Top.Mail.Ru

Фасоль Голубое озеро

Основные характеристики
Вид
спаржевая
Применение в кулинарии
подходит для кулинарной переработки, консервирования, замораживания
Подходит для заморозки
да
Урожайность
отличная
Растение
Тип растения
вьющееся
Тип роста
высокорослая
Высота
сильнорослая
Высота, см
от 150 и выше
Плоды
Длина, см
14-16
Форма бобов
длинные
Волокно
без грубых волокон
Окраска бобов
темно-зеленые
Структура бобов
нежные
Выращивание
Почва
предпочитает плодородные, богатые гумусом рыхлые, не образующие корку после дождя почвы
Полив
влаголюбива
Устойчивость к болезням и вредителям
высокая устойчивость к вирусу мозаики
Созревание
Сроки созревания
ранние
Период от всходов до плодоношения
50-56 дней
Характер плодоношения
обильное плодоношение
Посмотреть все характеристики сорта

Высокоурожайная спаржевая фасоль Голубое озеро предназначена для консервации, использования в кулинарии, глубокой заморозки, пользуется высокой популярностью благодаря диетическим свойствам, химическому составу, обладает высокими вкусовыми качествами.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности сорта заключаются в богатом витаминно-минеральном составе, в наличие аминокислот и антиоксидантов, пригодности не только в пищу, но и в народной медицине, в диетологии и косметологии (приготовление масок для лица).

Преимущества:

  • приятный вкус;

  • раннеспелость;

  • неприхотливость;

  • низкая калорийность;

  • высокая урожайность;

  • привлекательный внешний вид;

  • универсальность в применении;

  • устойчивость к болезням и вредителям;

  • высокая устойчивость к вирусу мозаики;

  • возможность употреблять в пищу бобы вместе со стручками.

Недостатки за сортом не наблюдаются.

Описание внешнего вида

Вьющаяся высокорослая (от 1,5 м) спаржевая фасоль с длинными (14-16 см), лишёнными грубых волокон стручками темно-зелёного цвета и среднеразмерными бобами нежной консистенции и приятного маслянистого вкуса. Каждый стебель имеет хорошую облиственность. Рядная посадка и выращивание на шпалере даёт возможность использовать сорт для зонирования садового пространства и озеленения строений и заборов. Сорт относится к раннеспелой категории, отличается обильным плодоношением. При грамотном уходе один побег способен дать до 600 г сочных стручков.

Вкусовые характеристики и применение

Сорт характеризуется бобами и стручками, чья консистенция в процессе термообработки приобретает мягкую, бархатистую и маслянистую структуру с лёгким сливочным привкусом, без жёсткой волокнистости. Продукт используется для приготовления супов-пюре, вторых блюд, для заморозки и консервации. Нарезанные стручки маринуют, из них делают овощную икру, ассорти, зимние салаты.

Сроки созревания и урожайность

Фасоль Голубое озеро характеризуется ранними сроками созревания. Период от всходов до обильного плодоношения — 50-56 дней. Урожайность отличная.

Как подготовить посадочный материал и грунт? Сроки и технология посадки фасоли.

Как и когда сажать?

Спаржевую фасоль выращивают рассадным методом и прямым посевом в грунт. На рассаду семена высевают примерно за месяц до пересадки в ОГ. Точные сроки зависят от региона выращивания, но в любом случае земля на огороде должна прогреться до 10-15°C.

Посев семян на рассаду выполняется стандартными методами.

  • Семена дезинфицируют слабым раствором марганцовки, после чего просушивают, непосредственно перед посадкой замачивают на несколько часов в чистой воде с добавлением стимуляторов — «Эпин Экстра», «Циркон».

  • В лёгкий и воздухопроницаемый грунт семена погружают на 2-4 см, слегка увлажняют, устраивают тепличный режим до появления всходов.

  • После появления всходов рассаду открывают, помещают в тёплое и хорошо освещённое место.

В открытый грунт семена высевают примерно в конце мая, начале июня в средней полосе и в Сибири. Если всходы появились до окончания сезона возвратных заморозков, то им необходимо обеспечить временное укрытие.

Требования к месту посадки и почве

Место постоянного произрастания должно иметь хорошее освещение. Нейтральная плодородная гумусированная почва должна быть рыхлой, дренированной, влагоёмкой и воздухопроницаемой. Нельзя высаживать культуру в заболоченных низинах. Во время подготовки участка для посадки под перекопку вносят органику (перегной, компост, птичий помёт), древесную золу, крупнозернистый речной песок, суперфосфат или комплексные минеральные удобрения.

Агротехника выращивания и ухода

Уход за однолетним растением сложностью не отличается, доступен даже новичкам в садоводстве. Все уходовые мероприятия заключаются в стандартных приёмах — прополках, поливах, рыхлении, подкормках и сборе урожая.

Как посадить фасоль на участке? Как ухаживать за культурой в открытом грунте?

Полив

Культура влаголюбивая, в орошении не нуждается только в период дождей. В остальное время садоводу необходимо следить за уровнем влажности. В жаркое сухое время поливы можно проводить в двух режимах.

  • Посадки орошают каждые 2 дня.

  • Увлажнением занимаются 1 раз в неделю при любой жаре и засухе, но при этом участок проливают вглубь не менее чем на 5 см.

Последний вариант наиболее предпочтителен по нескольким причинам. Прежде всего садовод избавлен от регулярного полива. Глубоко пролитая почва гораздо дольше сохраняет влагу внизу, благодаря чему корневой системе приходится «трудится» — тянуться вниз к влаге, а это стимулирует развитие мощной корневой системы, следовательно, всего растения.

Подкормка

Если во время подготовки грунт предварительно заправлен по всем правилам агротехники, то в ранних подкормках растение не нуждается. Примерно через 2-3 недели после пересадки рассады или появления всходов, а также в период бутонизации используют калийно-фосфорные препараты. Но при этом можно с успехом заменить химию «зелёным чаем» (травяным настоем крапивы, одуванчика, ромашки) или раствором свежего коровяка.

От каких болезней страдает фасоль и как ее вылечить? Как узнать вредителя и избавиться от него навсегда?
Как подготовить семена фасоли для хранения? Где лучше хранить? Описание подходящих условий и способов.
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта фасоли
Бланш Блюхильда Борлотто Журавушка Кидни Красная шапочка Ласточка Масляный король Матильда Нота Октава Сакса без волокна 615 Серенгети Фатима Черный глаз
Все сорта фасоли — 46 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь