Чеснок Богатырь

Чеснок сорта Богатырь появился относительно недавно, но уже стал одним из самых популярных за счет размера, безупречного внешнего вида и вкуса.

Сорт озимого чеснока Богатырь вывели селекционеры Кандоба Е. Е. и Кандоба А. В. К использованию его допустили в 2015 году. Сорт идеально подходит для выращивания в средней полосе России и совсем неприхотлив: с ним сможет справиться и опытный огородник, и начинающий садовод.

Помимо внушительного размера долек, чеснок Богатырь обладает классическим острым вкусом, сильным характерным ароматом. Чесночные листья у растения не полегают. К другим особенностям относят то, что зеленая ботва у этого сорта не употребляется в пищу, на это идут только головки.

Из преимуществ можно отметить:

• неприхотливость в выращивании и уходе;
• устойчивость к заболеваниям;
• отличную лежкость и долгое хранение.

Такой сорт с гигантскими дольками подходит не всем, и это может быть одним из минусов чеснока. Но, как отмечают садоводы, подобный размер идеален для заготовок и продажи за счет отличного внешнего вида.

Чеснок Богатырь выглядит вполне обычно: ложный длинный стебель светло-зеленого цвета высотой до 70 см, на конце расположена головка необычайно крупного размера. Сорт склонен к стрелкованию, листья у растения средней ширины, цвет зеленый, с тонким восковым налетом средней интенсивности.

Головка чеснока округло-плоская, массой до 80-115 граммов. Число зубчиков – 5-7 штук, они очень крупные, ровные и гладкие. Снаружи шелуха белая, внутри она ярко-фиолетовая. Сочная и острая мякоть белого цвета очень хрустящая и плотная, аромат сильный.

Чеснок Богатырь обладает классическим острым вкусом, в нем содержится большое количество эфирных масел. За счет размера дольки чеснока обычно применяют для консервации и маринования, но и в свежем виде продукт тоже употребляют.

Чеснок можно добавлять в супы и соусы, запекать и обжаривать. При этом он практически не теряет своих полезных свойств.

Целесообразнее всего высаживать этот сорт чеснока под зиму, так урожай будет больше, а качество овощей – выше. Сорт Богатырь считается среднеспелым. Урожайность этого вида чеснока не зависит от того, в какой почве он растет. В любом случае при хорошем уходе можно собрать до 2,5 кг культуры с квадратного метра.

Чеснок Богатырь можно сажать дольками или воздушными луковицами. Делают это осенью, до первых заморозков, чтобы растение успело прижиться до холодов. Перед посадкой выберите здоровые и крупные дольки или луковицы, чтобы урожай получился обильным. Чеснок неприхотлив к почве, но лучше выбирать участок с мягкой, рыхлой и плодородной землей без переувлажнения. Хорошо, если участок будет ровный или слегка возвышенный, солнечный.

Лучшее время для посадки – октябрь-ноябрь. Место подготавливают примерно за неделю. Грядки нужно разрыхлить и оставить на 7-10 дней. При необходимости в грунт добавляют торф, компост, золу или суперфосфат. Для дезинфекции поверхность грядок можно обработать раствором марганцовки. Затем нужно сделать бороздки глубиной в 10-13 см. Зубчики чеснока перед посадкой тоже можно продезинфицировать, например, в растворе соли и воды или медного купороса.

Сажая дольки в бороздки, соблюдайте расстояние в 45 см между рядами и примерно в 15-20 см между зубчиками. Посадив чеснок, почву нужно полить и укрыть мульчей: сеном, соломой, опавшими листьями.

Весной, когда растает снег и у чеснока наступит вегетационный период, его можно подкормить. Регулярный полив в это время тоже важен, но не переувлажняйте почву, чтобы урожай не погиб.

После каждого полива важно рыхлить почву и удалять сорняки. Когда стрелки чеснока достигнут высоты в 10 см, их нужно удалить. Несколько можно оставить для дальнейшей посадки.

Так как чеснок сажается под зиму, то он просто не успевает заразиться какими-либо болезнями. Но важно провести дезинфекцию при подготовке к посеву: обеззаразить землю и посевной материал.

При переливе грядок чеснок может заболеть гнилью. В этом случае нужно отказаться от полива на некоторое время, чтобы грунт просох. Хорошей профилактикой болезней и паразитов станет также соблюдение севооборота, перекапывание почвы перед посадкой, своевременная прополка грядок.