Базилик Арарат

Базилик овощной Арарат имеет широкое распространение благодаря высокой урожайности и другим многочисленным достоинствам. Его можно выращивать в открытом грунте, в теплицах и в домашних условиях на подоконнике.

Авторами сорта являются селекционеры Н. Н. Клименко и С. В. Максимов. Базилик Арарат был допущен к использованию в 2004 году.

Огородники ценят сорт за следующие преимущества:

• неприхотливость в уходе;

• универсальное назначение зелени;

• резкий и насыщенный вкус, сильный оригинальный аромат;

• возможность использования в ландшафтном дизайне (растения являются декоративными во время цветения);

• высокая урожайность;

• сорт можно выращивать в любых регионах;

• быстрая отрастаемость зелени после срезки.

Объективных недостатков не выявлено.

Растение высотой 60 см, полураскидистое и прямостоячее, с широкояйцевидными средними листьями, имеющими гладкую поверхность и редко-зубчатые края. Окрас листовых пластин синевато-зеленый, присутствует средний антоциан. Масса растения – от 25 до 35 граммов. Аромат листьев сильный, анисовый. В период цветения (с июля по август) на растении формируются сиреневые цветы.

Вкус зелени очень нежный, вкусовые качества отличные. Сорт рекомендован для использования в свежем и сушеном виде, для консервирования, в качестве пряно-вкусовой добавки при приготовлении различных блюд.

Сорт среднеспелый, от появления всходов до начала цветения около 71 дня. Базилик Арарат характеризуется большим выходом зеленой массы – 2,0-2,4 кг с квадратного метра.

Сорт можно выращивать при помощи рассады и безрассадным способом. Для получения саженцев семена высевают с конца марта по начало апреля в специальные ящики, которые необходимо выставлять в солнечное и теплое место. В каждую лунку требуется помещать по 3-4 семени. Посев семенного материала в грунт проводят с мая по июнь.

Рассада высаживается на постоянное место в начале июня. Процедуру требуется проводить после того, как минует угроза возвратных заморозков. Растения сажают в безветренную погоду, желательно в вечернее время. Почву перед посадкой нужно обработать при помощи слабого раствора марганца для обеззараживания.

Рекомендуемая схема посадки – 30x30 см. Лунки должны иметь глубину 10 см. Сначала почву требуется обильно полить теплой водой, после чего в нее помещают рассаду (вместе с почвенным комом). Саженцы присыпаются плодородным грунтом, который нужно немного утрамбовать. В завершение проводят полив.

Базилик должен выращиваться на хорошо освещенной территории с защитой от сквозняков и порывистого ветра. Для того чтобы листовые пластины сорта имели яркий окрас, необходимо много солнца.

Рассмотрим главные правила агротехники при выращивании базилика Арарат.

• Сорт с фиолетовыми листьями нужно регулярно поливать. Для защиты растений от застоя влаги важно обеспечить хороший дренаж. При переувлажнении почвы культура может поражаться грибковыми инфекциями, при дефиците влаги листва становится мелкой и не имеет насыщенного вкуса. Орошения осуществляются под корень в утреннее время. Для этого используют предварительно отстоянную теплую воду. Нужно следить за тем, чтобы грунт всегда был умеренно увлажненным.

• Еженедельно после поливов требуется рыхлить почву под кустами.

• Первый раз культуру подкармливают через 14 дней после посадки на постоянное место. В дальнейшем подкормки делают ежемесячно (до начала цветения), используя удобрения с максимальным количеством азота в составе.

• Чтобы растение было объемным и пышным, рекомендуется его прищипывать. Первую процедуру проводят при формировании 6-8 настоящих листьев.

Базилик Арарат хорошо растет на плодородном, хорошо дренированном и удобренном грунте.

При выращивании в неблагоприятных условиях растения могут поражаться следующими заболеваниями.

• Серая гниль возникает в условиях повышенной влажности, поэтому чаще всего болезнь поражает растения, которые выращиваются в парниках и теплицах. На листовых пластинах формируются пятна серого цвета и плесень. В дальнейшем кусты погибают.

• Черная ножка поражает стебель и прикорневую шейку культуры. Недуг возникает из-за переувлажнения грунта, а также если почва имеет высокую кислотность.

• Фузариоз – грибковое заболевание, приводящее к полному усыханию культуры.

Для лечения недугов необходимо обрабатывать растения фунгицидами.

Стоит помнить о том, что опрыскивания гербицидами и фунгицидами требуется осуществлять не позднее чем за 20 суток до сбора зелени.

Из вредителей следует опасаться садовых клещей и тли. В случае поражения нужно использовать народные средства (раствор из шелухи лука и хозяйственного мыла) или специальные препараты, которые можно приобрести в специализированных магазинах (инсектициды).

В целях профилактики следует:

• умеренно поливать кусты;

• своевременно вносить в грунт удобрения;

• периодически осматривать растения;

• использовать качественный семенной материал для посадки;

• обеззараживать грунт при выращивании рассады и высадке семян в грунт.