- Вид : пуэр
- Разновидность : пуэр шу
- Страна : Китай
- Место произрастания : окрестности Лао Бань Чжан, горы Буланшань, уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань
- Аромат : сладковато-древесный, объёмный
- Консистенция : прессованный
- Вкус : глубокий, очень мягкий, обволакивающий, многогранный, древесно-ягодный, при этом сливочный и сдобный, с чуть пряным, ментоловым послевкусием
- Способ заваривания : методом пролива
- Страна : Китай
- Эффект : успокаивает, расслабляет
Описание сорта
Чай Шу Пуэр Лао Бань Чжан – это один из видов пуэра, который относится к разновидности пуэр шу. Этот чай производится в Китае и имеет характерный вкус и аромат.
Место произрастания
Сорт получил свое название благодаря месту произрастания – окрестностям горы Буланшань, уезда Мэнхай, округа Сишуанбаньна, провинции Юньнань. Лао Бань Чжан расположен на высоте 1800-2000 метров над уровнем моря. Это район с уникальными климатом и почвой, которые создают оптимальные условия для роста чая. Горы являются домом для многочисленных чайных плантаций, где выращивается особая разновидность чая – пуэр.
Технология изготовления
Изготовление этого сорта чая начинается с тщательного отбора листочков и почек. Затем они проходят через процесс ферментации и сушки. Чай Шу Пуэр Лао Бань Чжан прессованный, что делает его особенным и уникальным. Прессование позволяет сохранить аромат и вкус чая на долгое время.
Описание внешнего вида
Сорт имеет темно-коричневый цвет листочков, которые могут быть слегка скрученными или раскрытыми. Они обладают блестящей поверхностью и приятным запахом. Консистенция чая плотная, что говорит о его высоком качестве.
Заваривание
Для заваривания этого чая рекомендуется использовать метод пролива. Для этого необходимо нагреть посуду (чайник или гайвань) до определенной температуры – около 95°C. Затем положите одну столовую ложку чая на каждые 200 мл воды и залейте его горячей водой. Настаивать 3-5 минут.
Характеристика настоя
После правильного заваривания чай Шу Пуэр Лао Бань Чжан приобретает глубокий и мягкий вкус. Он обладает сладковатым и древесным ароматом, который наполняет всю комнату. Вкус чая очень многогранный, он сочетает в себе нотки ягод и дерева, при этом имеет сливочный и сдобный оттенок. Послевкусие чуть пряное и ментоловое.
Эффект
Чай Шу Пуэр Лао Бань Чжан известен своим успокаивающим эффектом. Он помогает расслабиться после трудного рабочего дня или утомительных занятий. Этот чай также способствует укреплению иммунной системы и повышению общего тонуса организма.
