Ежевика, которая растет в лесу, выглядит как кустарник, причем довольно колючий. Дикая ягода обычно мельче той, что культивируют в садах, отличия есть и в сроках созревания плодов.
Описание
Лесная ежевика согласно ботанической классификации является не кустарником, а полукустарником. Речь идет о растении из семейства розовые, имеющем родственные связи с вишней, черемухой, рябиной, земляникой, персиком, яблоней, грушей, сливой и даже садовой розой.
В благоприятных условиях кусты сильно разрастаются, образуя непролазные заросли. Некоторые дачники используют эту особенность дикой ежевики, сажая ее на своих участках с целью создания изгородей. Формально культуру причисляют к листопадной категории, но листья могут оставаться на кустах даже зимой. В теплое время года они обладают насыщенной зеленой окраской, блестящей поверхностью, а с приходом осени становятся бурыми либо красно-коричневыми.
Высота дикой ежевики составляет не более 1 м, но побеги могут быть очень длинными, они стелются по земной поверхности либо образуют дуги.
Кору покрывают многочисленные шипы, отличающиеся длиной и формой.
Цветение стартует в июне и длится примерно месяц. Цветет дикая ежевика обильно, но сами цветки мелкие, ее плоды можно употреблять в пищу. По внешнему виду ягоды напоминают черную малину.
Корни дикой ежевики формируют многочисленные отростки. Она растет в лесах в регионах с умеренным и теплым климатом. В России ее также можно встретить вблизи Архангельска и на территории Северного Кавказа. Эта культура произрастает и на Северо-Американском континенте. За границей ежевику культивируют в промышленных целях.
Больше всего ее в средней полосе РФ, она предпочитает увлажненные заливные луга. Часто растет у берегов водоемов, на местах вырубок, на лесных опушках.
Культура хорошо переносит тень, но любит солнце, при хорошем освещении развивается намного лучше. Ее нельзя назвать требовательной к составу почвы. В дикой среде она растет на сухих и увлажненных землях, подкисленных и умеренно щелочных.
С помощью ежевики можно укрепить грунт, сделав ее «первопроходцем». Она часто растет в оврагах посреди леса и в поймах рек, любит местность рядом с болотами.
Ее стебли напоминают малиновые ветви, их развитие происходит в соответствии с двухлетним циклом. В первый год происходит набор массы и одревеснение. Во второй – формируются ягоды, а после созревания урожая ветви отмирают. Кусты особенно презентабельно смотрятся в разгар лета, когда их покрывает многочисленная листва с цветками. Соцветия имеют белоснежный или слегка розоватый окрас.
Особенности выращивания
Дикая ежевика является самоопыляемым растением, она привлекает большое количество пчел. При ее выращивании на участках можно обходиться без искусственных опылителей.
В природе встречаются прямостоячая и стелющаяся формы. Подход к культивации разнится, всегда нужно принимать во внимание особенности определенного сорта.
Ежевику желательно сажать на хорошо освещенных участках, легкая тень допустима. Нехватка солнечного света может привести к мельчанию ягод, ухудшению их вкусовых качеств. Этой культуре требуется плодородный грунт с хорошим дренажем.
Ежевичным кустам необходимо интенсивное увлажнение. Избыток влаги для нее полезнее, чем нехватка.
Если зима предстоит холодная, лучше перестраховаться и укрыть кусты. Приоритет отдается стойким к морозам сортам. Сажают растение в весенний или осенний период, летом оно не приживется из-за жары.
Размер посадочных лунок определяется в соответствии с высотой кустов и длиной корней. На дно ямы насыпают навоз. Посаженные растения укорачивают до 30 см и осторожно орошают. Расстояние между рядами должно быть 2,5 м. Между кустами выдерживают интервалы в 50 см.
Ежевика довольно высокое растение, поэтому сажать ее рекомендуется там, где нет преград, и где она не будет мешать другим культурам. Необходимо позаботиться о правильной формовке кустов, приоритет отдается веерной методике. Отросшие ветки необходимо подвязывать.
В засуху ежевику нужно поливать, если погода дождливая, она сможет обойтись и без дополнительного увлажнения. Почву рыхлят в любом случае, удаляя сорные травы. В весенний период используют минеральные подкормки, мульчируют почву рядом с кустами перегноем.
Весной также убирают сухие и деформированные ветки. Омолаживающая обрезка выполняется ежегодно с целью получения хорошего урожая.
К зиме ежевику готовят путем пригибания ее побегов к поверхности почвы. От холода ее защищает естественное снежное укрытие. Прямостоячие виды пригибают плавно, чтобы не поломать.
Удобрения начинают вносить с первого года – это можно делать на этапе орошения. Допускается совмещение и разделение этих процедур. Влагозарядковое орошение проводят в середине осени как один из этапов подготовки к зиме. На сроки его выполнения влияют погодные условия.
После орошения закладывают подкормку – на 1 кв. м земли требуется суперфосфат в количестве 50 г и сульфат калия в количестве 25 г. Сверху создается мульчирующий слой. Удобрения, в состав которых входит азот, применять осенью недопустимо.
Подготовку растения к зиме начинают примерно за неделю до мороза. Попытки укрыть ежевику после наступления отрицательных температур могут быть чреваты поломкой веток.
Сроки созревания
Собирать лесную ежевику нужно в конце лета. Ягоды созревают во второй половине августа или в начале сентября. На сроки вызревания влияет место произрастания культуры. Плоды на солнце созревают быстрее, чем в тени.
Съемная зрелость плодов определяется по их окраске. Созревшие ягоды становятся темными, на поверхности появляется сизый налет. Консистенция у зрелых плодов мягкая, выемка по центру костянок полностью заполняется.
Примечательно, что садовая ежевика созревает раньше лесной. Это одно из главных различий между окультуренной и дикой разновидностями. Некоторые дачники сажают на участках сразу оба вида ежевики, собирают с кустов ягоды, используют их в ландшафтном дизайне.
