Амми

Когда звучит «амми», это слово как-то не слишком даже ассоциируется с растениями. Однако оно действительно обозначает один из видов флоры, и ознакомиться с таким феноменом следует обязательно. Нужно охарактеризовать его биологическую суть, садоводческое применение и основные нюансы обращения.

Амми (иначе Ammi) — это незначительный род травянистых растений. Он входит в семейство Зонтичные (также именуемые Сельдереевыми). В буквальном переводе с греческого наименование означает «песок».

Амми является классической садовой культурой. Её высота достигает 1,2 м, а ветвление выражено очень сильно. Стебли растут прямо кверху. Листья отличаются классическим черешковым строением. Лист бывает дважды или трижды перистым. Доли у него линейные, а листочки обёртки будут перисто-рассечёнными. Цветки амми двуполые, окрашены в белый или ненасыщенный жёлтый цвет. Геометрия цветка оригинальна: перевёрнутое яйцо либо глубокая двулопастность. Расположенные по краю лепестки больше остальных. Соцветия выглядят как зонтики сложной формы, расположенные на верхушках и по бокам. У них формируется масса цельных либо перистых прицветников.

Плод у амми — вислоплодник в форме широкого яйца. По бокам он немного сжатый. Такие плоды имеют гладкую поверхность. Вислоплодник распадается на пару округлых полуплодиков, каждый из которых содержит 5 острых рёбер. Корневая система амми отличается стержневым строением. Корни погружаются в землю на большую глубину. Цвести растение склонно в июле и августе, причём суммарно цветение длится до 40 суток. Каждый экземпляр из 4000 цветков, которые даёт амми, существует 6 или 7 дней. Чашечные зубцы хорошо заметны, хотя не такие уж крупные по размеру, лепестки окрашены в белый цвет. Соцветия зонтичной формы очень большие. Они источают привлекательный запах.

Этот род растений характерен для средиземноморского региона. Увидеть его можно и на севере Африки, и на юге Европы. Там амми заселяет сухие склоны местности. Также оно не редкость в солонцеватых степях.

• Амми большая — это однолетнее растение высотой 1000–1500 мм. Его ажурные соцветия имеют белоснежный окрас. Обычно цветение стартует в конце июля и продолжается вплоть до последних дней сентября. Сложные по составу зонтики имеют не слишком крупный диаметр — максимум 200 мм. Вид считается стойким одновременно к морозу и к засушливой погоде.

• Альтернатива — амми зубная — это обычный двулетник, вырастающий примерно до 100 см. Внешне такое растение больше всего напоминает увеличенный укроп. Мелкая перистая листва формирует выразительной пышности букет. Сами листья удерживаются на прочных пустотелых стебельках. В обхвате зонтичное соцветие ещё меньше, чем у амми большой — всего до 70 мм; к сожалению, внешний вид цветущей культуры куда приятнее, нежели источаемый запах.

Сажать амми рекомендуется в открытую землю, причём посевом желательно заниматься в начале весны. Культура требует солнечных участков с плодородной землёй. Не стоит обольщаться её способностью в диком виде произрастать на скудных участках. Сопротивляемость засухам достаточно велика, что упрощает повседневную заботу. Целенаправленно выращивают большую и зубную амми; оба вида выглядят объёмными, но не оставляют впечатления чрезвычайной громоздкости. Ажурные листья выглядят «воздушными», чётко гармонируют с декоративными соцветиями. Вероятность нападения вредных насекомых отсутствует или крайне невелика. В большинстве случаев амми сажают как однолетник, поскольку в этом случае она раскрывает максимум своих эстетических возможностей.

Внимание: категорически не следует культивировать это растение в лекарственных целях. Количество побочных эффектов и противопоказаний у него очень велико. Единственной оправданной целью будет украшение садов и балконов, а всё прочее лучше оставить фармацевтической промышленности. Всхожесть семян сохраняется 3 или 4 года. Разумеется, лучше отдать предпочтение более свежим семенам, а не посадочному материалу с истекающим сроком годности. Если зима относительно тёплая, высеять амми можно перед её началом. При более сложных климатических условиях предпочтителен весенний сев. Однако земля в любом случае должна быть прогрета до 6–8 градусов.

Ожидать возникновения ростков можно через 10–14 дней, причём в рост они поначалу пускаются «задумчиво». Правда, когда закончится стадия стеблевания, начнётся активное разрастание. Растения будут развиваться и ввысь, и вширь. Сдвинуть старт цветения на более ранние сроки можно за счёт культивирования рассады в феврале или марте. Семена предварительно около 30 дней стратифицируют. Далее их погружают в питательный субстрат на глубину 20 мм, увлажняют землю, а затем накрывают посадки стеклом либо полиэтиленовой плёнкой.

Пересадка развитых сеянцев на окончательно отведённое место производится в последней декаде мая. Так как корневая система достаточно хрупкая, пересадка должна выполняться осторожно, с сохранением целостности кома. При прямом посеве надо заранее подкормить землю органикой. Классическую рассаду подпитывают минеральными комплексами. Амми неплохо развивается и на солнце, и в полутенистых местах. Для этого растения отлично подходит любая садовая почва, где есть хороший дренаж. Хотя культура стойко переносит засуху, систематические скромные орошения на старте развития и в жару значительно улучшают перспективы. Внимание: температура и мягкость воды сколько-то существенной роли не сыграют. Крайне важна систематическая прополка от сорняков, соединяемая с рыхлением земли.

Выращивая амми, следует уберегать культуру от переувлажнения грунта, которое ведёт к быстрому гниению корневой системы. По этой причине разумно исключить культивирование в низинах, а также поливы до высыхания поверхности почвы. Слишком скудное цветение провоцируется слабой освещённостью и/или завышенной влажностью воздуха. Общее измельчание и ослабление культуры почти неизбежно при недостатке простора для массы растущих вбок ответвлений. Болезни, как и вредные насекомые, почти не атакуют амми. Однако при избыточном увлажнении растение может страдать от гнили. Все гниющие части устраняют, затем корректируют водный режим. Есть ещё несколько важных моментов, о которых часто забывают или вовсе не подозревают. Территорию перед посадкой растения целесообразно перекопать, внося органические добавки. Все плоды и другие растительные остатки обязательно убирают.

Весной семена в открытый грунт заглубляют на 20–30 мм, а поздно осенью – всего на 10–15 мм. При выращивании семян на рассаду, кроме стратификации, рекомендовано выдерживание в тёплой воде для освобождения от эфирных масел. Чтобы сеянцы развивались лучше, их рекомендуется систематически поливать.

Особой декоративностью этот род не отличается. Обычно советуют высадить в цветник либо миксбордер 3 или 4 экземпляра, чтобы сделать вид разнообразнее. Допускается и применение на простых клумбах. Амми большая отличается изяществом белых цветков с характерным кружевным внешним видом. Она как будто воспаряет над зелёными листьями. Рекомендуется сочетание с цветущими в течение всего лета растениями. Цветки амми часто применяются ещё и в букетах.

Возвращаясь к классическому ландшафтному дизайну в собственном смысле слова, стоит подчеркнуть пригодность амми для природных миксбордеров. В них это растение обычно располагается на задних или средних планах. Его сочетают со злаками и эхинацеями, а также с дельфиниумами и иными многолетниками. Ещё одна возможность — декорирование бордюров. Так как амми является типичным однолетником, срезать её после цветения нежелательно. Семенам позволяют вызреть до конца, потом их высевают на следующий год. Часть зонтиков можно оставлять для украшения зимой и в качестве питания для зимующих пернатых.