Баклажан Галич

Баклажаны имеют приятный своеобразный вкус, поэтому из них готовят множество блюд. Баклажан Галич – сорт, выращивающийся во всех регионах России. Он достаточно требователен к уходу, но при этом дает хорошие урожаи и стойко переносит перепады температур.

Сорт Галич появился благодаря селекционерам А. Н. Костенко, Н. Н. Клименко и В. В. Сергееву, он был допущен к использованию в 2010 году.

Галич обладает следующими преимуществами:

• отличная продуктивность;
• замечательные вкусовые качества;
• стабильное плодоношение;
• отличная транспортабельность и лежкость урожая;
• универсальное назначение плодов;
• возможность заготовки собственного семенного материала для последующего посева.

К недостаткам относят требовательность кустов к уходу, особенно к поливам.

Кусты сомкнутые, среднерослые, обладают слабоопушенными стеблями с антоциановой окраской средней интенсивности. Листва средняя, поверхность листовых пластин со слабой морщинистостью, зеленого окраса, с волнистыми краями. На чашечке редкие шипы.

Плоды цилиндрические, длиной в 15-18 см и массой около 150-200 граммов. Поверхность глянцевая, темно-фиолетового окраса. Мякоть беловатая, нежная, с хорошим вкусом, горечь отсутствует. Овощи хорошо хранятся и используются для домашней кулинарии и для консервации.

Сорт Галич является среднеспелым (от всходов до сбора плодов проходит 110-145 суток), под пленочными укрытиями можно собрать около 6,0-7,5 кг овощей с квадратного метра.

Для получения рассады посев проводят с середины марта. Предварительно необходимо обработать семена с помощью раствора марганцовки или перекиси водорода (они замачиваются на 30 минут, после чего обрабатываются стимулятором роста). Нужно приготовить питательную почву с торфом, песком, дерновой землей и минеральными калийно-фосфорными веществами. Рассада должна выращиваться в индивидуальных емкостях при температуре в +20-25 градусов.

Саженцы высаживают с конца мая по начало июня на солнечное теплое место. Не рекомендуется высадка молодых кустов на участок, где до этого выращивались другие пасленовые культуры. Почву следует хорошо перекопать и внести в нее органические и минеральные вещества. Высадку проводят по схеме 70x40 см.

Кусты нужно поливать через 3 дня после высадки на постоянное место, в дальнейшем их орошают каждые 3 дня. На квадратный метр участка расходуется около 10 литров воды. Нельзя использовать холодную и жесткую воду, так как она способствует замедлению роста баклажанов. Если на земле образуется жесткая корка, ее нужно рыхлить.

Подкормки проводят через 1,5-2 недели после высадки, потом через 20-25 суток и в начале плодоношения. Из органических удобрений подойдут следующие:

• раствор с куриным пометом (1 к 15);
• раствор с коровяком (1 к 10);
• раствор с золой (200 граммов на ведро воды).

Из минеральных веществ применяют мочевину, сульфат калия, суперфосфат (чаще всего в смешанном виде).

Наиболее серьезным вредителем баклажанов Галич является колорадский жук. Его собирают вручную, чтобы в плодах культуры не копились химикаты. До цветения можно применять инсектицидные средства. Для защиты посадок рядом высаживают бархатцы или базилик. Избавиться от тли можно с помощью средств «Фитоверм» и «Искра» или посредством обработки кустов домашним мыльным раствором.

Заболевания могут поражать баклажаны в условиях повышенной влажности. При заражении черной ножкой следует выкапывать куст и обрабатывать почву хлорной известью. В целях профилактики грибковых недугов требуется опрыскивать баклажаны фунгицидными препаратами, в составе которых есть медь (можно применять бордоскую жидкость).

Чтобы культура не страдала от заболеваний и вредителей, нужно соблюдать правила севооборота, обеззараживать семенной материал и посадочный грунт и правильно осуществлять поливы и подкормки.