Баклажан Халиф

Баклажанные сорта с универсальным назначением плодов – одни из самых любимых среди огородников и фермеров. Хорошими характеристиками в данной группе наделен сорт Халиф, сезонного урожая которого хватит на то, чтобы овощей вдоволь наесться и заготовки сделать.

Баклажан Халиф – это перспективная новинка, появившаяся на рынке менее 10 лет назад. В Госреестр селекционных достижений РФ культуру включили в 2015 году. Созданием сорта занимались специалисты ФНЦ овощеводства и агрофирмы «Поиск». Авторами сорта являются ученые Гераськина Н. В. и Огнев В. В. Культивируют овощ и под открытым небом, и в тепличных конструкциях. Хорошие адаптивные свойства позволяют выращивание баклажана в разных климатических зонах страны.

Среднеспелый баклажанный сорт Халиф – это один из любимчиков среди огромной сортовой линейки овощей. Это обусловлено тем, что у него есть множество неоспоримых преимуществ.

• Хорошие вкусовые и товарные качества плодов.

• Неприхотливый уход.

• Отсутствие горечи во вкусе.

• Транспортабельность без потерь.

• Лежкость на протяжении месяца.

• Универсальное назначение в кулинарии.

• Стойкость к резким температурным перепадам.

• Устойчивость к нашествию вредителей.

Наряду с плюсами, у сорта есть некоторые минусы, о которых стоит знать. Культура уязвима к некоторым группам грибков, имеет повышенные требования к поливам и подкормкам, а также не терпит передерживания плодов на кустах.

Халиф – это среднерослое растение, высота которого едва достигает 70 см. У куста полураскидистые ветви, прямостоячий утолщенный центральный стебель, средняя загущенность некрупными, с немного гофрированными краями листьями ярко-зеленого цвета, а также развитое корневище. Отличительными чертами растения считаются слабое опушение стебля и отсутствие шипов на чашечках.

В период цветения на кустах появляются бледно-фиолетовые цветки. В среднем на кустике вызревает 5-6 увесистых баклажанов. Направление плодов пониклое, поэтому куст выглядит аккуратно и компактно даже в период массового созревания.

Относится Халиф к классу среднеплодных. Созревают овощи массой 200-250 граммов. Длина баклажана не превышает 18-20 см, а диаметр 5-6. Форма у овоща аккуратная, удлиненно-булавовидная, с заметным искривлением у верхушки. Кожура достаточно прочная, гладкая, эластичная, с красивым глянцем, средней плотности, предупреждающая механические повреждения. Бугорков и прочих неровностей на поверхности не наблюдается.

Вызревая, баклажан окрашен в бордово-розовый цвет, однако спелый овощ равномерно окрашивается в темно-фиолетовый тон. На солнце покров очень приближен к глянцево-черному. Под прочной кожицей кроется бело-серая мякоть с мясистой, нежной и маслянистой структурой, где нет места волокнистости и пустотам. Вкус у овощей хороший, без горечи, с приятной маслянистостью и грибным привкусом после приготовления.

Халиф обладает универсальным назначением в кулинарии, поэтому его жарят, тушат, запекают, маринуют, консервирую и замораживают. Кроме того, сорт идеален для приготовления всеми любимой икры.

Халиф – сорт среднеспелый. Длительность вегетационного цикла составляет 115-120 суток. Вызревание плодов начинается в середине лета, техническая спелость наступает спустя месяц после цветения. Плодоношение не очень растянутое, поэтому собирать урожай следует часто, не допуская перезревания баклажанов, которые могут потерять свои вкусовые и товарные качества.

Показатель продуктивности выше среднего. Оригинатором заявлена урожайность на уровне 3.6 кг овощей с 1 м2. На практике дела обстоят гораздо лучше. В среднем с 1 м2 посадок можно получить 4.5-5 кг вкусных овощей. Максимальный показатель зафиксирован на отметке 3 кг с одного куста. Собранный урожай без проблем переносит транспортировки. Лежкость баклажанов хорошая – до 30 суток в прохладном месте.

Лучшим для выращивания считается рассадный метод. Посев семян на рассаду проводят в первой половине марта. На выращивание уходит 60-65 дней. Готовыми к пересадке считаются экземпляры высотой 20 см, у которых сформировано 6-7 настоящих листиков. Переносят кустики на грядку или в теплицу во второй половине мая, когда воздушные массы и грунт хорошо прогреты.

Комфортно расти овощам на солнце или в легкой полутени, где нет сквозняков. Почву баклажан любит рыхлую, влагопроницаемую, слабокислую, дышащую и обогащенную питательными элементами. При посадке придерживаются схемы 70х40 см. На 1 м2 допускается выращивание 3-4-х кустов.

Агротехнический уход за баклажанами включает: регулярные орошения теплой или отстоянной водой каждые 4-7 суток, прополки и рыхления грядок, формирование куста и его подвязка к опоре, внесение удобрений 2-3 раза за сезон, чередуя минеральные и органические смеси, профилактику заболеваний и атак насекомых.

Кроме того, нелишним будет деликатное мульчирование грядок, используя торф. Выращивая овощи в теплице, не нужно пренебрегать периодическими проветриваниями.

Хороший иммунитет эффективно работает в комплексе с профилактическими процедурами и правильной агротехникой. Средняя степень защиты у овощной культуры есть к вертициллезу и фузариозному увяданию, а не страшны баклажанным посадкам атаки колорадского жука и паутинного клеща.