Все о подкормке цветной капусты

Цветная капуста – нежная и достаточно капризная разновидность крестоцветных. Агротехника обязательно включает внесение удобрений, причем из-за слабо развитой корневой системы делать это нужно сразу после высадки рассады в открытый грунт. Затем подкормка осуществляется в течение всего периода вегетации.

На каждом этапе роста цветная капуста нуждается в различных подкормках. Для формирования головки растению необходимы калий, азот, кальций. В период адаптации в открытом грунте обязателен фосфор. Если проигнорировать эту потребность, то последующий уход может оказаться бесполезным. Обычно совместно с фосфорной подкормкой вносят калий, необходимый для развития корневой системы.

Органические удобрения вносят на будущие капустные грядки во время осенней подготовки почвы. Землю нужно глубоко перекопать, после чего внести сухой перегной. Весной вносят компост, после чего еще раз перекапывают землю. Эти удобрения необходимы для формирования завязи.

После высадки рассады в открытый грунт делают 2-3 подкормки навозом. В его составе присутствуют столь необходимые для цветной капусты калий, кальций, фосфор, азот. Коровий навоз разбавляют водой в соотношении 1:10, птичий помет – 1:20.

К минеральным удобрениям относят суперфосфат. Для развития и плодоношения цветная капуста нуждается в таких минералах, как кальций, калий, фосфор и азот. Конечно, есть потребность и в других, но в описанных – в большей степени и в первую очередь. Выпускаются минеральные удобрения в виде порошка или гранул. Каждый минерал по отдельности или в составе комплексной добавки. Минеральные комплексы можно готовить своими руками. Например, для роста можно смешать 5 г суперфосфата и по 2 г хлористого калия и аммиачной селитры.

Если готовить составы собственноручно не хочется, можно приобрести готовые минеральные комплексы – «Агрикола», «Буйские удобрения» и др. Их главное преимущество – простота использования, если строго следовать инструкции, исключен риск сжечь растения. Минеральные подкормки могут иметь разнообразную форму. Например, аммиачная селитра (мочевина) – это форма азотно-калийных удобрений. Особенно остро потребность в ней наблюдается в момент прорастания семян и после пикировки, если последнюю проводили. Как правило, на 1 кв. м требуется 10 мг мочевины.

Биостимуляторы – один из первых вариантов удобрений. Ими рекомендуют обрабатывать семена до их посадки в грунт. Это увеличит процент всхожести, сделает процесс проклевывания сеянцев дружным, ускорит его.

Многие дачники успешно пользуются самостоятельно приготовленными составами.

• В период формирования головки, обычно в последних числах июня, можно сделать опрыскивание цветной капусты раствором на основе бора. Для его приготовления на 10 литров воды берут 2 г борного порошка, смесь тщательно перемешивают. Ею опрыскивают растения, что обеспечивает формирование плотных головок.
• Также образовать хорошие соцветия (головки) позволяет использование йодной настойки. Для ее приготовления требуется смешать 20 ведер свежей крапивы, стакан древесной золы, столько же куриного помета и 250 г сахарного песка. Все это закладывают в бочку, заливают водой (200 литров) и оставляют настаиваться на 7 дней. Спустя указанное время нужно разбавить настойку водой (на 3 ведра воды – 1 ведро настойки), добавить 3 капли йода и использовать жидкость для полива. Делать это нужно в период формирования головки, не чаще раза в неделю.
• Для роста достаточно часто используют дрожжевую подкормку. На 5 литров воды требуется 20 г дрожжей и стакан сахарного песка. Нужно смешать сухие ингредиенты, подогреть воду до +35… +40°C, залить сахар с дрожжами водой и оставить на 7 дней состав бродить. Затем на ведро воды нужно взять 400-500 мл получившегося настоя, полить им капусту, а также опрыскать листья. После этого припудрить растение древесной золой.
• Кстати, древесная зола является популярным самостоятельным удобрением. Например, для удобрения рассады можно использовать зольный раствор: на 1 л воды взять 3 столовые ложки золы, перемешать, настоять пару часов, процедить и использовать для полива рассады. Кроме того, зола обеспечивает дезинфекцию. В этом она схожа с раствором марганцовки.
• Доступным источником азота способен стать обычный нашатырный спирт. На 1 л воды берется 1 чайная ложка нашатыря, этим составом поливают капусту строго под корень.
• Бюджетным источником калия станет настойка на основе банановой кожуры. Шкурку от экзотического плода нужно залить литром кипятка и настоять 3-4 суток, процедить и использовать для полива.
• Поставщиком кальция, на который так хорошо отзывается цветная капуста, может стать яичная скорлупа. Ее нужно освободить от внутренних пленок, измельчить и вносить в грунт до посадки семян.

Первые подкормки осуществляют в период выращивания рассады – когда появляется 2 настоящих (не семядольных) листочка. Если производилась пикировка (хотя она и не рекомендована), то сразу после нее. В этот период необходимо использовать состав на основе суперфосфата (2 г), аммиачной селитры (2,5 г) и хлористого калия (1,5 г). Все это растворяют в 1 л воды, перемешивают. Раствор используют для полива рассады.

Через 10-12 суток (в первых числах июля) производят вторую подкормку аналогичным раствором. Правда, его концентрация теперь выше: на то же количество воды берется 4 г суперфосфата и по 3 г хлористого калия и аммиачной селитры. Обработка – корневая. Если растение слабое, можно подкормить его за 5-7 дней до пересадки комплексным препаратом «Агрикола» или борной кислотой. Эти действия позволят восполнить дефицит бора и молибдена. Они являются жизненно важными, особенно в период формирования головки капусты.

Перед высадкой рассады в открытый грунт в него можно внести мел, доломитовую муку или известняк и все тщательно перекопать. Один из видов удобрений можно внести непосредственно в лунки под рассаду. Такое удобрение позволит избежать закисления почвы. Высокая кислотность грунта не позволит корням получать питательные вещества из почвы, что станет причиной слабого растения и плохого урожая.

Адаптироваться в открытом грунте рассаде будет легче, если в почву добавить фосфор. Его вносят сразу после пересадки рассады. Он способствует укреплению и развитию корневой системы. После укрепления ростков, появления новых листьев можно внести калий и азот. Последний применяют в виде аммиачной селитры, а калий можно использовать в виде хлористой соли. Схема удобрения органикой выглядит так: спустя 2 недели после высадки в открытый грунт удобряют органическими составами. Первая подкормка может представлять собой коровяк, разведенный в воде в пропорции 1:10. Вместо коровяка можно использовать птичий помет (50 г на 5 литров воды). Полученным удобрением поливают каждый кустик, обязательно под корень.

Следующая органическая подкормка – через 14 дней после первой. Используют все те же составы. Растение в этот период активно развивается, начинается формирование капустной головки. Внесенные в этот период подкормки усилят эти тенденции развития. Наконец, через 10 суток третий раз вносят органику. Состав удобрения все тот же, но вот его концентрацию нужно уменьшить вдвое, разбавив приготовленный по рецептам выше настой водой. После завязывания головки подкормки нужно прекратить, чтобы плоды не накапливали лишнее.

После уборки урожая необходимо вновь позаботиться о почве и посадить сидераты – растения, которые обогатят почву полезными веществами. В качестве таковых могут выступать тыква, кабачки, патиссоны, гречка, горох, чечевица. Как только сидераты вырастут до 2 см, их перекапывают, вносят в почву органические удобрения и оставляют отдыхать до следующей весны.

Иногда достаточно взглянуть на растение, чтобы понять, какое удобрение необходимо внести в ближайшее время.

• Так, если нижние листья начинают синеть, а затем приобретают красноватый подтон, это сигнал дефицита азота.
• Если не формируется головка, дело в недостатке молибдена.
• Если капуста растет на песчаном грунте и при этом ее листья желтеют, а на их фоне начинают выделяться зеленые жилки, необходимо срочно внести в почву магний.

Лучшее – враг хорошего. Об этом важно помнить, внося подкормки.

• Чрезмерное увеличение количества удобрения способно не только замедлить рост растения, но и оставить вас без урожая и даже привести к гибели культуры.
• Еще одна распространенная ошибка – не разводить удобрения, если того требует инструкция, или увеличивать концентрацию. Например, если обработать растения неправильно разведенным куриным пометом, это неизбежно приведет к химическому ожогу корней капусты.
• Прежде чем лить удобрение к корням, необходимо слегка увлажнить почву под капустой. Если пренебречь этим правилом, удобрение сожжет корень и часть стебля. Если производится внекорневая подкормка (опрыскивание), делать ее нужно, когда солнце теряет свою активность. Если опрыскивать в жару, это станет причиной ожога листьев.