Картофель Фреско

Картофель Фреско – это многоцелевой и продуктивный сорт, который подходит для различных видов использования. Он обладает хорошим вкусом, высокой товарностью и транспортабельностью. Несмотря на уязвимость к определенным болезням, преимущества перевешивают недостатки. Если вы хотите получить большой урожай вкусного и полезного картофеля, то данный сорт будет отличным решением для вас.

Фреско, также известный как Fresco, является сортом картофеля, разработанным компанией Agrico Holland и ФГБНУ «Камчатский научно-исследовательский институт сельского хозяйства». К использованию его допустили в 1994 году.

Одним из главных преимуществ сорта является его высокая урожайность. Средняя урожайность составляет от 200 до 390 ц/га, а максимальная может достигать 450 ц/га. Товарность клубней составляет около 88,99%, что делает подвид очень выгодным для коммерческого использования. К тому же картофель обладает хорошей транспортабельностью, что позволяет легко доставлять его на рынки и в магазины. Сорт является ранним.

Кусты имеют среднюю высоту. Цветки белые. На каждом кусте может быть от 7 до 12 клубней. Масса клубней составляет от 100 до 130 граммов. Они имеют округло-овальную форму и желтую окраску кожуры. Мякоть также светло-желтая.

Вкусовые характеристики Фреско можно охарактеризовать как хорошие: он обладает приятным вкусом и умеренно плотной консистенцией. Картофель не разваривается и не темнеет после контакта с воздухом.

Содержание крахмала в клубнях составляет около 12,7%. Сорт имеет широкий спектр назначений: он пригоден для производства сухих картофелепродуктов, крахмала, замороженных овощных смесей. Он также подходит для изготовления картофеля «фри», чипсов и пюре.

Устойчивость данного сорта к болезням и вредителям является средней. Картофель устойчив к раку картофеля и золотистой нематоде. Однако он имеет среднюю устойчивость к фитофторозу клубней, парше обыкновенной и ризоктониозу (черная парша). Устойчивость к фитофторозу листьев является низкой.