- Вид
- зерновая
- Применение в кулинарии
- бобы можно употреблять в пищу в стадии молочной спелости, а вызревшие семена после тепловой обработки - так же, как и другие зерновые разновидности
- Общее описание
- компактное растение
- Тип растения
- кустовое
- Высота, см
- 45
- Число бобов на растении
- много
- Окраска бобов
- декоративная, черно-белая, двухцветная
- Цвет семян
- черно-белые
- Сроки посева на рассаду
- не сажают на рассаду
- Сроки посадки в грунт
- высевается сразу в открытый грунт
- Место посадки
- солнце
- Схема посадки
- интервал посадки 20-30 см
- Полив
- обильный, особенно в период цветения, перед завязью плодов
- Особенности выращивания
- важно не заливать растение и обязательно заботится о рыхлости почвы
- Сроки созревания
- средние
Фасоль – популярная и очень полезная культура, которую выращивают на своих участках многие аграрии. Есть множество прекрасных сортов, являющихся неприхотливыми и высокоурожайными. К таким сортам относится Инь-Ян.
Особенности, плюсы и минусы
Фасоль сорта Инь-Ян завоевала большую популярность среди овощеводов всех уровней. Востребованность культуры обусловлена большим количеством имеющихся достоинств:
культура приносит очень неплохие урожаи;
бобы фасоли Инь-Ян обладают хорошими вкусовыми характеристиками и могут по-разному использоваться после уборки урожая;
кустовое растение имеет компактные размеры, поэтому ухаживать за ним очень удобно;
сорт неприхотлив и очень прост в уходе и в посадке (не приходится проращивать рассадный материал);
в составе плодов культуры имеется много полезных веществ и витаминов;
для плодов сорта характерна высокая товарность;
растение обладает крепкой иммунной системой, поэтому только в исключительных случаях страдает от болезней или нападений паразитов;
сорт не боится холодов.
Фасоль Инь-Ян имеет немало достоинств, однако важно ознакомиться и со слабыми сторонами:
культура требовательна к правильным поливам;
фасоль обязательно потребуется грамотно подкормить, чтобы добиться более высокой урожайности;
для культуры будут подходить преимущественно солнечные зоны участка.
Описание внешнего вида
Фасоль Инь-Ян выглядит очень необычно и привлекательно. Сами кустики сорта формируются довольно компактными и аккуратными. Они занимают очень мало места на грядках, поэтому их часто высаживают даже на очень скромных территориях. В высоту ухоженные растения обычно достигают 45 см. На одном растении может формироваться большое количество бобов.
Отдельного внимания заслуживают бобы сорта Инь-Ян. Они привлекают к себе очень много внимания, поскольку являются декоративными, обладающими двухцветной черно-белой окраской. Именно за счет такого внешнего вида культура и получила свое название. Семена плодов также имеют контрастный черно-белый окрас.
Вкусовые характеристики и применение
Сортовые бобы поспевают ароматными и довольно вкусными, за что сорт и полюбился многим овощеводам. В кулинарии плоды могут использоваться абсолютно по-разному. Их можно есть в фазе молочной спелости. Семена в созревшем состоянии разрешено употреблять в пищу после термообработки.
Сроки созревания и урожайность
Фасоль сорта Инь-Ян является высокоурожайной. При правильном и регулярном уходе созревание контрастных плодов наступает в период с июля по август. Растение относится к раннеспелой категории, что является еще одним важным преимуществом.
Показатели урожайности чаще всего оказываются высокими, особенно при правильном уходе за растением. В среднем с одного куста можно получить до 5 кг черно-белой фасоли.
Как и когда сажать?
Посадка фасоли Инь-Ян не вызывает у овощеводов особых проблем или трудностей. Проведение всех операций является очень простым.
На рассаду семена фасоли высаживать нет необходимости.
Культуру можно сразу высевать в открытый грунт. Последний должен быть питательным, плодородным, легким, воздухо- и влагопроницаемым. Идеально подойдет чернозем. Предварительно его следует тщательно перекопать и очистить от сора.
Для посадки фасоли желательно подбирать хорошо освещаемое комфортное место, которое не расположено в низинах и не подвержено застаиванию влаги. Грунтовые воды в выбранном месте не должны проходить на большой высоте.
Высаживая кусты фасоли, нужно выдерживать оптимальные интервалы в 20-30 см.
Агротехника выращивания и ухода
Рассмотрим основы правильного ухода за фасолью сорта Инь-Ян.
Культура потребует обильных увлажнений. Фасоль особенно сильно нуждается во внесении влаги на старте бутонизации, а также при формировании завязей. При этом чрезмерно увлажнять растения тоже не следует, поскольку это спровоцирует гниение их важных частей.
Еще одной важной процедурой будет рыхление. Рыхлить почву на грядках желательно после каждого полива и после дождей. Как правило, к таким действиям приступают спустя 1-2 дня после орошения. Нельзя допускать образования верхней земляной корки, поскольку она будет препятствовать свободному прохождению свежего воздуха к корневой системе кустов.
Нельзя пренебрегать периодическими прополками. Сорную траву обычно удаляют по мере ее появления. Если этого не делать, растения вскоре начнут конкурировать за питательные вещества и влагу. Из-за этого может снизиться и урожайность, и состояние здоровья фасоли.
Внесение подкормок является стандартным. Так, всходы, имеющие 4-5 настоящих листиков, рекомендуется обогатить органическим раствором на основе свежего коровяка. В фазе активного цветения растения следует подпитывать специализированными комплексными составами. Вводить их надо только в разрешенных дозировках, следуя инструкции. Нельзя забывать о том, что избыток удобрений вредит растениям еще больше, чем их нехватка.
Рекомендуется в целях профилактики болезней и атак вредителей обрабатывать кусты полезными препаратами и народными средствами. А также имеет смысл время от времени осматривать растения, чтобы заметить первые признаки любых недугов или появления опасных насекомых.
Как посадить фасоль на участке? Как ухаживать за культурой в открытом грунте?