- Авторы
- Вербицкий Н.М., Бельтюков Л.П., Митропольский В.П., Савченко Н.С., Абдулаева В.В., ФГБНУ "Федеральный Ростовский Аграрный Научный центр"
- Год допущения к использованию
- 1996
- Вид
- лущильный
- Назначение
- для употребления в свежем виде, для консервирования, для домашней кулинарии, для заморозки, для сушки
- Средняя урожайность горошка
- 0,2-0,4 кг/кв.м
- Форма стебля
- простой
- Цвет стебля
- светло-зелёный
- Длина стебля, см
- 70-120
- Общее количество междоузлий
- 17
- Тип роста
- среднерослый
- Количество междоузлий до первого соцветия
- 15
- Лист
- видоизменен в усы
- Прилистники
- полусердцевидные, светло-зелёные, средние
- Цветки
- белые
- Форма боба
- прямой с тупой верхушкой
- Размер боба
- средний
- Количество семян в бобе
- 4-6
- Форма семян
- округлые, гладкие
- Размер семян
- небольшие
- Окраска семян
- желтовато-белые с розовым оттенком
- Вкусовые качества
- отличные
- Масса 1000 семян, г
- 181,5
- Сроки посева в грунт
- апрель-май
- Схема посадки
- 30х15 cм
- Глубина посева, см
- 4-6
- Почва
- рыхлая, легкая, дренированная
- Полив
- регулярный
- Местоположение
- хорошо освещенное, легкая полутень
- Регионы выращивания
- Центральный, Северо-Кавказский
- Устойчивость к полеганию
- устойчив
- Устойчивость к аскохитозу
- устойчив
- Сроки созревания
- среднеспелый
- Период от всходов до технической спелости
- 65-92 дня
- Период от всходов до получения урожая
- 71-73 дня
- Характер созревания
- дружный
Описание растения и плодов
Горох Аксайский усатый 5 — это лущильный сорт, который был допущен к использованию в 1996 году. Сорт разработан группой авторов, включая Вербицкого Н. М., Бельтюкова Л. П., Митропольского В. П., Савченко Н. С. и Абдулаеву В. В. из ФГБНУ «Федеральный Ростовский Аграрный Научный центр». Сорт является среднерослым, с длиной стебля от 70 до 120 см.
Стебли простые, с 17 междоузлиями, 15 из которых находятся до первого соцветия. Листья видоизменены в усы, что придает растению характерный внешний вид. Прилистники полусердцевидные, среднего размера и также имеют светло-зеленую окраску.
Цветки белые, а форма боба прямая с тупой верхушкой. Размер бобов средний, они содержат от 4 до 6 семян округлой формы с гладкой поверхностью. Семена небольшие по размеру и имеют желтовато-белую окраску с розовым оттенком. Масса 1000 семян составляет около 181,5 г.
Вкусовые характеристики и назначение
Вкусовые качества гороха являются одним из его главных достоинств. Он обладает отличными вкусовыми характеристиками благодаря своей сладости и нежности мякоти. Это делает его идеальным для употребления в свежем виде как самостоятельное блюдо или как компонент салатов.
Кроме того, данный сорт прекрасно подходит для консервирования. Горох также отлично сохраняет свои вкусовые качества при заморозке и сушке, что позволяет наслаждаться им круглый год.
Аксайский усатый 5 может стать незаменимым ингредиентом домашней кулинарии благодаря своей универсальности: он подходит для первых блюд (супы), станет отличным вариантом для овощных запеканок, пюре, гарнира к мясным изделиям.
Тонкости агротехники
Сорт характеризуется хорошей урожайностью – в среднем можно получить от 0,2 до 0,4 кг горошка на квадратный метр посевной площади. Устойчивость к полеганию делает его удобным для выращивания даже в условиях сильного ветра или дождя. Кроме того, сорт проявляет устойчивость к аскохитозу — грибковому заболеванию растений.
Для успешного роста гороха необходимо соблюдать определенные условия. Почва должна быть рыхлой и легкой, с хорошей дренажной способностью. Местоположение должно быть хорошо освещенным или находиться в легкой полутени.
Сроки посева данного сорта приходятся на апрель-май при глубине заделки семян от 4 до 6 см и схеме посадки в 30х15 см. Полив осуществляют регулярно. Период от всходов до технической спелости составляет от 65 до 92 дней.
