Top.Mail.Ru

Базилик Карамельный

Основные характеристики
Авторы
Хомякова Елена Михайловна, Шевченко Юрий Петрович, Чабанец Валентина Ивановна
Страна селекции
Россия
Год включения в Госреестр
2000
Вид
овощной
Назначение
рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании
Урожайность
2,7-3,3 кг/кв. м
Растение
Тип роста
среднерослый
Размер
раскидистый
Окраска стебля
белесовато-зеленая, имеющая антоциановую окраску ближе к соцветию
Размер листьев
средний
Поверхность листьев
гладкие
Край листа
гладкий
Окраска
темно-зеленая с серым оттенком
Масса растения, г
250-300
Аромат
фруктово-карамельный
Интенсивность аромата
сильный
Выращивание
Способ выращивания
рассадный, безрассадный
Сроки посева на рассаду
конец марта - начало апреля
Сроки высадки рассады в грунт
начало июня
Сроки посева в грунт
в мае или начале июня
Почва
хорошо структурированная, богатая гумусом
Полив
нуждается в регулярных поливах
Особенности выращивания
зелень убирают до начала цветения
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Созревание
Сроки созревания
среднеспелый
Период от всходов до технической спелости
35-45 дней от всходов до уборки зелени
Посмотреть все характеристики сорта

Базилик только кажется редким и экзотическим растением. На самом же деле его можно культивировать в любом огороде, и это не фигура речи. Стоит обратить внимание на сорт Карамельный и внимательно изучить его особенности перед посадкой.

Кто и когда вывел сорт?

Растение создано группой российских селекционеров. Разработкой занимались в Федеральном научном центре овощеводства. Проект курировали:

  • Е. М. Хомякова;

  • Ю. П. Шевченко;

  • В. И. Чабанец.

Широкой публике культуру представили в 2000 году. Заявка на регистрацию подана несколько ранее — в конце 1999 года. Других особенностей история такого растения не имеет.

Особенности, плюсы и минусы

Никаких существенных слабостей эта культура не имеет (не считая низкой морозостойкости). Такой базилик:

  • подходит для тепличного и обычного огородного культивирования в равной мере;

  • выглядит декоративно;

  • всходит без проблем на практически любых участках;

  • не требует сложного ухода при выращивании;

  • дает большое количество урожая.

Описание растения

Карамельный — среднерослое растение, отличающееся раскидистостью. Бело-зеленый стебель в районе соцветия приобретает антоциановый окрас. Средние гладкие листья имеют такой же ровный край, а сама поверхность окрашена в темно-зеленый цвет с выраженной серой ноткой; облиственность выражена очень сильно. Масса развитого растения составляет 250-300 г, а его высота в среднем равна 46-54 см. Стоит отметить также очень мощный аромат, соответствующий названию сорта, вдобавок включающий фруктовый мотив.

Черешки у листьев базилика будут продолговатыми. Размещены они под прямым углом к стеблю. Больше никаких особенных черт растение не имеет.

Вкусовые характеристики и назначение

Свежая зелень Карамельного базилика является хорошим сырьем для салатов. А также растение оказывается отличной пряной добавкой к другой пище. Наконец, оно выступает превосходным ароматизатором для свежих и консервированных блюд.

Созревание и урожайность

Средняя продуктивность такого базилика варьируется от 2,7 до 3,3 кг на 1 м2. Культура считается среднеспелой. После образования поросли проходит в среднем 40 ± 5 дней до сбора плодов.

Когда сеять базилик на рассаду? Как подготовить рассаду для посадки в открытый грунт?
Когда лучше пересаживать базилик? Как подготовить емкость, почву и провести пикировку?
Как вырастить рассаду базилика в домашних условиях? Как посадить его семенами в открытый грунт?

Тонкости агротехники

Базилик Карамельный может выращиваться и с рассадой, и без ее использования. Семена в контейнеры сеют обычно в последней декаде марта и в начале апреля. Готовность сеянцев к высадке в грунт достигается в конце весны или в первой половине июня.

Очень важно, независимо от выбора способа посадки, наличие хорошей структуры у почвы, которая должна быть еще и богата гумусом. Орошением посадок надо заниматься систематически (минимум трижды за неделю). Уборка урожая в норме проводится прежде, чем начнется цветение. Растение подходит для любой местности России, кроме экстремально холодных районов. В момент пересадки необходимо убедиться, что почва успела обязательно прогреться, иначе проблемы неизбежны.

Для полива базилика Карамельный используют только теплую отстоявшуюся воду. В моменты засухи орошение активизируют максимально, поскольку иначе рассчитывать на сочную зелень нельзя. При первой посадке в открытый грунт растения на 14 день подпитывают разведенной в воде нитрофоской. Еще через 20 дней в почву добавляют комплексы, содержащие заметную долю азота.

Нужно помнить, что листья — главная ценность в любом сорте базилика. Чтобы у Карамельного они развивались как надо, каждый год придется заниматься прищипыванием культуры, иначе начнется цветение. Для получения семян хватает 1-2 кустов с цветами, больше огороднику не нужно.

Риск представляют:

  • фузариоз;

  • серая гниль;

  • черная ножка;

  • клопы;

  • тля.

Меры борьбы — те же самые, что и для других сортов. После обработки ядохимикатами нужно выждать 2 недели, и только затем собирать базилик. В запущенном состоянии поросль, увы, придется выполоть. Пик полезных и питательных веществ накапливается к началу осени.

Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта базилика
Арарат Василиск Гвоздичный Дженовезе Ереванский Зеленый ароматный Карамельный Лимонный аромат Лимончик Опал Парфюм Пикси Вуд Рози Тонус Шалун
Все сорта базилика — 22 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь