- Авторы
- Гавриш С. Ф., Коростелев А. А., Бочкова Ю. В. (ООО "Научно-исследовательский институт селекции овощных культур", ООО "Агрофирма Гавриш")
- Год допущения к использованию
- 2005
- Категория
- гибрид
- Назначение
- для консервации, для домашней кулинарии
- Условия выращивания
- для пленочных укрытий
- Средняя урожайность
- 7,0 кг/кв. м
- Тип роста
- сильнорослый
- Высота куста, см
- 120
- Описание куста
- полураскидистый
- Листья
- среднего размера, зеленые
- Шипы на чашечке
- редкие
- Круглые
- нет
- Без горечи во вкусе
- да
- Размер плода
- средний
- Форма плода
- грушевидная
- Длина плода, см
- 14-18
- Диаметр плода, см
- 10
- Масса плода, г
- 345
- Окраска плода
- темно-фиолетовая
- Окраска в стадии технической спелости
- темно-фиолетовая
- Поверхность плода
- глянцевая
- Мякоть (консистенция)
- средней плотности
- Окраска мякоти
- зеленоватая
- Формирование
- удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки
- Посев на рассаду
- в конце февраля
- Сроки высадки рассады под пленку, в теплицу, парник
- в конце мая
- Схема посадки
- 40х60 см
- Местоположение
- солнечные участки
- Регионы выращивания
- Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский
- Сроки созревания
- среднеспелый
- Период от всходов до уборки урожая
- 100-110
Описание растения
Баклажан Байкал – это гибридный сорт, разработанный авторами Гавришем С. Ф., Коростелевым А. А., Бочковой Ю. В. из ООО «Научно-исследовательский институт селекции овощных культур» и ООО «Агрофирма Гавриш». Данный сорт был допущен к использованию в 2005 году.
Растение сильнорослое и достигает высоты до 120 см. Куст полураскидистый, а листья на нем имеют средний размер и зеленую окраску. Шипы на чашечке редкие.
Плоды, их вкусовые качества и назначение
Баклажан имеет средний размер и обладает грушевидной формой. Длина плода составляет от 14 до 18 см, а диаметр – около 10 см. Масса одного плода достигает 345 граммов. Окраска плодов темно-фиолетовая как на стадии технической спелости, так и при полном созревании. Поверхность глянцевая.
Мякоть имеет среднюю плотность и зеленоватую окраску. Отличительной особенностью сорта является отсутствие горечи во вкусе мякоти. Баклажан предназначен для консервации и использования в домашней кулинарии.
Как правильно ухаживать за баклажанами в теплице и открытом грунте? Особенности полива, пасынкования и пикировки.
Тонкости агротехники
Байкал относится к среднеспелым сортам, период от всходов до уборки урожая составляет 100-110 дней. Баклажан отличается высокой урожайностью, которая составляет около 7,0 кг/кв. м.
Для выращивания данного сорта рекомендуется провести посев на рассаду в конце февраля. Затем рассаду можно высадить под пленку или в теплицу/парник в конце мая. Схема посадки составляет 40x60 см. Растение предпочитает солнечные участки для оптимального развития.
Чем болеют баклажаны? Как обнаружить вредителя и сберечь урожай? Эффективные методы лечения и профилактика заболеваний.
