- Авторы
- Институт орошаемого садоводства УААН
- Год допущения к использованию
- 1986
- Назначение
- универсальное
- Колонновидная
- нет
- Урожайность
- высокая
- Средняя урожайность
- 60-70 кг с дерева
- Транспортабельность
- высокая
- Тип роста
- сильнорослый
- Высота дерева, м
- 5
- Крона
- шаровидная, средней густоты
- Облиственность
- средняя
- Лист
- крупные, вытянутые, заостренные кверху, края мелко зазубренные, темно-зеленые
- Цветки
- крупные, белые
- Тип плодоношения
- на букетных веточках
- Размер плода
- очень крупные
- Вес плода, г
- 10-18
- Форма плода
- широкоокруглая
- Окраска плода
- тёмно-красная
- Кожица
- тонкая, прочная
- Цвет мякоти
- тёмно-красная
- Мякоть (консистенция)
- сочная, хрящеватая
- Вкус плода
- кисло-сладкий
- Цвет сока
- тёмно-красный
- Размер косточки
- крупная
- Отделяемость косточки от мякоти
- хорошая
- Отрыв плодов
- сухой
- Дегустационная оценка плодов
- 4,6 балла
- Самоплодность
- частично самоплодный
- Сорта опылители
- Сюрприз, Франсис, Дайбера чёрная, Бигарро Оратовского
- Зимостойкость
- высокая
- Регионы выращивания
- Северо-Кавказский
- Устойчивость к болезням и вредителям
- устойчив
- Устойчивость к коккомикозу
- слабо поражается
- Устойчивость к монилиозу
- устойчив
- Скороплодность
- вступают в плодоношение на 4-й год
- Сроки созревания
- средний
- Период плодоношения
- в конце июня
Немалое количество потребителей предпочитает черешню, а некоторые даже стали её употреблять вместо вишни по причине большего размера и более выраженной сладости. Но и среди сортов черешни есть немало разнообразных представителей, отличающихся по своим характеристикам. Если садовод хочет выращивать привычную по своим представлениям черешню, то ему стоит сделать свой выбор в пользу сорта Крупноплодная.
Кто и когда вывел сорт?
История данного сорта достаточно интересна. Начать стоит с 80-х годов, когда перед советскими селекционерами стояла задача разнообразить видовое представление многих плодовых культур, включая черешню. Местом проведения работ был выбран Институт орошаемого садоводства УААН, что отлично соответствовало необходимым требованиям по среде, ведь теплый южный климат лучше всего подходит для разностороннего выведения.
Крупноплодная является результатом крайне кропотливой и тяжелой работы, что можно понять исходя из того, какие сорта использовались для её выведения. В качестве материнской черешни выступила Наполеон белая, также был задействован известный сорт Валерий Чкалов. Чтобы сделать плоды как можно более вкусными, селекционеры также использовали сорт Эльтон и французский сеянец Жабуле в качестве опылителя. Работа была долгой, но однозначно того стоила, так как в результате появился уникальный сорт под названием Крупноплодная.
На данный момент эта черешня популярна во многих странах, где есть соответствующий климат и можно создать оптимальные условия для растения.
Внешний вид дерева
Крупноплодная выделяется не только своим урожаем, но и самим деревом. Оно отличается от множества других сортов серьезной высотой в 5 метров. Также стоит обратить внимание на привлекательную шаровидную крону, характеризующейся средней густотой. Листва привычного темно-зеленого цвета, достаточно крупная, если сравнивать с размерами у других черешневых деревьев. Крупноплодная плодоносит на букетных веточках. В мае, когда осуществляется цветение растения, большая часть кроны покрывается красивыми и крупными белыми цветами. Черешки средней длины.
Плоды и их вкусовые характеристики
Плоды Крупноплодной – результат серьезной работы селекционеров. Судя по названию, можно понять, что эта черешня особо крупная. Чтобы увидеть отличие от других сортов, стоит обозначить средний вес их урожая в 8-10 граммов, тогда как у Крупноплодной он составляет 10-18 граммов. Также такому серьезному весу способствуют и внушительные размеры, которые возможны благодаря широкоокруглой форме. Окраска плодов стандартная, темно-красная, причем по краям можно заметить небольшие сгущения оттенка.
Также стоит выделить блестящую кожицу. Она тонкая, что способствует более приятному употреблению в пищу, но при этом плотная, обеспечивающая отличные транспортировочные характеристики урожая. Мякоть слегка хрящеватая, сочная, по цвету схожа с кожицей. Несмотря на большие размеры косточки, она без проблем отходит от остальной части черешни.
Многие садоводы неспроста сразу пытаются опробовать Крупноплодную, так как ожидают от больших размеров замечательного сладкого вкуса. И стоит сказать, что ожидания полностью оправдываются, так как при выведении этого сорта были использованы виды черешни, также известные своей сладостью и тонкой характерной кислинкой. Крупноплодная хороша тем, что по вкусу она очень гармонична.
Такой урожай можно использовать по-разному. Безусловно, кроме употребления в пищу в естественном виде, его можно сделать основой для соков, компотов, желе, джема, варенья и прочих продуктов. Нередко этот сорт выращивают в промышленных масштабах, так как крупные плоды можно успешно транспортировать. Иногда садоводы используют плоды Крупноплодной в качестве украшения других блюд.
Самоплодность и опылители
Этот сорт частично самоплоден, то есть способен самостоятельно опылить себя и давать урожай, однако для более существенного результата и большего количества плодов рекомендуется высадить рядом один из сортов-опылителей, например, Сюрприз, Франсис, Дайберу чёрную или Бигарро Оратовского.
Срок созревания и урожайность
Сроки созревания Крупноплодной средние. В плодоношение дерево вступает в конце июня, а уже в начале июля черешню можно использовать. Плодоношение этого сорта наступает на 4 год. Средняя урожайность составляет 60-70 кг, что является отличным показателем. Однако при соблюдении различных условий ухода и осуществлении правильного выращивания можно собрать больше. Именно поэтому данная черешня популярна у тех садоводов, кто высаживает культуру не только для собственного употребления, но и на продажу.
Уход и выращивание
Важность выращивания и ухода состоит в том, что их неправильное проведение может сказаться не только на урожайности растения, но и на его здоровье. Крупноплодная – высокое дерево и достаточно активно растет, по этой причине ему необходима обрезка. Как правило, её начинают проводить на 3 год. Укорачивать нужно не только ветви, но и верхушку, тем самым контролируя темпы развития черешни.
Весной необходимо проводить побелку ствола, так как почва внутри еще не настолько прогрета, а на ее поверхности теплые солнечные лучи уже создают дисбаланс в температуре. Хоть Крупноплодная и устойчива к некоторым болезням, нельзя гарантировать полную защиту. В связи с этим рекомендуется проводить обработку дерева специальными средствами, среди которых хорошо подойдут фунгициды.
Не стоит забывать и про проведение обычных мероприятий по удалению ненужной растительности, сорняков, слабых ветвей и всего прочего, что негативно сказывается на иммунитете черешни.
Увлажнение для этого сорта подходит умеренное, оно должно зависеть от погодных условий. Если наблюдаются частые осадки, то полив можно проводить реже. Когда лето особо сухое, а растение еще молодое, то в таком случае необходимо постоянное увлажнение в средних количествах. Со второго года жизни рекомендуется использовать подкормки, которые делают и без того немалые плоды еще крупнее, а также позитивно сказываются на их вкусовых качествах. Удобрения вносят как по листве, так и в приствольный круг. Лучше использовать и минеральные составы, и органические вариации.
Преимущества и недостатки
Черешня Крупноплодная является очень хорошим вариантом под посадку благодаря обильному урожаю, вкусным и крупным плодам, которые можно легко транспортировать. Также к преимуществам стоит добавить хорошую зимостойкость, которая присуща далеко не всем южным сортам. Плоды универсальны, их можно одинаково успешно использовать в самых разных направлениях.
Среди недостатков Крупноплодной можно отметить не самую простую агротехнику и необходимость постоянного ухода, а также лишь частичную самоплодность.