Физалис Ананасовый

Среди множества сортов окультуренного физалиса есть те, что сочетают в себе и вкус прекрасный, и пользу для человеческого организма. Ярким примером тому служит сорт Ананасовый, входящий в категорию овощных.

Физалис Ананасовый – это сравнительно новый сорт, зарегистрированный в 2009 году. Над выведением разновидности работала группа ученых: Дубинин С. В., Лукьяненко А. Н., Дубинина И. Н. Культивировать физалис можно в разных регионах РФ: от Центрального до Дальневосточного.

Физалис Ананасовый – это мощное растение, формирующееся в виде кустарника. Высота его варьируется в пределах 50—150 см. У физалиса пряморастущие крепкие стебли, склонные к ветвлению, обильная загущенность крупными листовыми пластинами, расположенными супротивно, одиночные цветки, а также развитое корневище. Растение склонно интенсивно разрастаться.

Листья физалиса, сидящие на коротких черешках, яйцевидной формы, с выраженной зубчатостью краев и заостренными кончиками. У них равномерный ярко-зеленый окрас с золотистым отливом, через который проступает жилкование поверхности. Структура тонкая, поэтому они часто принимают пониклое положение. Длина листовой пластины может быть 10—12 см.

Особый шарм растение приобретает в период цветения и вызревания плодов. Относится культура к раннеспелым. Цикл от массовой всхожести до появления первых плодов длится менее 4 месяцев. Период плодоношения растянутый на полтора месяца: начинается в конце июля, а завершается в сентябре. Формируются ягоды в воздушных фонариках желто-оранжевого окраса. При вызревании эти фонарики осыпаются на землю вместе с плодами.

Относится физалис Ананасовый к среднеплодным: масса одного экземпляра достигает 50 граммов, иногда встречаются более крупные плоды массой 80 граммов. У них кремовый окрас кожуры, гладкая поверхность и плоскоовальная форма. Вкус у физалиса изумительный – выраженная сладость гармонично сочетается с освежающими тропическими нотками. Дополняет гармоничный вкус яркий аромат, напоминающий ананас. Примечательно, что свежевыжатый сок из физалиса больше схож с мандариновым.

Собранный урожай долго хранится в прохладном месте. Из плодов готовятся вкуснейшее варенье, джем, компот. Кроме того, ягоды можно сушить.

Физалис Ананасовый выделяется среди своих сородичей множеством положительных характеристик:

• отменные вкусовые качества, которых нет ни у одного другого сорта;
• продолжительная лежкость спелых ягод (прохладное место);
• универсальное назначение плодов: переработка, сушка, маринование, поедание свежими;
• хорошая всхожесть семян, наступающая на 7—8 сутки;
• раннее вызревание плодов;
• растянутое на 40—45 суток плодоношение;
• устойчивость к капризам погоды;
• высокие показатели урожайности – до 1500 г с 1 м2 посадок.

К недостаткам культуры часто относят уязвимость к атакам вредителей, а также склонность плодов к осыпанию при полном вызревании.

Цветение у кустарника декоративное. Формируются одиночные цветки по всей длине побегов. Цветочные экземпляры довольно крупные, диаметром 35—45 мм, напоминающие колокольчики. Окрашены цветки в кремовый или белый тон, иногда могут быть более желтыми.

Выращивают культуру семенным или рассадным способом. Прямой посев семян в незащищенный грунт допускается в южных регионах. Во всех остальных случаях предварительно выращивается рассада. Посадка проводится в конце апреля — мае. Предварительно семена обрабатываются стимулятором роста, что ускорит всхожесть.

Хорошим местом для физалиса станет участок, где ранее выращивался лук, капуста или огурцы. Плохими предшественниками считаются помидор, сладкий перец и картофель.

Физалису комфортно развиваться на участке, где тепло, светло, нет сквозняков, а также умеренное солнце. Что касается грунта, то он должен быть вспушенным, питательным, умеренно влажным, пропускающим воздух и слабокислым. Как правило, во время перекапывания в почву вносятся древесная зола и перегной.

Посев семян на рассаду проводится в марте, а переносятся крепкие кустики в грунт в конце мая, иногда в начале июня. Посадка проводится по схеме 30х40 см.

Уход за культурой не вызывает сложностей. Агротехника подразумевает выполнение стандартных процедур.

• Умеренные поливы. Поливают растение по мере высыхания почвы.
• Подкормки. Вносятся удобрения 3—4 раза за сезон: весной, перед цветением, а также на этапе плодоношения. Хорошо отзывается культура на чередование органических и минеральных комплексов.
• Легкое окучивание кустиков.
• Рыхление земли после орошения.
• Удаление сорной поросли.

Кроме того, кусты требуют установки опоры, иначе они могут клониться к земле. В обрезках растение не нуждается. Чем сильнее ветвление, тем выше показатель урожайности.

Размножают культуру семенами или делением куста. Делить рекомендуется взрослый куст, посаженный более 4 лет назад. Деленки сразу высаживаются в незащищенный грунт.

Болеет физалис при нарушениях агротехники или в затяжную сырую погоду. Это может быть фитофтороз или мозаика. Кроме того, посадки могут атаковать медведки и проволочник.