Чай Ань Цзи Бай Ча

Чай Ань Цзи Бай Ча придется по вкусу любителям зеленого чая. Этот напиток имеет освежающий вкус и приятный аромат. Благодаря ему легко можно получить заряд бодрости и почувствовать прилив сил.

Чай Ань Цзи Бай Ча, также известный как Белый чай из Аньцзи или 安吉白茶 (пиньинь ānjí báichá), является зеленым чаем и произрастает в Китае. Он получил свое название от места своего происхождения – уезда Аньцзи (кит. 安吉县, пиньинь ānjí xiàn) в городском округе Хучжоу (кит. 湖州, пиньинь húzhōu) провинции Чжэцзян (кит. 浙江省, пиньинь zhèjiāng shěng).

Уезд Аньцзи славится своим благоприятным климатом и живописной природой, что делает его идеальным местом для выращивания качественного чая. Плантации расположены в окрестностях гор Тяньму, на холмах высотой около 800 метров над уровнем моря. Местные почвы богаты магнием, калием и другими элементами. Такие условия произрастания обогащают растения аминокислотами и минеральными веществами. Считается, что близость с бамбуковыми лесами придаёт будущему чаю цветочные и каштановые оттенки аромата.

Чтобы создать этот особый сорт, листочки собираются ранней весной вручную. Это 1 почка и 2 молодых листика (так называемые флеши), которые в течении суток после сбора превращаются в свежий, зеленый чай.

Чай Ань Цзи Бай Ча – рассыпной (байховый), он имеет крупные листочки. Его чаинки – длинные, аккуратно скрученные и тонкие. Они имеют бледно-зеленый цвет с нотками светло-салатового оттенка.

Для заваривания этого сорта рекомендуется использовать 3-4 грамма на 100 миллилитров воды при температуре 80-85°C. Чай хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.

Аромат чая Ань Цзи Бай Ча – травянисто-цветочный. В его аромате можно почувствовать легкие нотки сладости и орхидеи. Вкус чая освежающий и мягкий.

Чай Ань Цзи Бай Ча обладает тонизирующим эффектом, бодрит и придает энергию. Он может быть отличным выбором для утреннего завтрака или обеденного перерыва, чтобы поднять настроение и восстановить силы.