Черешня Гедельфингер

Черешня Гедельфингер – это старинный немецкий сорт, который отличается сильнорослым типом роста. В возрасте 10 лет дерево достигает высоты около 5 метров, а во взрослом состоянии может вырастать до очень больших размеров. Крона у этого сорта широкопирамидальная, средней густоты, что придает дереву привлекательный внешний вид. Скелетные ветви прямые, с красновато-коричневой корой, которая слегка шелушится и имеет крупные чечевички. Однолетние ветви также прямые и имеют толщину около 5 мм; они окрашены в красновато-коричневый цвет с пепельным налетом.

Листья черешни крупные (размером 155х60 мм), удлиненно-овальные с двояко-крупнопильчатым краем. Толстый черешок длиной 40-43 мм поддерживает листья на ветвях, облиственность хорошая. Цветки этого сорта довольно крупные (28-30 мм) и имеют широкоовальные лепестки с выемкой на верхушке. Чашечка бокальчатая, размером 7x5 мм, а цветоножка достигает длины от 30 до 35 мм.

Плоды черешни обладают притупленно-сердцевидной формой и средними размерами: их размеры составляют 26х26х25 мм при весе около 7,8 г. Окраска плодов темно-красная или бордовая, почти черная, украшенная белыми специфическими точками. Кожица плодов блестящая, плотная и эластичная.

Мякоть плода темно-красного цвета обладает плотной и сочной консистенцией, хрящеватая. Вкус плодов гармонично сочетает сладость и кислоту с легким горьковато-миндальным привкусом. Сок из этих ягод интенсивного красного цвета содержит значительное количество сухих веществ (16,9%), сахаров (12,2%) и свободных кислот (0,6%). Аскорбиновая кислота присутствует в количестве 14,2 мг на 100 г продукта.

Косточка у плода достаточно крупная (весит около 0,42 г), плохо отделяется от мякоти; ее размер делает процесс употребления менее удобным для некоторых любителей черешни. Отрыв плодов происходит с выделением сока.

Сорт имеет универсальное назначение: его можно использовать как для свежего употребления, так и для переработки в различные продукты.

Уход за черешней Гедельфингер требует соблюдения определенных агротехнических условий для достижения высокой урожайности. Этот сорт славится своей очень высокой продуктивностью. В Крыму за период роста в саду с 11 до 17 лет деревья дают в среднем по 85 кг плодов каждое; в Краснодарском крае эта цифра составляет от 26 до 45 кг за 8 лет роста.

Для успешного выращивания необходимо учитывать предпочтения растения к почвам: идеальными являются супесчаные или суглинистые грунты нейтральной реакции pH. Черешня устойчива к растрескиванию даже в неблагоприятную дождливую погоду во время созревания урожая, однако устойчивость к болезням средняя: возможны поражения коккомикозом или монилиозом в годы эпифитотий на уровне 2-3 баллов по десятибалльной шкале.

Сорт демонстрирует удовлетворительную зимостойкость; он начинает приносить первые плоды уже на 5-6 году после прививки. Сроки цветения поздние, обычно это происходит во второй половине июня со сроками созревания также во второй половине месяца вплоть до начала июля.

Для обеспечения хорошей урожайности рекомендуется проводить опыление другими сортами черешни, такими как Дрогана желтая или Жабуле. Наличие таких опылителей значительно увеличивает товарность собранных ягод благодаря высокому качеству продукции.

Таким образом, правильный уход за деревьями данного сорта включает регулярное наблюдение за состоянием растений относительно заболеваний, атак вредителей, а также обеспечение необходимых условий для плодоношения: грамотные поливы, подкормка почвы, обрезка кроны, чтобы обеспечить максимальную продуктивность каждого дерева.