Чай Ассам TGFOP

Чай Ассам TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – это красный чай, производимый в Индии. Он относится к категории высшего качества и изготавливается из молодых чайных листочков, собранных на различных плантациях. Этот сорт характеризуется повышенным содержанием типсов, что придает ему особую привлекательность.

Чай этого сорта растет в северо-восточной части Индии, в одноименном штате Ассам. Здесь климат благоприятствует выращиванию чая, теплое и влажное время года способствует обильному росту листьев.

Для создания чая Ассам TGFOP используется традиционная методика обработки листьев. Сразу после сбора они подвергаются окислительной ферментации, которая придает им характерный аромат и цвет. Затем листья прокручиваются для формирования скрученной формы и далее подвергаются сушке.

Чай этого сорта имеет крупные чаинки темного цвета. Они скручены по всей длине и обладают рассыпной консистенцией, что делает сорт удобным для заваривания.

Для приготовления напитка используйте обычный способ заваривания. Возьмите 2 чайные ложки чая на 450 мл воды с температурой 90-98°C и оставьте настояться в течение 2-5 минут.

Получаемый напиток имеет красивый рубиновый цвет, который является классическим для красного чая. Аромат яркий, с нотками фруктов и легкими медовыми оттенками. Вкус без горечи, с лёгкой кислинкой и терпкостью. Он также характеризуется неизменной сладкой ячменной нотой, которая остается на языке после каждого глотка.

Чай обладает тонизирующим эффектом – он бодрит и придает энергии. Поэтому этот сорт чая идеально подходит для утреннего пробуждения или употребления в течение дня, когда нужно подзарядиться энергией.