Черешня Биг Стар

Крупноплодные разновидности черешни всегда привлекали внимание дачников и фермеров. Огромной популярностью пользуются сорта не только отечественной селекции, но и зарубежной, например, черешня Биг Стар. Зная все тонкости агротехники, вырастить дерево не составит труда.

Среднепоздний сорт Биг Стар – это яркий представитель европейской селекции, выведенный на базе Болонского университета (Италия). Это сравнительно новый, но очень перспективный вид черешни, популярность которого растет с каждым годом. На сегодняшний день черешню Биг Стар выращивают в юго-западной части России, на Украине, в Беларуси. Кроме того, дерево прижилось в климатических условиях Подмосковья и Иркутской области.

Биг Стар – это среднерослое дерево, которое достигает высоты до 5 метров. У черешни компактная и хорошо облиственная крона пирамидальной формы, пряморастущие коричневые побеги утолщенного вида, заостренно-эллипсовидные листовые пластины светло-травянистого цвета, а также мощное корневище стержневого типа, уходящее глубоко в почву.

Зацветает дерево в мае. Крона обильно покрывается мелкими белоснежными цветками бокальчатой формы, собранными в соцветия по 2-3 штуки. Завязи формируются преимущественно на букетных веточках.

Биг Стар – сорт крупноплодный. На дереве вызревают плоды массой от 9 до 12 граммов. У черешен правильная округлая форма с выраженными приплюснутыми краями, а также гладкая и глянцевая поверхность. Кожица у плодов тонкая, но прочная и эластичная. Боковой шов не выделяется. Вызревают ягоды ровными, с высокими товарными характеристиками. Крепятся черешенки на длинные плодоножки.

Основной окрас плодов темно-красный, однако на солнце можно заметить размытые красно-фиолетовые штрихи. Под эластичной кожурой, практически не снимающейся, кроется алая мякоть с плотной, мясистой и сочной консистенцией. Волокнистости и жесткости в мякоти нет. Некрупная косточка прекрасно отходит от мясистой сердцевины черешни.

Вкус у черешен прекрасный: в насыщенной сладости прослеживается пикантная кислинка, дополненная десертным ароматом. Стоит отметить, что в составе черешни собраны многочисленные антиоксиданты. Полученный урожай имеет универсальное назначение, поэтому черешни едят свежими, готовят из них компоты и начинку для выпечки, а также отправляют на консервацию и заморозку.

Черешня самоопыляется, поэтому подыскивать для посадки опылителей нет необходимости. Тем не менее, даже растущие на расстоянии 10-15 метров черешни со схожими сроками цветения способны увеличить продуктивность данного вида.

Черешневое дерево начинает давать плоды на 4-6 год после посадки. Плодоношение стабильное, без отдыха и перерывов. Относится сорт к среднеспелым разновидностям, поэтому первые черешни начинают спеть во второй половине июня. Созревание наблюдается постепенное, период плодоношения немного растянут. Массовая отдача плодов приходится на последнюю декаду июня – середину июля. Как правило, спеют черешни около 3 недель. Спелые плоды не склонны к осыпанию, однако при частых дождях ягоды могут растрескиваться.

Урожайность у дерева хорошая. Средний показатель – 45 кг с одного дерева. Максимальная продуктивность зафиксирована на отметке 50 кг со взрослого дерева. Прочная кожица и практически сухой отрыв позволяют плодам переносить транспортировки на дальние расстояния. Лежкость у плодов средняя.

Высаживают черешню преимущественно весной, когда сойдет снег, а грунт достаточно прогреется. Можно для посадки приобрести двух- или трехлетние саженцы. Участок для черешни выбирается светлый, солнечный, теплый, хорошо вентилируемый и защищенный от порывистых ветров. Залегание грунтовых вод должно быть глубоким. Подпитываться солнечной энергией дерево должно 6-8 часов в день.

Что касается почвы, то она должна быть хорошо дренированной, вспушенной, влагоемкой, дышащей и обязательно насыщенной удобрениями. Кроме того, уровень кислотности нужен нейтральный или пониженный. Схема посадки – 5х3 м.

Дальнейшая агротехника включает поливы 2 раза в месяц (с апреля по конец августа), рыхления и несколько прополок грунта, формовку кроны, весенние санитарные обрезки ветвей, внесение удобрений 3 раза за сезон, а также подготовку к холодам.

Морозы черешне не страшны, но готовить дерево к зиме стоит. Подготовка заключается в хорошем мульчировании околоствольного круга (слой мульчи – 5-6 см), побелке ствола в конце сентября, а также для молодых экземпляров устанавливается сетчатое ограждение – защита от грызунов.

Итальянская черешня – это совокупность достоинств, которые привлекают садоводов, дачников и фермеров.

К самым значимым плюсам можно отнести:

• высокий показатель морозоустойчивости (-35 градусов);
• отличную переносимость засушливых периодов;
• крепкое здоровье культуры;
• отменные вкусовые и товарные качества плодов;
• стойкость к осыпанию ягод с дерева;
• хорошую транспортабельность;
• несложную посадку и простой последующий уход;
• самоопыляемость.

Значительных минусов не найдено, однако некоторые садоводы указывают на повышенную интенсивность роста дерева, требующую регулярных обрезок и прореживаний кроны.