Чай Пуэр Лао Шу

Пуэр Лао Шу – это один из знаменитых сортов. Этот сорт производится в Китае. Он отличается крупными листьями и почками.

Провинция Юньнань славится своими уникальными условиями для выращивания чая. Здесь раскинулись живописные горы и холмы, на которых процветают чайные кусты.

Для создания этого сорта используют специальные техники обработки листьев – ферментацию и прессование. Сначала свежие листья подвергаются ферментации при определенной температуре и влажности. Затем они прессуются в формы для придания им особой консистенции.

Прессованный чай имеет темно-коричневый цвет. Его листья крупные и плотные. Внешний вид этого сорта является одной из его особенностей.

Для заваривания Пуэр Лао Шу используют обычный способ приготовления. На 250 мл воды необходимо брать около 3 граммов чая. Температура воды должна быть от 95 до 98°C, а время настаивания составляет примерно 2-3 минуты.

Для заваривания чая рекомендуется использовать специальную посуду. Это может быть глиняный чайник для пуэра или гайвань с толстыми стенками. Если вы предпочитаете варить чай на огне, можно использовать огнеупорный чайник.

Получаемый настой имеет тёмно-коричневый окрас. Аромат напитка можно описать как лесной, с нотами сухофруктов. Вкус же характеризуется бархатистостью и приятно обволакивает.

Чай имеет много уникальных свойств. Он может тонизировать и бодрить, придает энергию для активного дня. В то же время он способен успокаивать и расслаблять, помогая справиться со стрессом и усталостью. Кроме того, этот чай согревает организм в холодное время года.