Все о букетах из колбасы

Съедобные букеты все чаще используются в качестве подарков близким и друзьям. Как правило, их делают из колбасы, сыра и овощей. Особенно ценными считаются букеты, сделанные своими руками.

Самодельные букеты из колбасы получаются не только оригинальными и красивыми, но и очень вкусными. При выборе продуктов каждый человек легко может проконтролировать их качество. Кроме того, собирая букет самостоятельно, можно подобрать именно те продукты, которые точно придутся по вкусу имениннику. Но есть у самодельных букетов и свои минусы. Прежде всего, стоит отметить, что сделать красивый букет с первого раза получается далеко не у всех. Поэтому перед тем как изготавливать свой подарок, нужно немного потренироваться.

Для создания колбасных букетов обычно используются определенные компоненты.

• Колбаса. В центре каждой композиции находится сухая, сырокопченая, вяленая или полукопченая колбаса. Приветствуется использование оригинальных колбасок с необычным вкусом. Подойдет для украшения мясных композиций и колбасная нарезка. Ее можно купить в магазине или сделать самостоятельно.
• Изделия из мяса. Используются для создания подарков и различные виды мяса: карбонад, ветчина, бекон. Они должны находиться в качественной вакуумной упаковке.
• Сыры. Прекрасно подходят для создания колбасных букетов и сыры. Они могут быть как твердыми, так и мягкими. Можно использовать вкусные сыры с плесенью, травами и прочими интересными добавками.
• Овощи. Для создания букетов используют болгарский перец, свежие огурцы, корнишоны, помидоры черри и перец чили. Красиво смотрятся композиции, дополненные головками чеснока.
• Зелень. Чтобы букет выглядел свежее и красивее, его можно украсить петрушкой, укропом и другими видами зелени.
• Ягоды и орехи. Такой декор для украшения букетов используется реже. Готовые композиции дополняют клюквой, брусникой, фисташками, фундуком, миндалем или кешью.
• Хлеб. Сделать колбасный букет более сытным можно, используя багеты, сухарики и хлебцы с чесноком или травами.
• Алкоголь. В центре композиции также можно располагать бутылки с алкоголем. Он должен быть в стеклянной или металлической таре. Для создания букетов лучше всего выбирать качественные напитки в красивых бутылках.

Из подготовленных заранее материалов можно самому собрать много красивых букетов.

Такая композиция станет отличным подарком для мужчины. Для ее создания понадобятся:

• колбаски с разными вкусами;
• копченый сыр в палочках и шариках;
• чесночный багет;
• перец;
• розмарин;
• деревянные шпажки и скотч;
• упаковочная бумага и декоративная лента.

Пошаговый процесс создания колбасного букета выглядит следующим образом.

• Для начала все продукты надо протереть салфетками и аккуратно разложить на рабочем столе. То же нужно сделать и со шпажками.
• Крупные продукты можно нарезать на несколько кусочков. В этом случае отдельные части букета не будут выглядеть слишком громоздкими. После этого все ингредиенты нужно насадить на шпажки.
• Далее отдельные части букета необходимо соединить между собой при помощи скотча. Не надо пытаться собрать весь букет сразу. В этом случае он сразу же развалится.
• Собрав несколько отдельных заготовок, их надо скрепить между собой, используя скотч. Букет получится объемным и красивым.
• После этого можно приступать к его украшению. Букет надо замотать в плотную крафтовую бумагу, а нижнюю его часть нужно перевязать широкой декоративной лентой.

Для создания такого букета понадобятся следующие ингредиенты:

• колбаски;
• твердый сыр и моцарелла;
• крупный виноград;
• хлебные палочки;
• зелень;
• шпажки, оберточная и мелованная бумага.

Мастер-класс по созданию этой композиции состоит из нескольких этапов.

• Для начала кубики твердого сыра и сырные шарики нужно надеть на тонкие шпажки.
• То же нужно сделать и с колбасками. На каждую тонкую шпажку также нужно надеть несколько крупных виноградин.
• Все эти заготовки надо разделить на несколько пучков. Края шпажек необходимо обмотать скотчем.
• После этого можно приступать к сборке. Мясные и сырные «цветы» надо сочетать с веточками розмарина или любой другой зелени и хлебными палочками.
• Готовый букет необходимо упаковать в мелованную бумагу. Это позволит предотвратить появление некрасивых жирных пятен на основной упаковке. Далее букет нужно запаковать в оберточную бумагу. Снизу его необходимо перевязать цветной лентой.

Летом мясной букет можно дополнить большим количеством свежих овощей и зелени. Для создания яркой композиции стоит подобрать следующие ингредиенты:

• болгарский перец красного, желтого и оранжевого цветов;
• яркий острый перец;
• красные помидоры черри;
• багет с травами или чесноком;
• копченый сыр;
• колбаски;
• свежую зелень.

Также заранее нужно подобрать мелованную и папиросную бумагу подходящих цветов, декоративные ленты и шпажки. Схема создания таких букетов вполне подходит для начинающих.

• Для начала длинные колбаски нужно разрезать на части.
• После этого все основные ингредиенты надо аккуратно нанизать на шпажки. Капли сока необходимо сразу же вытереть бумажной салфеткой.
• Далее все эти заготовки необходимо разделить на несколько пучков, а их края скрепить при помощи скотча.
• Большой лист декоративной бумаги нужно сложить так, чтобы получился треугольник. Посередине надо поместить мелованную бумагу, сложенную в два слоя.
• Далее можно приступать к сборке букета. Все основные ингредиенты укладываются на бумагу. Свободное пространство между ними заполняется зеленью.

После этого свободные края листов нужно аккуратно закрепить, нижнюю часть букета перевязать атласной лентой.

Существуют и более сложные букеты из колбасы и сыра. Создание такой композиции обычно занимает больше времени, но цветы в ней выглядят очень реалистично. Перед тем как приступать к сборке букета, нужно подготовить следующие ингредиенты:

• колбасную нарезку;
• корнишоны;
• твердый и копченый сыр;
• оливки;
• острые колбаски;
• бекон или ветчину.

Заранее готовят зубочистки, шампуры, острый нож, ножницы, мелованную и оберточную бумагу, а также плетеную корзинку. Процесс создания оригинальной композиции состоит из нескольких этапов.

• Первым делом мягкий сыр разрезают на тонкие ломтики. На его краях делают аккуратные надрезы ножом, создавая ровные лепестки. Из получившихся заготовок необходимо сделать объемные цветы. Чтобы они держали форму, каждый из бутонов нужно скрепить при помощи острой зубочистки.
• Из тонких ломтиков сыра, колбасы и бекона скручивают аккуратные розочки.
• Копченый сыр, огурцы и колбаски нарезают на небольшие кусочки.
• Далее все эти детали закрепляют на коротких деревянных шпажках.
• После этого все заготовки собирают в один большой букет. К острым краям некоторых шпажек прикрепляют оливки и корнишоны.

Получившийся букет оборачивают двумя слоями бумаги. Нижнюю его часть необходимо перевязать жгутом или лентой. Далее заготовку помещают в небольшую плетеную корзинку. Края бумаги аккуратно расправляют. Композиция получается яркой и красивой. Корзину для такого подарка стоит подбирать прочную. Очень важно удалять внимание днищу и ручке. Они должны быть надежно прикреплены и способны выдержать большую нагрузку.

Чтобы букет из колбасок был красивым и безопасным, нужно обращать внимание на следующие советы.

• Продукты для создания композиции стоит выбирать максимально свежие. Они не должны быть слишком влажными или сухими.
• Продукты должны приятно пахнуть. На поверхности колбасок не может быть никаких следов порчи.
• Оригинальные подарочные композиции можно дополнять не только свежими ягодами, но и фруктами. Лучше всего для их украшения подходят яблоки или апельсины.
• Чтобы готовый букет выглядел более естественно, деревянные шпажки перед использованием можно покрасить в зеленый цвет. Для этого лучше всего использовать качественные пищевые красители.
• Готовить съедобный букет лучше всего за несколько часов до праздника. В этом случае он точно не успеет испортиться или подсохнуть.
• Работать над его созданием стоит в тонких силиконовых перчатках.

О том, как легко смастерить мясной букет своими руками, смотрите в следующем видео.