Чай Аньхуа Хэй Ча

Чай Аньхуа Хэй Ча – это высококачественный черный чай. Этот сорт относится к прессованным и имеет максимальную степень ферментации. Он обладает богатым ароматом и насыщенным вкусом.

Сорт выращивается и производится в городе Иян, расположенном в уезде Аньхуа провинции Хунань в Китае. Это район с благоприятными климатическими условиями для выращивания чая. Здесь сочетается достаточное количество дождей и солнечных дней, что способствует развитию листочков чая.

Процесс изготовления этого сорта начинается с тщательного отбора свежих листочков чая. После этого они подвергаются ферментации, которая происходит в специальных условиях. Затем листья прессуются и подвергаются длительной сушке. Это позволяет сохранить все полезные свойства чая и придать ему особый аромат.

Чай имеет красивый вид с прессованными листочками черного цвета. Они обладают блестящей поверхностью и хорошо сложены друг на друга. При заваривании чай раскрывается, отдавая свой яркий оранжево-желтый или оранжево-красный цвет.

Для заваривания рекомендуется использовать обычный способ приготовления чая. Нужно брать 7-8 граммов чая на 150 миллилитров кипятка (100°C). Время настаивания составляет 2-3 минуты. После этого можно наслаждаться ароматным напитком.

Одно из преимуществ сорта – это его возможность повторного заваривания. После первого настоя можно добавить новую порцию горячей воды к чайным листочкам и получить еще несколько ароматных чашек напитка. Обычно этот сорт может быть заварен 5-6 раз.

Чай имеет глубокий, чистый и теплый аромат с фруктово-пряными нотками и бальзамическим оттенком. Вкус чая мягкий, густой и выразительный. Он обладает легкой сладостью, сопровождаемой небольшой древесной терпкостью и фруктовой кислинкой.

Аньхуа Хэй Ча обладает тонизирующим эффектом, который помогает взбодриться и придает энергию в течение дня. Благодаря своему составу этот чай также способствует замедлению процессов старения организма.