- Синонимы названия : Darjeeling Green Tea
- Вид : зеленый
- Страна : Индия
- Цвет : прозрачный золотистый
- Аромат : сладко-фруктовый
- Вкус : не горький
- Степень ферментации : не проходит ферментацию
- Способ заваривания : обычный
- Страна : Индия
- Пропорции : 1 чайная ложка на 200-250 мл воды
- Температура воды, °C : 80-90
- Время настаивания : 2-3 минуты
Чай Дарджилинг зеленый – это не только вкусный и ароматный напиток, но и помощник для организма. Уникальные свойства делают его популярным среди ценителей чая по всему миру. Стоит обязательно попробовать этот напиток, чтобы насладиться его вкусом и испытать на себе полезные свойства.
Описание сорта
Чай Дарджилинг зеленый, также известный как Darjeeling Green Tea, является одним из самых популярных и уникальных видов чая. Он производится в районе Дарджилинг в Индии и отличается своим особым вкусом, ароматом и полезным воздействием на организм.
Место произрастания
Дарджилинг – это город расположенный в Гималаях на высоте около 2000 метров над уровнем моря. Этот регион славится своим благоприятным климатом для выращивания чая. Здесь сочетаются холодные зимы и теплые летние дни, что создает оптимальные условия для развития чайных кустов.
Технология изготовления
Для получения зеленого чая Дарджилинг используется специальная техника обработки листьев. После сбора листья подвергаются минимальной ферментации или не проходят её вовсе. Это позволяет сохранить большую часть полезных свойств растения и придать чаю своеобразный вкус и аромат.
Описание внешнего вида
Зеленый чай Дарджилинг имеет прозрачный золотистый цвет, который напоминает яркое солнце. Листья обладают нежной текстурой и изящной формой, что делает его ещё более привлекательным для глаза. Аромат этого чая сладко-фруктовый, что добавляет ему особую привлекательность.
Заваривание
Для заваривания зеленого чая Дарджилинг используйте обычный способ приготовления. Возьмите 1 чайную ложку чая на 200-250 мл горячей воды температурой около 80-90°C. Оставьте настояться на протяжении 2-3 минут. Важно помнить, что первую заварку не нужно сливать – она будет самой ароматной и полезной. После первого раза можно долить горячую воду ещё 3-4 раза для получения большего количества настоя.
Характеристика настоя
Получаемый напиток отличается своим нежным и освежающим вкусом. Зеленый чай Дарджилинг не горчит, что делает его идеальным выбором для тех, кто предпочитает более мягкие напитки. Аромат – сладко-фруктовый и приятный.
Эффект
Зеленый чай Дарджилинг имеет ряд полезных свойств для организма. Он тонизирует и бодрит благодаря содержанию кофеина, однако в отличие от кофе действует более мягко. Этот сорт чая также придает энергии и помогает сосредоточиться.
Один из самых интересных эффектов зеленого чая Дарджилинг – это его способность замедлять процесс старения организма благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Регулярное употребление этого чая может помочь сохранить молодость кожи и предупредить возникновение морщин.