- Авторы
- Кононыхина В.М., Стариков А.Г. (Ассоциация по семеноводству овощных культур "Сортсемовощ")
- Год допущения к использованию
- 2001
- Вид
- озимый
- Назначение
- для употребления в свежем виде, универсальное, для всех видов переработки
- Урожайность
- высокая
- Средняя урожайность
- 1,2 кг/кв. м
- Наличие стрелки
- стрелкующийся
- Высота стебля, см
- 50-70
- Длина листа, см
- 100-110
- Ширина листа, см
- 1,5-2,0
- Окраска листьев
- зеленые с восковым налетом средней интенсивности
- Форма
- округлая
- Масса луковицы, г
- 60-70
- Число зубков
- 6-7
- Размер зубков
- крупные
- Масса зубка, г
- 2-5
- Окраска сухих чешуй
- белая с сиреневым оттенком
- Выравненность
- луковицы ровные
- Окраска мякоти
- белая
- Вкус
- острый
- Плотность
- плотная
- Мякоть (консистенция)
- сочная
- Состав
- содержание сухого вещества 41%, общего сахара 23,3%, аскорбиновой кислоты 9 мг, сероазотосодержащего вещества 7%
- Лежкость
- отличная
- Срок хранения
- до 11 месяцев
- Зимостойкость
- высокая
- Схема посадки
- 2 х 10 см
- Местоположение
- теплое, солнечное место
- Способы размножения
- зубками
- Регионы выращивания
- Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
- Сроки созревания
- среднеспелый
- Период от всходов до пожелтения листьев
- 87-98 дней
Описание растения
Чеснок Надежный — это озимый сорт, который был допущен к использованию в 2001 году. Он представляет собой высокоурожайное растение с отличными характеристиками. Высота стебля чеснока колеблется от 50 до 70 см, что делает его достаточно заметным на грядке. Листья достигают длины в 100-110 см и ширины в 1,5-2,0 см. Они имеют зеленую окраску с восковым налетом средней интенсивности, что придает растению привлекательный вид.
Луковицы округлой формы и обладают высокой выравненностью. Все луковицы ровные и однородные по размеру. Масса одной луковицы составляет от 60 до 70 г, а число зубков варьируется от 6 до 7 штук. Зубки крупные — их масса может достигать от 2 до 5 г. Сухие чешуи имеют белую окраску с сиреневым оттенком, что также является характерной чертой данного сорта.
Вкусовые характеристики и назначение
Вкусовые характеристики чеснока можно охарактеризовать как хорошие благодаря высокому содержанию сероазотосодержащих веществ (7%) и общего сахара (23,3%). Мякоть имеет плотную консистенцию и сочность, ее окраска белая. Содержание сухого вещества достигает 41%, а уровень аскорбиновой кислоты составляет примерно 9 мг на каждые 100 граммов продукта.
Этот сорт идеально подходит для употребления в свежем виде благодаря своему острому вкусу и аромату. Однако его можно применять не только в кулинарии для приготовления различных блюд или заготовок на зиму, но и также для производства масла или экстрактов.
Срок хранения чеснока Надежный впечатляет — он может сохранять свои свойства вплоть до одиннадцати месяцев при правильных условиях. Это делает его особенно ценным среди других сортов – возможность длительного хранения позволяет обеспечить потребление продукта круглый год без потерь во вкусе или качестве.
Тонкости агротехники
Сорт отличается высокой зимостойкостью и способен выдерживать низкие температуры. Чеснок рекомендуется высаживать в теплых солнечных местах с соблюдением схемы посадки в 2 х 10 см для достижения максимальной урожайности.
Средняя урожайность составляет около 1,2 кг на квадратный метр. Период от всходов до пожелтения листьев составляет от 87 до 98 дней.
