Баклажан Вкус грибов

Баклажан Вкус грибов получил свое название по той причине, что в жареном виде он практически не отличается от шампиньонов. Сорт идеально подойдет для любителей грибов, да и просто для тех, кто хочет без проблем выращивать вкусные и полезные овощи.

Данный баклажан – результат трудов специалистов агрофирмы «СеДеК». Его выводили Лукьяненко А. Н., Дубинин С. В., Дубинина И. Н. Растение получили в 2000 году, а в Государственный реестр оно попало в 2009-м.

Вкус грибов – это сортовая разновидность баклажана с высоким показателем завязываемости плодов. Завязи появляются даже при резких температурных скачках, чем могут похвастаться далеко не все баклажаны.

Другие значимые плюсы культуры:

• отличный рост под пленочными укрытиями и в открытом грунте;

• хорошая урожайность;

• высокая товарность собранных плодов;

• крупные размеры «синеньких»;

• отличный вкус;

• раннее получение урожая;

• возможность выращивания практически в любом климате.

Явных недостатков у растения нет. Однако стоит сказать, что в этом сорте, как и в других белоплодных разновидностях, полностью отсутствует антоциан. А это один из лучших антиоксидантов, благотворно воздействующих на организм человека. Впрочем, недостаток весьма спорный, ведь параллельно с белыми баклажанами можно есть и обычные.

Среднерослые кусты растут до 50-70 сантиметров, являются сомкнутыми. Стебли слабоопушенные, антоциановой окраски у них нет. Некрупные листочки отличаются гладкими пластинами, слабоволнистым краем и привычным зеленым цветом.

Баклажан Вкус грибов формирует довольно крупные плоды необычного вида. Уникальность их в том, что они белые. О существовании белых баклажанов знает не каждый, и первое впечатление от этого сорта всегда волнительное. Плоды короткие, среднего диаметра, весом по 150-180 граммов. Белая кожица эффектно блестит в солнечных лучах. Плоды выглядят товарно и привлекательно, точно вызовут интерес у потребителя.

Вкус отличный, горечь отсутствует полностью. Белая мякоть имеет легкий грибной аромат, который только усиливается при готовке. Вкус грибов замечательно себя проявляет в любых овощных блюдах, он великолепен в тушеном и жареном виде. Сорт подходит для консервации, но эту процедуру проводят редко, уж слишком вкусны плоды в составе свежих блюд.

Культура относится к раннеспелой группе, период от появления ростков до сбора урожая занимает 95-105 суток. Урожайность неплохая, в случае выращивания под пленочными укрытиями можно собрать 4,8-6,4 кг плодов с квадратного метра.

Вкус грибов культивируется только рассадным методом, в противном случае кусты просто не успеют сформировать урожай. Зерна рекомендуется высаживать в конце марта или начале апреля, грунт предпочтителен покупной, созданный специально для рассады. Его не надо обрабатывать и обеззараживать.

Сорт совершенно не переносит пикировки, поэтому зерна следует сразу располагать в отдельных емкостях, тут хорошо подойдут стаканчики объемом в 0,3-0,5 л. Их дезинфицируют, затем заполняют дренажным и земляным слоями. Семена также стоит предварительно подготовить, процедура такая же, как и для других сортов.

Зерна сажают на глубину в 1 сантиметр в количестве двух-трех штук, присыпают грунтом и опрыскивают. Далее тару накрывают пленкой. Рассаду растят стандартно, регулярно поливая, проветривая и досвечивая, выдерживая правильный температурный режим. Через 14 дней после всходов удаляют слабые растения так, чтобы в емкости остался только один самый крепкий росток. За 2 недели до высадки растения закаляют.

В открытый грунт или в тепличные помещения Вкус грибов переносят в мае. Перед этим выбранный участок надо вскопать, пролить медным купоросом, разведенным в горячей воде, и внести на каждый квадратный метр по 20 граммов мочевины. Молодые сеянцы сажают рядами, придерживаясь схемы 60х40 сантиметров. Лунки предварительно поливают, а рассаду туда помещают с заглублением корневой шейки на 2 см. После посадки растения поливают, расходуя литр воды на каждый сеянец.

Поливают данную культуру раз в 3-4 дня, учащать поливы следует лишь при слишком жаркой погоде. В часы активного солнца орошать нельзя. С целью сохранения влаги под кустами землю мульчируют, если этого не сделать, придется постоянно рыхлить и пропалывать ее.

Пасынковать сорт нет необходимости, но вот листву внизу дачники удалять все же рекомендуют. То же самое касается желтых и сухих листочков, не несущих никакой пользы кустам. Слишком часто, однако, обрывать листья нельзя, достаточно раза в 14 суток.

Если хочется получить крупные белые плоды, то надо нормировать урожай. Для этого каждый кустик должен содержать не более восьми завязей. А также настоятельно рекомендуется подвязать образцы к опоре.

Схема подкормок сорта следующая:

1. до старта цветения нужна органика (1 часть куряка на ведро воды плюс 2 столовые ложки суперфосфата);

2. во время цветения растения можно подкормить внекорневым способом, задействуя раствор борной кислоты;

3. на самом старте формирования плодов вносят моносульфат калия (чайная ложка на ведро воды).