Top.Mail.Ru

Фасоль Черный глаз

Основные характеристики
Вид
спаржевая
Применение в кулинарии
сорт подходит для домашней кулинарии и замораживания. Молодые бобы употребляются в пищу целиком
Подходит для заморозки
да
Растение
Общее описание
растение компактное
Тип растения
кустовое
Высота, см
50
Плоды
Длина, см
14-16
Волокно
не содержит грубых волокон
Окраска бобов
светло-зеленые
Цвет семян
черные
Выращивание
Сроки посадки в грунт
25.V-05.VI
Место посадки
солнце
Схема посадки
40 х 20 cм
Глубина заделки семян, см
2-3
Почва
рыхлая
Кислотность почвы
нейтральная
Полив
регулярный
Устойчивость к болезням и вредителям
устойчива
Созревание
Сроки созревания
средние
Период от всходов до плодоношения
50-55 дней
Посмотреть все характеристики сорта

Для обеспечения продовольственной безопасности населения планеты селекционеры ведет непрерывную работу над выведением новых и более продуктивных сортов. Однако производители не забывают и о проверенных культурах, урожайность и востребованность которых доказана десятилетиями. Именно к такой категории можно причислить фасоль Черный глаз, обладающую стабильной урожайностью, высоким уровнем питательности, а также возможностью культивации в регионах с аномальными общеклиматическими перепадами.

Особенности, плюсы и минусы

Вопреки долговременному опыту возделывания сорта перед закупкой посевного сырья селекционеры рекомендуют максимально прозондировать всю сортовую спецификацию, владение информацией о которой поможет не только свести к минимуму агротехнические риски, но и будет способствовать созданию экономически выгодных рынков сбыта готовой продукции. Среди огромного количества достоинств следует отметить наиболее значимые:

  • легкость ухода;
  • возможность культивации в регионах со сложными климатическими условиями;
  • компактность;
  • высокая урожайность;
  • богатый витаминный состав;
  • возможность использования в диетическом питании;
  • выраженные лечебные характеристики;
  • белковая идентичность с мясными продуктами;
  • универсальное кулинарное назначение;
  • возможность выращивания в затененных условиях;
  • хорошие гастрономические характеристики.

Единственный изъян культуры – получение максимальных урожайных показателей только в регионах, расположенных в умеренно-континентальных широтах.

Описание внешнего вида

Фасоль Черный глаз – неприхотливая культура, которая относится к разряду бобовых и к категории спаржецветных. Сорт отличается компактностью и небольшим размером центрального магистрального стебля, высота которого в большинстве случаев не превышает 45-50 см. Культура не имеет индивидуальных особенностей в строении стеблей и листовых пластин, однако сорт отличается строением цветочных головок. Культура имеет закрученную цветочную головку, похожую на очертания лодочного носа.

После увядания соцветий на их месте формируются плодовые лопатки, средняя длина которых составляет 14-16 см. Отличительная особенность стручков – полное отсутствие жесткой прослойки. Базовая цветовая гамма бледно-зеленая. После полного вызревания сформированные бобы приобретают кремово-белый оттенок с черным вкраплением в центре.

Вкусовые характеристики и применение

Собранный урожай имеет широкую область применения и используется в рационе многих национальностей. Фасоль очень вкусная, она может быть ингредиентом первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок, а также огромного количества салатов. Бобовую составляющую можно увидеть в зимних консервациях, а также в заморозках длительного хранения. Регулярное употребление бобов оказывает благоприятное воздействие на организм, они могут стать частью диетического рациона. Учитывая богатый витаминный состав культуры, многие косметологи используют фасоль в своих феноменальных омолаживающих манипуляциях.

Сроки созревания и урожайность

Высокоурожайная культура относится к средним сортам, у которых массовый сбор урожая наступает через 50-55 дней после появления первых всходов. Но учитывая возможность употребления молодых лопаток целиком, их можно срывать уже через 40-45 дней. Благодаря агротехнической непритязательности сорт показывает удивительные результаты урожайности, благодаря которым с участка в 1 м2 можно получить до 3-3,5 кг питательных плодов.

Как подготовить посадочный материал и грунт? Сроки и технология посадки фасоли.

Как и когда сажать?

Своевременно проведенные посевные работы с учетом всех агротехнических норм и севооборота являются залогом получения качественного и стабильного урожая в запланированном количестве. Оптимальным временем для посадки является третья декада мая или начало июня. Выбранный участок должен быть не только хорошо освещенным, но и иметь полное отсутствие заболоченности. Максимальное количество урожая возможно получить только на легких воздухопроницаемых почвах с уровнем кислотности, приближенным к нейтральному.

Селекционеры не рекомендуют использовать для посева поврежденные бобы с явными признаками заболеваний. Для ускорения и увеличения процента всхожести перед высевом семена надо обязательно замочить на 10-12 часов. Классическая схема посадки – 40х20 см. Глубина посева – 25-30 мм. Нелишним будет и создание парникового эффекта, который поможет росткам быстрее подняться над поверхностью.

Агротехника выращивания и ухода

Уход за непритязательной культурой состоит из комплекса элементарных манипуляций, которые включают в себя увлажнение грунта по мере необходимости, своевременную прополку с одновременным удалением сорной травы, а также обогащение грунта необходимыми питательными микроэлементами.

Как посадить фасоль на участке? Как ухаживать за культурой в открытом грунте?

От каких болезней страдает фасоль и как ее вылечить? Как узнать вредителя и избавиться от него навсегда?
Как подготовить семена фасоли для хранения? Где лучше хранить? Описание подходящих условий и способов.
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта фасоли
Бланш Блюхильда Борлотто Журавушка Кидни Красная шапочка Ласточка Масляный король Матильда Нота Октава Сакса без волокна 615 Серенгети Фатима Черный глаз
Все сорта фасоли — 46 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь