- Авторы
- Франция, компания INRA
- Вид
- озимый
- Назначение
- универсальное
- Урожайность
- высокая
- Средняя урожайность
- до 4-5 кг с 1 кв.м
- Высота стебля, см
- 50-70
- Окраска листьев
- тёмно-зелёная со слабо выраженным налётом
- Форма
- эллиптическая
- Число зубков
- 10-12
- Масса зубка, г
- 5-7
- Окраска сухих чешуй
- светло-белая
- Окраска сочных чешуй
- белая без жёлтого оттенка
- Вкус
- полуострый
- Аромат
- ароматный
- Состав
- на 1 зубчик: витамин C 1 мг, витамин B6 (пиридоксин) 0,1 мг, марганец 0,01 мг, фосфор 1 мг, кальций 1 мг, железо 0,1 мг, селен 1 мкг, витамин K 0,1 мкг, витамин A 0,5 мкг, цинк около 0,01 мг
- Сроки посадки
- под зиму
- Схема посадки
- 12-18 кг на сотку (фракция 50/60), 21-29 кг на сотку (фракция 60+)
- Почва
- плодородная, обогащённая компостом, перегноем и фосфорно-калийными удобрениями, рыхлая и дренированная
- Полив
- обязателен
- Устойчивость к болезням и вредителям
- устойчив к болезням
- Сроки созревания
- раннеспелый
- Период от всходов до пожелтения листьев
- 87-98 дней
Описание растения
Чеснок Мессидор — это озимый сорт, разработанный во Франции компанией INRA. Он отличается высокой урожайностью и универсальным назначением, что делает его популярным среди садоводов и фермеров. Сорт имеет характерные особенности, которые делают его привлекательным для выращивания.
Высота стебля составляет от 50 до 70 см. Листья имеют тёмно-зелёную окраску со слабовыраженным налётом, что придаёт растению приятный вид. Форма листьев эллиптическая, что также является отличительной чертой данного сорта.
Чеснок образует зубки в количестве от 10 до 12 штук в одной головке. Каждый зубок весит от 5 до 7 граммов. Окраска сухих чешуй светлая, а сочных — белая без жёлтого оттенка, что свидетельствует о высоком качестве.
Вкусовые характеристики и назначение
Вкусовые характеристики чеснока делают его универсальным продуктом в кулинарии. Он обладает полуострым вкусом и ароматом, который прекрасно дополняет различные блюда.
Состав одного зубчика включает множество полезных веществ: витамин C (1 мг), витамин B6 (0,1 мг), марганец (0,01 мг), фосфор (1 мг), кальций (1 мг), железо (0,1 мг), селен (1 мкг), витамин K (0,1 мкг), витамин A (0,5 мкг) и цинк (около 0,01 мг). Эти компоненты способствуют укреплению иммунной системы человека и улучшению общего состояния здоровья.
Благодаря своим вкусовым качествам Мессидор широко используется в различных кухнях мира: он добавляется в соусы, салаты или используется как приправа к мясным блюдам. Его чудесный запах делает любое блюдо более аппетитным.
Тонкости агротехники
Сорт обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям, что упрощает уход за ним и снижает риск потерь урожая. Мессидор относится к раннеспелым сортам – период от всходов до пожелтения листьев составляет всего 87-98 дней.
Для достижения максимальной урожайности необходимо соблюдать определённые правила. Чеснок лучше всего растёт на плодородной почве, обогащённой компостом и перегноем, а также фосфорно-калийными удобрениями. Почва должна быть рыхлой и дренированной для предотвращения застоя воды.
Сроки посадки этого сорта приходятся на осень. Рекомендуется использовать следующие схемы посадки: для фракции 50/60 — от 12 до 18 кг на сотку, для фракции 60+ — от 21 до 29 кг на сотку. Полив является обязательным условием успешного роста чеснока.
