Баклажан Икорный

Баклажаны гибридных сортов не особенно прихотливы в уходе, поэтому их рекомендуется выбирать для выращивания начинающим дачникам и огородникам. Одним из таких является сорт Икорный. Чтобы получить хороший урожай, необходимо детально ознакомиться с характеристиками, а также изучить тонкости агротехники.

Сорт был выведен отечественными селекционерами, работающими на базе фирмы «Гавриш». В состав рабочей группы вошли Филимонова Ю. А., Гладков Д. С., Гавриш С. Ф., Капустина Р. Н., Волков А. А и некоторые другие. В 2011 году сорт официально был включен в государственный реестр и допущен к массовому выращиванию.

Сорт можно выращивать как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. С этой точки зрения его можно назвать универсальным. Но это далеко не единственное преимущество. Есть и другие положительные характеристики.

• Баклажаны покрыты тонкой, но прочной кожурой. Именно она обеспечивает сохранность во время транспортировки и защищает от механических повреждений.
• Плоды обладают хорошей лежкостью. При соблюдении условий они хранятся до 4-5 недель. Также они наделены отменными вкусовыми качествами.
• Сорт отличается высокими показателями урожайности и может выращиваться на территории большинства регионов России.

Недостатков не особенно много. Так, следует сказать о том, что баклажаны этого сорта необходимо выращивать только рассадным методом. Кроме того, они требовательны к подкормкам.

Икорный вырастает в виде среднерослого куста с полураскидистыми ветвями и крепкими стеблями без антоциановой окраски. В высоту он достигает не более 100-120 см. На стеблях присутствует незначительное опушение. Корневая система развита достаточно хорошо, листовые пластины изумрудно-зеленого оттенка.

В период цветения на кустах формируются цветы светло-лилового оттенка. Далее на их месте появляются баклажаны. На одном кусте может вырасти до 5-6 штук.

Плоды довольно крупные, по весу достигают 250-300 г. В длину вырастают до 12-20 см, а в диаметре составляют не более 6-7 см. Форма овальная, напоминает вытянутую грушу. Кожура окрашена в темно-фиолетовый оттенок. Поверхность гладкая и глянцевая, какие-либо неровности отсутствуют.

Баклажан Икорный отличается отменным вкусом. Беловато-кремовая мякоть является мясистой, нежной и среднеплотной, без волокнистости и пустот. Во вкусе ощущаются грибные нотки, приятная маслянистость, а также есть классический аромат. Горечь и острота у этого сорта отсутствуют полностью. В мякоти присутствуют семена, но их немного. Баклажаны можно жарить, тушить, использовать для приготовления заготовок на зиму, в частности, икры.

Сорт относится к категории среднеспелых. Так, от появления всходов до получения первого урожая по времени должно пройти не менее 100-110 суток. Собирать урожай можно в период с июля по сентябрь. Интервал сбора составляет 4-5 дней.

Сорт Икорный является высокоурожайным. С каждого квадратного метра насаждений можно собрать до 3 кг баклажанов. Если за овощной культурой ухаживать особенно тщательно, то показатели могут увеличиться до 6-7,5 кг.

Для нормального развития очень важно соблюдать наиболее оптимальную схему посадки. В случае с баклажанами сорта Икорный это 4-5 кустов на каждом квадратном метре. Наилучшая схема – 40х60 см.

Рассаду можно вырастить самостоятельно. Для этого семена необходимо посадить в торфяные горшочки. Перемещать в открытый грунт сеянцы нужно в последнюю неделю мая, но при условии хороших погодных данных.

Чтобы получить действительно хороший урожай, необходимо придерживаться рекомендованных правил агротехники. Они заключаются в следующем:

• регулярные поливы под корень по мере пересыхания почвы;
• подкормки 3-4 раза за сезон;
• рыхление грунта 1 раз в две недели;
• дополнительно требуется формирование путем удаления боковых отростков, а также лишних листьев до первого разветвления.

Также баклажанные кусты нуждаются в обязательной подвязке.

Чтобы получить хороший урожай баклажанов сорта Икорный, необходимо максимально четко соблюдать все вышеперечисленные правила и рекомендации.