Чеснок Скиф

Чеснок Скиф — это озимый сорт, который был допущен к использованию в 1993 году и разработан в ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». Он отличается высокой зимостойкостью, что позволяет ему успешно расти в условиях 3 зоны морозостойкости (от -34° до -40°). Чеснок стрелкующийся, он образует цветочные стрелки.

Листья имеют округло-плоскую форму и достигают длины в 43 см при ширине в 2,2 см. Они окрашены в зеленый цвет с голубовато-сизым оттенком и обладают средним восковым налетом.

Размер луковиц мелкий – масса одной луковицы составляет около 30 г. В каждой луковице содержится от 4 до 5 зубков. Сухие чешуи имеют белую окраску с сиреневым оттенком вдоль сосудов и фиолетовыми прожилками, а сочные чешуи кремового цвета. Число сухих чешуй – от 2 до 3 штук.

Вкус чеснока острый, что делает его отличным дополнением ко многим блюдам. Ярко выраженный аромат усиливает вкусовые качества продуктов при приготовлении различных блюд — от мясных до овощных. Благодаря своим уникальным характеристикам этот сорт идеально подходит для консервирования. Его используют как в свежем виде, так и после термической обработки.

Плотная структура зубков обеспечивает хорошую сохранность чеснока даже при длительном хранении. Это особенно важно для тех садоводов, которые планируют заготавливать урожай на зиму или продавать его на рынке.

Сорт обладает средней урожайностью – при правильном уходе можно получить до 0,84 кг чеснока с квадратного метра. Для достижения таких результатов важно учитывать требования к почве — предпочтительны супесчаные или суглинистые грунты со слабокислой (pH 5.5-6) или нейтральной реакцией (pH 6.5-7). Также необходимо выбирать солнечные места для посадки.

Скиф размножается как зубками, так и воздушными луковицами, что дает возможность садоводам выбрать для себя наиболее удобный способ. Устойчивость этого сорта к болезням и вредителям высокая. Он устойчив к грибковым заболеваниям и слабо поражается бактериозом и белой гнилью.

Сроки посадки данного сорта – октябрь-ноябрь, а период от всходов до пожелтения листьев составляет от 95 до 108 дней.

В заключение стоит отметить высокую устойчивость подвида к неблагоприятным условиям внешней среды. Это делает его идеальным выбором как для опытных огородников, так и для начинающих любителей растений.