Базилик Бутербродный лист

Сорт базилика Бутербродный лист является раннеспелой культурой, огородники выбирают его за нежный вкус и приятный аромат. Его можно культивировать в тепличных комплексах и в открытом грунте.

Своим появлением сорт обязан большой команде отечественных агротехников. Эту культуру вывели в 2013 году.

К достоинствам базилика Бутербродный лист причисляют следующее.

1. Раннее вызревание.

2. Широкие возможности использования в кулинарии.

3. Большую приятно пахнущую листву.

4. Высокую концентрацию полезных компонентов в листьях.

5. Возможность выращивания различными способами.

Серьезных минусов у данной культуры нет, но она довольно требовательна к составу почвы, не переносит продолжительной засухи.

Это овощная разновидность базилика, рано вызревающая. Соцветия у нее белоснежные, а нежная листва появляется на 47-51 сутки.

Растение высокорослое, достигает 35-40 см. Побеги растут прямо, листьев на кустах много. Конфигурация листвы довольно необычная, листья имеют гофрированную поверхность и мелкие зубцы на краях. Форма яйцевидная, размеры достигают 12 см. Колер листвы изумрудный, черешки имеют среднюю длину. Вес одного куста составляет около 170-210 г.

Свежую листву начинают срывать, когда куст достигает 15 см высоты. В подобных случаях ее рекомендуется съедать за пару дней. Базилик добавляют в салаты, первые и вторые блюда. Некоторые едят его листву просто так, благо вкус у нее приятный, с пряными нотками и гвоздичным ароматом. Свежие базиличные листья приносят большую пользу здоровью. Хранить следует лишь созревшую зелень, поскольку в ней содержится максимальное количество эфирных масел. Уникального аромата она не лишится ни при каком раскладе. Спелую листву сушат, консервируют и замораживают.

Сорт считается раннеспелым, от первых всходов до посадки проходит всего 47-51 сутки. Бутербродный лист довольно урожайный, с 1 кв. м реально получить 1,3-1,5 кг зелени.

Посадку Бутербродного листа на рассаду осуществляют на исходе марта либо в первой половине апреля. Эта методика культивации самая популярная, она способствует более быстрому получению урожая. Семена заглубляют на 0,5 см, выдерживая между ними интервалы в 3 см. Почву увлажняют пульверизатором и укрывают стеклом. Сеянцы могут казаться слабыми и вялыми, в подобном случае после формирования 1-2 листочков их нужно подкормить комплексным удобрением, обогащенным минералами. Высадка рассады в открытую почву выполняется в первых числах июня. При посадке необходимо придерживаться схемы 30х30 см.

Если есть желание сразу посадить семена в открытую почву, это делают в мае либо в первых июньских числах. Заглубление осуществляется на 1 см. Зерна прикрывают светопроницаемым материалом, чаще всего целлофаном. Густые всходы в обязательном порядке прореживают.

Бутербродный лист выращивают на солнечных участках. Место обязательно должно быть теплым и непродуваемым. Почва должна быть структурированной, обогащенной гумусом, рыхлой и воздухопроницаемой. Подготовку участка рекомендуется выполнять заблаговременно – с осени.

Базилику нравится влажная почва, но крайностей лучше избегать. Для орошения применяют теплую воду. Поливы выполняют по мере просыхания верхнего почвенного слоя на 80%. При культивации базилика в открытой почве орошения осуществляют чаще. При выращивании в теплице поливы должны быть более редкими. Необходимо контролировать влажность воздуха, и не пренебрегать проветриванием помещения.

Идеальным решением считается задействование капельного орошения, но можно пользоваться лейкой с широким носиком.

Удобрения вносят раз в месяц, органику следует чередовать с минералами. Первый раз подкормку используют через 10 дней после посадки. Для этой цели подходят нитрофоска, аммиачная селитра, коровий навоз и куриный помет.

Ветвистость у Бутербродного листа хорошая, ему требуется прищипка под 5 либо 6 листком. В этом случае куст разрастается в ширину, а не тянется вверх. Необходимо позаботиться о своевременном удалении цветоносов, поскольку они могут вызвать раннюю гибель растения. Их оставляют лишь при размножении семенным способом. Свежая зеленая листва должна собираться своевременно по мере отрастания. Если пренебречь данной рекомендацией, зелень утратит свою насыщенность, пожелтеет и приобретет горьковатый вкус.