Top.Mail.Ru

Баклажан Илья Муромец

Основные характеристики
Высокая урожайность
да
Авторы
Гавриш С.Ф., Капустина Р.Н., Верба В.М.
Год допущения к использованию
2015
Категория
сорт
Назначение
для приготовления икры, для консервации, для домашней кулинарии
Условия выращивания
для открытого грунта, для пленочных укрытий, для теплиц
Урожайность
урожайный
Средняя урожайность
под пленочными укрытиями - 6 кг/кв.м
Куст
Тип роста
среднерослый
Высота куста, см
70-100
Описание куста
полураскидистый
Стебель
с антоциановой окраской слабой интенсивности, опушенный
Листья
среднего размера, зеленые, слабоморщинистые, край волнистый
Шипы на чашечке
редкие
Плоды
Без горечи во вкусе
да
Размер плода
крупный
Форма плода
цилиндрические
Длина плода, см
35-40
Диаметр плода, см
до 10
Масса плода, г
500-550
Окраска плода
темно-фиолетовая
Поверхность плода
сильноглянцевая
Мякоть (консистенция)
мясистая
Без семян
да
Количество семян
практически без семенного гнезда
Окраска мякоти
беловатая
Вкусовые качества
хорошие
Выращивание
Формирование
удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки, к концу июля на растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют
Холодостойкость
холодостойкий
Посев на рассаду
в конце февраля
Сроки высадки рассады в открытый грунт
в конце мая
Сроки высадки рассады под пленку, в теплицу, парник
в конце мая
Схема посадки
40х60 см
Полив
обильный
Местоположение
солнечные участки
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Созревание
Сроки созревания
среднеспелый
Период от всходов до уборки урожая
110-115
Посмотреть все характеристики сорта

Выращивая ежегодно проверенные сорта баклажанов, огородники и фермеры стараются посадить что-то новенькое, менее капризное и хорошо адаптированное под неблагоприятные климатические условия. К неприхотливым и быстро приспосабливающимся к климату относится сорт Илья Муромец, со средними сроками созревания.

Кто и когда вывел сорт?

Илья Муромец – это новый перспективный сорт, выведенный специалистами селекционной фирмы «Гавриш». Культура успешно прошла сортоиспытания и в 2015 году ее внесли в Госреестр селекционных достижений РФ. Над разработкой и выведением сорта работала группа ученых, среди которых Верба В. М., Капустина Р. Н. и Гавриш С. Ф. Культивируют овощ и под открытым небом, и под пленкой, и в теплице. Для выращивания подходит любая климатическая зона страны.

Особенности, плюсы и минусы

Овощная культура быстро обрела популярность среди огородников и мелких фермеров. Это обусловлено тем, что она характеризуется множеством положительных качеств.

  • Хорошие показатели плодовитости.

  • Растянутый период плодоношения.

  • Отменный вкус и высокая товарность плодов.

  • Хорошая переносимость резких температурных скачков, включая похолодания.

  • Отсутствие горечи во вкусе.

  • Транспортабельность и лежкость без потерь.

  • Универсальное назначение в кулинарии.

  • Способность противостоять ряду грибков и инфекций.

Наряду с многочисленными плюсами, у культуры есть некоторые минусы.

  • Потребность в регулярном орошении.

  • Уязвимость к атакам вредителей.

  • Частичная потеря вкусовых качеств при передерживании на кустах.

Кроме того, растение нуждается в качественных подкормках.

Описание растения

Данный баклажанный вид представляет собой среднерослое и мощное растение, высота которого достигает 70-100 см. У куста полураскидистое положение ветвей, прямостоячий утолщенный центральный стебель и умеренная загущенность некрупными ярко-зелеными листовыми пластинами с легкой морщинистостью и волнистостью. Характерной особенностью растения является наличие антоцианового окраса стебля, легкой опушки и незначительного количества шипов на цветочных чашечках.

В период цветения на кустах можно наблюдать крупные белоснежные цветки с фиолетовыми краями. На каждом кусте за сезон формируется и вызревает от 3-х до 5-6 увесистых баклажанов, «носики» которых направлены вниз.

Плоды, их вкусовые качества и назначение

Исходя из названия понятно, что плоды вызревают очень крупные. Масса каждого экземпляра варьируется в пределах 500-550 граммов. Длина плода около 40 см, а диаметр до 10 см. У овощей стандартная цилиндрическая форма и идеально гладкая поверхность. Кожура тонкая, но прочная и эластичная, с выраженным глянцем. На поверхности нет бугорков и прочих дефектов.

На этапе технической зрелости овощи имеют розово-бордовый покров, а спелые экземпляры становятся темно-фиолетовыми. Внутри овощ обладает кремоватой мякотью, практически без семян, у которой мясистая и плотная структура. Вкус у баклажанов хороший, без горечи и водянистости. После приготовления овощи приобретают нежную маслянистость и легкий грибной привкус.

Славится сорт универсальным назначением. Его можно тушить, жарить, запекать, а также консервировать, мариновать и замораживать. Очень хороши баклажаны Илья Муромец для приготовления икры.

Созревание и урожайность

Сорт Илья Муромец представляет группу овощей со средними сроками созревания. С момента массовой всхожести до вызревания увесистых плодов на кустах проходит 110-115 суток. Первые спелые экземпляры появляются в начале августа. Период плодоношения растянут, поэтому собирать урожай можно до самых заморозков. Снимать плоды рекомендуется каждые 2-3 дня, не позволяя овощам перезревать и запекаться на солнце.

Урожайность у сорта хорошая. В среднем, выращивая овощи на грядке под пленкой, можно собрать за сезон 6 кг с 1 м2. При тщательном уходе можно рассчитывать на более высокую плодовитость культуры – около 10 кг/м2 посадок.

Выращенные овощи хорошо переносят погрузки и транспортировки, а также обладают длительной лежкостью – до 30-45 суток.

Как правильно ухаживать за баклажанами в теплице и открытом грунте? Особенности полива, пасынкования и пикировки.

Особенности посадки

Приемлемым считается рассадный способ выращивания. Посев семян на рассаду выполняется в период с последней декады февраля до середины марта. Всхожесть наступает через 2 недели. На выращивание уходит 60-65 суток.

Перенос крепких кустиков высотой 15-20 см с 5-6 настоящими листочками возможен с конца мая, когда грунт и воздух достаточно прогреты. Посадку проводят по схеме 40х60 см. На 1 м2 обычно высаживают 4 экземпляра.

Место на огороде выбирается солнечное, светлое, теплое, безветренное. Грунт овощ любит вспушенный, обогащенный удобрениями, слабокислый, влагоемкий и дышащий. Хорошими предшественниками для культуры являются бобовые, капуста, кабачки, огурцы.

Тонкости агротехники

Уход за овощной посадкой не доставит хлопот. Баклажаны нужно поливать каждые 3-4 дня, используя теплую отстоянную воду, подкармливать 3 раза за сезон, периодически рыхлить и пропалывать грядки, подвязывать кусты к опорам, защищать от болезней и насекомых. Помимо этого, обязательным считается правильное формирование кустов – обрезаются все листья и боковые побеги до первой развилки.

Какие удобрения нужны баклажанам в открытом грунте и теплице? Когда лучше вносить подкормки?

Устойчивость к болезням и вредителям

У овоща хороший врожденный иммунитет, поэтому он надежно защищен от многих грибков и бактерий, например, от мучнистой росы и фитофтороза. Уязвимы овощные посадки к нашествию паразитов – колорадского жука.

Чем болеют баклажаны? Как обнаружить вредителя и сберечь урожай? Эффективные методы лечения и профилактика заболеваний.

Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта баклажанов
Алмаз Андрюша Бибо Буржуй Валентина Вера Вкус грибов Жизель Король Севера Марципан Принц Рома Черный красавец Щелкунчик Эпик
Все сорта баклажанов — 79 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь