- Синонимы названия : Чёрно-золотые спирали
- Вид : красный
- Страна : Китай
- Место произрастания : провинция Юньнань
- Общее описание : сырье собранное из расчета один листочек на одну почку
- Консистенция : рассыпной (байховый)
- Вкус : медовый оттенок во вкусе сменяется на темный шоколад и какао бобы с гладкой и мягкой структурой после второго пролива
- Степень ферментации : сильная
- Форма чаинок : скручены в спирали
- Способ заваривания : методом пролива
- Страна : Китай
- Пропорции : 3-5 г на 100 мл
Хэй Дзинь Ло – это особый красный чай со своеобразной формой листочков. Его производство требует использования только самого качественного сырья и следования определенной технологии. Заваривается этот чай методом пролива. Вкус настоя удивит вас своей гармонией и мягкостью, он поможет вам получить бодрость и расслабление одновременно.
Описание сорта
Хэй Дзинь Ло, также известный как Чёрно-золотые спирали, является одним из сортов красного чая. Этот уникальный сорт получил свое название благодаря особой форме листочков – они скручены в прекрасные спирали.
Место произрастания
Провинция Юньнань славится своим благоприятным климатом и плодородной почвой. Именно здесь находятся плантации, где собираются листочки для создания этого удивительного напитка.
Технология изготовления
Для создания чая используется только самое качественное сырье. Один листочек на одну почку – такова основная концепция производителя. После тщательного отбора листочки подвергаются ферментации, которая дает им характерную окраску. Затем они скручиваются в спирали, что создает неповторимую форму.
Описание внешнего вида
Хэй Дзинь Ло имеет прекрасный вид благодаря своей уникальной форме. Спиральные листочки черно-золотого цвета выглядят очень эстетично и привлекательно. Этот сорт является рассыпным.
Заваривание
Для заваривания чая используется метод пролива. Рекомендуется использовать 3-5 граммов сухой заварки на 100 миллилитров воды с температурой около 98°C. Первую заварку следует провести всего за 2-3 секунды, после чего её нужно слить. Вторую заварку делают уже 3-5 секунд.
Характеристика настоя
Настой обладает уникальным вкусом и ароматом. Сначала вы почувствуете медовый оттенок, который затем сменится на темный шоколад и какао-бобы. Вкус напитка очень гармоничный, с гладкой и мягкой структурой.
Эффект
Хэй Дзинь Ло не только обладает прекрасным вкусом, но и положительно воздействует на организм. Он тонизирует, бодрит и придает энергию. В то же время он успокаивает и расслабляет, помогая снять стресс и улучшить настроение.