Фасоль Фламинго

Фламинго – сорт фасоли российской селекции, вывели который специалисты Н. Настенко, В. Качайник и А. Кандоба. В Госреестре сорт оказался в 2010 году. Эту спаржевую фасоль активно используют в кулинарии, консервируют и замораживают.

Это сорт урожайной фасоли, которая имеет хорошую приживаемость на разных типах почв. Особенность Фламинго в том, что сорт одновременно относится и к овощной фасоли, и к стручковой – существуют две сортовые разновидности.

Главные плюсы сорта: неприхотливость, неплохой иммунитет, очень вкусные и питательные плоды универсального назначения.

Главные минусы сорта: каждый год требует высадки в разных местах участка.

Кустик компактный, достигает в высоту 50-60 см. Стручки фасоли достаточно длинные, 15 см, светло-зеленые. Цветет красиво, на кустике появляются розовые цветы. Фасолинки белые, с приятным фиолетовым оттенком и яркими пятнышками продольного типа. Семена вкусные. Листья светло-зеленые, слабоморщинистые. Бобы крепятся на высоте 20 см. На одном растении 5 или 6 десятков бобов.

Бобы у фасоли слабоизогнутые, эллиптические или яйцевидные в поперечном сечении. Пергаментного слоя нет, бобы неволокнистые. Они сочные, нежные, приятного светло-зеленого цвета.

Семена очень вкусные и питательные, потому что в них высокое содержание углеводов и крахмала. Сами бобы сладковатые, но это не сужает круг возможного использования. Их применяют в разных блюдах: от салатов до супов, от рагу до лобио. Это идеальный сорт для приготовления соусов. Спаржевый вид Фламинго имеет более нежные створки стручков, потому применяют его неочищенным – в таком виде он сохраняет больше витаминов.

Также растение успешно консервируют и замораживают, но такие манипуляции можно проводить лишь с молодыми недозрелыми плодами. Если дать фасоли полностью вызреть, семена будут очень твердыми. Это уместно для сбора на семенной материал, для хранения фасоли в сухом виде.

Через 2-2,5 месяца с момента высадки фасоль Фламинго полностью созреет. Но, как уже говорилось, стручки начинают снимать раньше, чтобы получить на столе блюда из более нежного продукта. На одном кусте – до 60 стручков, общий вес выходит в районе 3 кг с квадратного метра. Но при грамотной агротехнике и эти показатели можно улучшить.

Главный ориентир в определении времени посадки – отсутствие возвратных заморозков. Семена надо заглублять в грунт на 3 см на влажных почвах и на 5-6 см на сухих, но сначала их замачивают, это повысит всхожесть. Между лунками выдерживают расстояние в 50-60 см. Это актуально и для семенного посева, и для выращивания через рассаду. Если растению дать изначально больше пространство, впоследствии не возникнет проблема загущенности. Если решено высаживать растение квадратно-гнездовым способом, лунки делают на расстоянии 45 см,

Выращивать фасоль можно и в теплице, и в открытом грунте. Сорт предпочитает легкую почву, рыхлую, плодородную. При необходимости за некоторое время до посадки в грунт вносят органические удобрения. Можно сделать это и с осени. Та территория, что обдувается ветрами, на которой часто бывает сквозняки, не годится для выращивания Фламинго. Не подойдут и низменности с долгим стоянием воды и опускающимися по утрам туманами.

Это должна быть солнечная территория, в идеале – закрытая забором либо живой изгородью. Если это будут супесчаники или суглинки, очень хорошо. Если почва тяжелая, можно улучшить ее, добавляя песок, опилки и торфяную крошку. На одном и том же участке выращивать фасоль можно минимум через 4 года, и не следует высаживать ее сразу после любых других бобовых.

Поливают фасоль по мере высыхания грунта. Частота поливов зависит от того, каким выдалось лето, как часто идут дожди, солнечное ли место выбрано для фасоли. Ориентир – увлажнить землю на 3-4 см вглубь.

Удобряют фасоль подкормками с азотом в небольших количествах. Они сделают растение более лиственным, главное – не перекормить. Далее нужно смотреть по состоянию растения: в плодородной почве оно может вовсе не нуждаться в подкормках. Но если внешний вид не самый здоровой, ему срочно необходимо внесение минеральных составов.

Рыхлят и пропалывают почву под фасолью максимально аккуратно, ведь корневая система хрупкая. После полного сбора урожая ботву не уносят с грядок, вместе с нею их перекапывают. Это натуральная азотная подкормка, но уже для какого-то другого растения.