- Синонимы названия : Assam Premium
- Вид : черный
- Страна : Индия
- Место произрастания : Гринвуд Сад
- Консистенция : рассыпной (байховый)
- Вкус : крепкий вкус с мягким долгим послевкусием с намеком на вкус черного изюма
- Способ заваривания : обычный
- Страна : Индия
- Пропорции : 4 грамма чая на 250 мл мягкой воды
- Температура воды, °C : 95
- Время настаивания : 4-6 минут
Описание сорта
Чай Ассам Премиум, также известный как Assam Premium, является черным чаем высокого качества. Он отличается своей рассыпной консистенцией и обладает крепким вкусом с мягким долгим послевкусием и намеком на черный изюм.
Место произрастания
Сорт произрастает на северо-востоке Индии, в районе Гринвуд Сад, штат Ассам. Это одно из самых популярных мест для выращивания чая в стране. Климатические условия этой области создают идеальную атмосферу для разведения чайных почек.
Технология изготовления
Сорт Ассам Премиум производится путем тщательной ферментации листьев чая после их сбора. Листья подвергаются специальной обработке, которая придает им характерный черный цвет и уникальные ароматические свойства. Затем они просушиваются до нужной консистенции, чтобы сохранить свою форму и качество.
Описание внешнего вида
Листья чая имеют темно-коричневый цвет с золотистыми оттенками. Они довольно крупные и плотные, что придает им особую привлекательность. Когда листья завариваются, они раскрываются и создают насыщенный аромат.
Заваривание
Для приготовления чая рекомендуется использовать обычный способ заваривания. Необходимо взять 4 грамма чая на 250 мл мягкой воды с температурой около 95°C. Чай следует заваривать в течение 4-6 минут для достижения оптимального баланса аромата и вкуса.
Характеристика настоя
Чай Ассам Премиум обладает ярко выраженным крепким вкусом с нежными нотами черного изюма. Его послевкусие долгое и мягкое, что делает его особенно приятным для любителей черного чая. Этот напиток подходит как для утра, чтобы пробудиться и зарядиться энергией, так и для вечера, чтобы расслабиться после долгого дня.
Эффект
Чай Ассам Премиум содержит кофеин, который помогает бодрствовать и повышает концентрацию. Он также может стимулировать обменные процессы в организме и улучшать пищеварение. Благодаря своему крепкому вкусу и аромату этот чай способен поднять настроение и создать атмосферу комфорта.