Top.Mail.Ru

Базилик Ред Рубин

Основные характеристики
Авторы
Алексеев Юрий Борисович
Страна селекции
Россия
Год включения в Госреестр
2008
Вид
овощной
Назначение
рекомендуется использовать в свежем и сушеном виде в качестве пряновкусовой добавки в домашней кулинарии и при консервировании
Урожайность
2,0-2,5 кг/кв. м
Растение
Тип роста
среднерослый
Размер
компактный
Высота, см
30-50
Направление роста
прямостоячее
Крона
кустистая
Окраска стебля
сильно окрашен антоцианом
Форма листьев
удлиненно-яйцевидная
Размер листьев
средний
Поверхность листьев
среднепузырчатые, слабоволнистые
Край листа
со среднеглубокой зубчатостью
Черешок
среднего размера
Окраска
с сильным антоцианом, красно-фиолетовая
Масса растения, г
180-250
Аромат
гвоздичный
Цветы
Окраска
темно-фиолетовая
Выращивание
Способ выращивания
рассадный
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Созревание
Сроки созревания
среднеспелый
Период от всходов до начала цветения
65-70 дней
Посмотреть все характеристики сорта

Многие дачники выращивают на своих участках пряновкусовую добавку к различным блюдам – овощным, мясным и рыбным. Речь идет о базилике Ред Рубин. Он применяется и в свежем, и в сушеном виде. Это декоративный сорт с удивительным ароматом, отличными вкусовыми качествами и высокой урожайностью.

Кто и когда вывел сорт?

Своим появлением сорт обязан отечественному селекционеру Алексееву Юрию Борисовичу. В Государственный реестр его включили в 2008 году.

Особенности, плюсы и минусы

К достоинствам данного сорта можно отнести:

  • высокую урожайность;

  • возможность выращивания на окне и в открытой почве;

  • универсальность как пряности;

  • характерный гвоздичный аромат;

  • высокую декоративность.

К минусам можно отнести тот факт, что растение не переносит отрицательных температур.

Описание растения

Этот сорт базилика компактный и среднерослый. Кустики растут прямо, их высота составляет 30-50 см. Кустистую крону формирует удлиненная яйцевидная, средняя по размеру листва с зубчиками. На поверхности листья слабоволнистые. Стебель имеет окраску антоциана. Для этого сорта характерен красно-фиолетовый цвет. Растению присущ гвоздичный аромат, каждый куст весит от 180 до 250 г. В период цветения он выгоняет соцветия темного фиолетового цвета с миниатюрными цветочками.

Вкусовые характеристики и назначение

Эту разновидность базилика часто добавляют в азиатские, итальянские и кавказские блюда. Он выигрышно оттеняет их вкус, в особенности если в составе есть помидоры. Его можно применять при готовке мяса с рыбой, а также на этапе консервации. Благодаря ему вкус овощей, которые заготавливаются на зиму, становится пряным. Базилик Ред Рубин часто входит в состав соусов и маринадов.

Он обладает способностью стимулировать аппетит и помогает нормализовать пищеварительные процессы. В его листьях много микроэлементов. Энергетическая ценность свежей пряности составляет 23 ккал на 100 г.

Созревание и урожайность

Урожайность этого сорта варьируется от 2 до 2,5 кг на 1 кв. м. Он считается среднеспелым, от появления всходов до цветения проходит 65-70 суток.

Когда сеять базилик на рассаду? Как подготовить рассаду для посадки в открытый грунт?
Когда лучше пересаживать базилик? Как подготовить емкость, почву и провести пикировку?

Особенности посадки

Это растение считается теплолюбивым, поэтому его сначала сажают на рассаду. Применяют небольшие емкости с отверстиями для дренажа, заполненные почвой. При высеве семян необходимо выдерживать интервалы в 3 см. Сильное заглубление не допускается, ограничьтесь присыпкой небольшим количеством почвы и увлажните из пульверизатора.

Емкости помещают в теплое место, где нет сквозняков и температурных колебаний, до появления ростков с двумя лепестками. Затем растения сажают по отдельным горшочкам. Им требуются регулярные опрыскивания и орошения, при этом важно не допускать застоя влаги в области корней.

Высадка в открытую почву должна осуществляться после появления 5 лепестков. Это делают в теплую погоду, когда минует вероятность возвратных заморозков.

Как вырастить рассаду базилика в домашних условиях? Как посадить его семенами в открытый грунт?

Тонкости агротехники

Чтобы получить отличный урожай, за базиликом нужно правильно ухаживать. Для его орошения применяют теплую воду, так как температурные колебания чреваты гибелью кустиков. Орошения выполняют раз в 7 дней, в засуху это делают чаще. К поливам прибегают, когда почва высыхает примерно на 2 см. Чрезмерное увлажнение так же пагубно для базилика, как и сильное высыхание грунта. После дождей и орошений почву обязательно рыхлят и удаляют сорняки.

Для получения густых листьев растения прищипывают на стадии 5 лепестков. Это способствует появлению новых веточек из расположенных по бокам почек. В подобном случае базилик дает больше листвы, и кусты становятся гуще. Помимо этого, требуется прищипка верхушки, во избежание цветение, так как оно отрицательно сказывается на вкусовых качествах, тормозит появление новой листвы.

Культуру обязательно нужно удобрять. Приоритет отдается комплексным составам, обогащенным азотом. Многие дачники используют нитрофоску – 2 ст. л. растворяют в ведре с водой и орошают кусты. На 1 кв. м требуется 5 л раствора. Первый раз растения удобряют через 14 дней после пересадки в открытую почву, а затем используют нитрофоску раз в 4 недели.

Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта базилика
Арарат Василиск Гвоздичный Дженовезе Ереванский Зеленый ароматный Карамельный Лимонный аромат Лимончик Опал Парфюм Пикси Вуд Рози Тонус Шалун
Все сорта базилика — 22 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь