Айва Янтарная

Айва Янтарная была создана Т. С. Василенко и И. М. Рядновой в Федеральном исследовательском центре всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова в 1965 году.

Это дерево с шаровидной кроной, которое может достигать высоты до 5 метров. Ветви средней толщины, слабоизогнутые, почти прямые, коричневые и блестящие. Ствол темно-серый с крупными коричневыми чечевичками, отчего кажется коричневым. Листья округлой формы, ярко-зеленого цвета, гладкие и матовые на поверхности.

Это плодовое дерево со сладкими плодами яблоковидной формы массой от 150 до 200 граммов. Поверхность плода слаборебристая, а его окраска может быть ярко-желтой, оранжевой или янтарной. Мякоть плода оранжево-желтая или ярко-кремовая, сочная и плотная с крупными семенами. Вкус айвы кисло-сладкий с выраженным ароматом. Дегустационная оценка этого сорта составляет 4,5-5 баллов.

Айва содержит сухих веществ – 14,6%, сахаров – 8,5%, титруемых кислот – 1,16%, аскорбиновой кислоты – 25,7 мг/100 г и Р-активных веществ – 108,8 мг/100 г.

Это самоплодное дерево, которое начинает плодоносить с 4 лет после посадки в сад однолетками. Съемная зрелость наступает в третьей декаде сентября. Урожайность этого сорта высокая и составляет около 10 тонн на гектар.

Для выращивания айвы Янтарная необходимо выбирать места со слабокислой или нейтральной почвой, хорошим дренажем и доступом к солнечному свету. Рекомендуется высаживать деревья на расстоянии 4-5 метров друг от друга.

Айва может выдерживать засухи и имеет высокую транспортабельность, что делает ее популярным выбором для коммерческого производства. Она также устойчива к грибным болезням, но не очень морозоустойчива.

Плоды айвы можно хранить до 90 дней при температуре от 0 до +2 градусов Цельсия и влажности воздуха около 85%.