Настурция

Один из самых популярных летников средней полосы – настурция. Этот яркий цветок с удивительно фактурной листвой используется для украшения балконов, террас, вазонов и бордюров.

Настурция (Tropaéolum) – это родовое название целого ряда многолетних или однолетних травянистых растений с сочными листьями, гибкими стеблями и яркими воронкообразными цветами. В роду 88 видов, часть из них – популярные декоративные садовые культуры. Род входит в семейство настурциевых, в котором до 2000 года было еще два рода, но впоследствии они были сокращены. Таким образом, настурции имеют достаточно отдаленные связи с другими культурами и представляют собой группу уникальных по своим характеристикам растений.

Научное название цветку дал Карл Линней, который нашел, что его листья похожи на щиты, а цветы – на окровавленные шлемы. Отсюда название – от слова tropaion, что по-гречески означало «трофейный столб». На таких сооружениях римляне развешивали амуницию побежденных врагов.

Имя «настурция» растение получило за сходство с кресс-салатом (на латинском – Nasturtium officinale). У настурций такие же съедобные, вкусные листья, которые прекрасно смотрятся в салатах.

Настурция – некрупная лиана или куст с гибкими, стелющимися по земле стеблями. В садоводстве распространены две формы: компактная кустовая – ее можно выращивать в горшке, и плетистая – используется как ампельное или почвопокровное растение.

Листья округлые, щитовидные, с черешком, закрепляющимся почти по центру пластины. От черешка радиально отходят заметные жилки. Цвет листвы – ярко-зеленый. Поверхность гладкая. Длина стеблей и размер листвы варьируются в зависимости от вида. Стебли многих видов способны закручиваться вокруг опоры.

Корневая система однолетних видов поверхностная, разветвленная, сравнительно нежная и слабая. Некоторые многолетние виды образуют клубни.

Цветы обоеполые, пятилепестковые, трубчатые, достаточно крупные, от 2 до 6 см, сидят поодиночке в пазухах листьев, на довольно длинных, гладких цветоножках. Источают легкий аромат. Два верхних лепестка обычно отличаются от нижних трех. Чашелистиков пять, верхний из них вытянут шпорцем, в нем собирается нектар. Тычинок восемь, они разной длины. Цветовая гамма теплая: желтый, оранжевый, красный. Существуют белые и ванильные настурции. Декоративности добавляют пятна у оснований лепестков или контрастные штрихи. Опыляются насекомыми. Один вид – Tropaeolum pentaphyllum, с узкими цветками, напоминающими орхидеи, опыляется колибри.

Природный ареал настурции большой – небольшая область в Южной Америке, захватывающая Перу и Новую Гранаду. Некоторые виды встречаются в Центральной Америке. В Испанию цветок был завезен ботаником Николасом Монардесом, который описал его в своей книге о лекарственных растениях от 1569 года. В 1597 году цветок был упомянут в книге английского травника и натуралиста Джона Жерарда.

Сегодня настурция выращивается во всех странах как декоративный летник. В странах теплого климата культивируется и как многолетник. В странах Южной Америки некоторые виды являются ценными хозяйственными культурами, например, настурция клубненосная разводится ради питательных, богатых крахмалом клубней.

Растение цветет обильно, с июня по ноябрь. Цветение длится 4-5 месяцев, без перерывов. Первые цветы появляются через 8 недель после прорастания семян.

Современному сортовому разнообразию настурций, встречающихся в средней полосе, подарили жизнь определенные виды.

• Большая (садовая) – однолетник с мясистыми, разветвленными длинными стеблями до 1 м в длину. Листья округлые, крупные, от 3 до 15 см в диаметре. Цветы — немаленькие, до 6 см, оранжевые с красными полосками.

• Малая – вид очень похож на предыдущий, но отличается более скромными размерами куста, листьев, цветов.

• Щитоносная – сильно ветвится, стебли очень длинные, до 3-4 м в длину. Цветы крупные, яркие, желто-оранжевые с красными полосками из центра.

В садоводстве чаще всего разводят гибриды, полученные от скрещивания большой, малой и щитоносной настурций.

Существуют и другие виды.

• Иноземная (канарская лиана) – крупное вьющееся растение с желтыми цветками-бабочками.

• Прекрасная – обладатель наград, имеет пятилопастные, глубоко рассеченные листья и ярко-красные цветы с широко расставленными лепестками.

• Трехцветная – лиана с ажурной яркой листвой и оригинальными цветами, напоминающими свистульки, красно-желтого цвета с контрастной темно-пурпурной каймой. Эндемик Чили. Имеет британскую награду «За заслуги перед садом».

• Многолистная – самая холодостойкая, ее корни могут выдерживать до -20°С. У себя на родине, в Чили, она переживает зимы на высоте 3300 метров.

• Голубая, или Tropaeolum azureum, – воздушная лиана с необычными для настурций цветками небесного цвета с белым глазком.

Видовые настурции мало известны в РФ. Но существует десятки сортов, различающихся размерами, расцветкой, формой цветков. Из последних достижений в области селекции настурции: нежные ванильные и персиковые цвета или, напротив, драматические винные и бархатные красные. У цветка может быть несколько рядов лепестков и пестрая бело-зеленая листва.

Для настурции выбирают солнечный участок. Растение неплохо себя чувствует и в полутени, но цветение будет не таким ярким. Тень не подойдет, при недостатке солнца стебли вытягиваются, куст будет слабым и вялым.

Почва может быть любой, исключая слишком тяжелые сырые грунты. Высокое плодородие не нужно, на черноземах растение пышно кустится, но слабо цветет. Оптимальный грунт: рыхлый, отлично дренированный, со средним содержанием гумуса.

Растение, как правило, высаживают семенами прямо в грунт, по 3-4 семечка в лунку. Лунки должны иметь глубину до 2 см. Расстояние между ними 25-30 см.

Популярность цветка связана, в том числе, с его неприхотливостью. Гибридная настурция требует минимального ухода.

1. Семена высевают только в теплый грунт, когда на улице устоялась погода на уровне +20°С. Для большинства регионов РФ это середина-конец мая. Через 1-2 недели семена прорастают. Можно посеять в апреле рассадой. Пересадок цветок не любит, лучше сеять в торфяные горшочки. Рассада быстро растет, единственный важный момент – освещение. Если не будет хватать света, саженцы вытянутся.
2. Молодые растения обильно поливают, спустя 40 дней, когда появятся цветы, поливают реже – только после полного высыхания грунта. Вода для полива должна быть теплой. Ограничение в поливе нужно для стимуляции цветения. Если держать почву все время влажной, растение будет образовывать пышную сочную зелень, но не цветы.
3. Регулярно удаляют сорняки, рыхлят почву на начальном этапе роста. Когда растение разрастается, эта необходимость отпадает.
4. Подкармливают раствором минеральных удобрений 1 раз в две недели. Прекращают, когда растение зацветет. Навоз и органику вносить нельзя по той же причине, что и часто поливать. Это стимулирует рот зеленой массы в ущерб цветению.

Свои семена легко собирать и хранить, они удобны в посадке, быстро прорастают. Коробочки снимают с ножек недозрелыми, когда они начинают слегка светлеть. Раскладывают на листе бумаги, дают дозреть, складывают в пакеты из любого дышащего материала. Всхожесть сохраняется 3-4 года.

Настурция – отличное горшечное, контейнерное и бордюрное растение. Рослые ползучие виды великолепно смотрятся в оформлении балконов, клумб, подходят для создания сплошных ярких массивов любой формы. Компактные кустовые формы можно высаживать точечно, небольшими группами или в кашпо. Растение хорошо адаптировано к каменистой почве, поэтому настурции чудесно себя чувствуют в рокариях, альпинариях или композициях с камнями. Габаритными сортами можно укрывать неприглядные участки с бедной почвой, декорировать заборы и изгороди.

Настурция превосходно смотрится в декоративных огородах и даже выполняет функцию защиты от насекомых. Вредители недолюбливают экзотический цветок. Часто применяется в садах в стиле кантри. В контейнерных композициях можно сочетать с чем угодно, главное, чтобы яркой настурции хватало солнца. Ее цветы и сочную листву отлично подчеркивают цветы с вертикальными соцветиями холодной голубой и сиреневой гаммы.

Это одно из лучших растений для подвесных кашпо или корзин, особенно если есть желание разместить украшение на солнечной стене или изгороди. Стоит учесть, что в таких местах почва в подвесных емкостях постоянно пересыхает. К настурции можно добавить другие растения. С ней будут отлично себя чувствовать ампельная виола или петуния – листва выносливого соседа из Южной Америки защитит их от пересыхания.

Солнечная красота – не единственное достоинство настурции. Все ее надземные части съедобны. У листьев, побегов, стеблей пикантный вкус, уместный в салатах, первых и вторых блюдах. Цветочными почками растения можно заменить каперсы, а из цветков получаются прекрасные украшения для блюд или ингредиент для салатов.