Амарант Валентина

Амарант люди выращивали еще 5 тысяч лет назад. В последнее время было выведено большое количество разнообразных сортов этой культуры. Одним из них является Валентина. Сорт обладает множеством особенностей, с которыми рекомендуется ознакомиться перед посадкой.

Сорт Валентина был выведен отечественными селекционерами. Над его созданием трудились Кононков П. Ф., Гинс В. К., Василевская Е. В., Гинс М. С. Он был официально занесен в Государственный реестр в 1999 году и в это же время допущен к массовому выращиванию.

Растение относится к категории трехцветных. Стебли очень длинные, достигают 100-170 см в высоту. Отличительной особенностью представителей этого сорта является интенсивный рост. Стебли прямостоячие, для них характерна сильная облиственность.

Сами листовые пластины цельные, обладают эллиптической формой. Окрашены в красно-фиолетовый цвет. Соцветия довольно плотные, окрашены в фиолетовый цвет.

Сорт обладает множеством преимуществ, среди которых следует отметить такие моменты:

• неприхотливость в содержании и уходе;
• возможность выращивать на территории разных регионов России;
• обладает холодостойкостью.

Для этого сорта характерно раннее цветение. Примечательно, что продолжается оно вплоть до серьезных осенних заморозков. Первые цветы появляются на 45-50 день от появления всходов. В условиях Подмосковья с каждого квадратного метра насаждений можно собрать от 500 г до 4,2 кг урожая.

Вкус довольно насыщенный. Лучше всего растение подходит для использования в свежем виде, например, в качестве салатного компонента. Также листья можно подвергать термической обработке в рамках приготовления блюд. Примечательно, что в пищу могут быть использованы листья, соцветия и семена. Из последних традиционно делают муку.

В растениях этого сорта содержится большое количество полезных элементов, среди которых аминокислоты, пектины, биологически активные вещества. Кроме того, листья амаранта этого сорта используют для получения природного пищевого красителя фиолетового оттенка.

Этот сорт рекомендуется выращивать рассадным способом. Посев необходимо производить в торфяные стаканчики или любую пластиковую тару. Идеальное время – апрель-май, в зависимости от климатических условий в регионе. Пересадка в открытый грунт допустима в мае. Необходимо придерживаться определенной схемы: 30 х 60 см.

При выборе места на участке лучше отдавать предпочтение тем вариантам, где присутствует много солнечного света. К почве особенных требований не предъявляется, но лучше, если грунт будет песчаным. Кислотность также может быть любой.

Несмотря на то что растение довольно легко переносит даже продолжительную засуху, за поливом лучше следить. Нельзя допускать пересыхания, а также застоев влаги. Ее чрезмерное присутствие способно спровоцировать развитие грибковых заболеваний, в том числе корневой гнили.

Также рекомендуется систематически рыхлить грунт, чтобы у корней был доступ к воздуху. Если изначально грунт питательный, то подкормки не требуются. Если наблюдается отставание в росте, можно 1-2 раза за сезон внести комплексные минеральные удобрения.

Амарант Валентина может выращиваться в качестве украшения участка. Так, он отлично смотрится на одиночной клумбе, а также в составе групповых посадок.

Красно-фиолетовые листья выгодно смотрятся на фоне зеленого газона. Благодаря высокому росту растение можно использовать в качестве живой изгороди или высаживать вдоль забора.