Чай Грузинский зеленый

Грузинский зеленый – это один из самых популярных и изысканных видов чая, производимых в Грузии. Он отличается своим неповторимым ароматом, тонким вкусом и приятным эффектом после употребления.

Этот сорт чая выращивается в регионе Гурия, который находится на западном побережье Грузии. Здесь благоприятный климат и почва создают оптимальные условия для выращивания качественного чая.

Для получения зеленого грузинского чая используется специальная технология обработки листьев. Сразу после сбора листья подвергаются парообработке или обжарке, чтобы остановить окисление ферментов. После этого они скручиваются, что придает им характерную форму.

Листья зеленого грузинского чая имеют крупный размер и скрученную форму. Они очень красивые и однородные, что свидетельствует о высоком качестве сырья. Консистенция чая рассыпная (чай байховый), что позволяет легко дозировать его при заваривании.

Для заваривания зеленого грузинского чая используются обычный метод и метод пролива. Рекомендуемые пропорции для обычной заварки составляют 3-5 г на 500 мл воды. Температура воды должна быть 75-80°C, а время настаивания – от 4 до 6 минут.

Для повторных заварок зеленого грузинского чая рекомендуется увеличивать время настаивания на 5-10 секунд после каждой последующей заварки. Количество проливов может составлять 5-6 в зависимости от предпочтений по интенсивности аромата и вкуса.

Получаемый из зеленого грузинского чая настой имеет мягкий, деликатный и ненавязчивый аромат. Он легкий, воздушный и чуть сладковатый. Вкус этого чая тонкий, обволакивающий и деликатный, с небольшой терпкостью.

Употребление зеленого грузинского чая оказывает тонизирующее действие на организм. Он бодрит и придает энергию благодаря содержанию кофеина и других полезных веществ.