- Авторы
- Самарин Н.А., Дрозд А.М., Беседин А.Г.
- Год допущения к использованию
- 2002
- Вид
- лущильный, мозговой
- Назначение
- для употребления в свежем виде, для консервирования, для домашней кулинарии, для заморозки
- Средняя урожайность горошка
- 64-100 ц/га
- Выход зелёного горошка из бобов, %
- 41-45%
- Длина стебля, см
- 70-80
- Тип роста
- высокорослый
- Облиственность
- средняя
- Лист
- обычного типа, листочки среднего размера, зеленые c восковым налетом
- Прилистники
- среднего размера с пятнистостью
- Цветки
- среднего размера, белые
- Высота расположения первого боба над поверхностью почвы
- 37-46 см
- Форма боба
- слабоизогнутые, с заостренной верхушкой
- Длина боба, см
- до 10
- Окраска боба в стадии технической спелости
- темно-зеленые
- Пергаментный слой
- имеется
- Количество семян в бобе
- 9-10
- Окраска семян
- желто-зеленые
- Вкусовые качества
- отличные
- Вкус
- сладкий, нежный
- Масса 1000 семян, г
- 183-190
- Содержание белка
- 6,3-6,6%
- Особенности использования
- в пищу используют семена в стадии молочной спелости
- Сроки посева в грунт
- апрель-май
- Схема посадки
- 15x30 см
- Глубина посева, см
- 4-6
- Почва
- супесчаная и суглинистая
- Использование опор
- растения нуждаются в опоре
- Местоположение
- рекомендуется солнечная сторона
- Регионы выращивания
- Северо-Кавказский, ЦЧО
- Устойчивость к полеганию
- устойчив
- Сроки созревания
- среднеспелый
- Период от всходов до технической спелости
- 63-72 дня
- Период от всходов до получения урожая
- 60-72 дня
- Характер созревания
- дружный
Если нужен хороший урожай гороха, рекомендуется обратить внимание на сорт Беркут. У него множество особенностей и преимуществ, с которыми следует ознакомиться более детально перед посадкой.
Кто и когда вывел сорт?
Сорт Беркут был выведен российскими селекционерами и официально допущен к использованию в 2009 году.
Особенности, плюсы и минусы
Семена этого сорта гороха можно приобрести как в специализированных магазинах, так и в интернете. Он является довольно популярным. Во многом это объясняется большим количеством положительных характеристик. Наиболее значимые из них заключаются в следующем.
- Длительный срок хранения посадочного материала. Дело в том, что семена в большинстве случаев дают всходы, даже если были собраны 5-6 лет назад.
- Сорт проявляет хорошую устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды и заболеваниям.
- Может выращиваться на территории большинства регионов России, но больше всего распространён в ЦЧО и Северо-Кавказском регионе.
- Обладает отличными вкусовыми характеристиками.
- Не особенно требователен в уходе.
Единственный недостаток – высокий рост побегов. В процессе выращивания к каждому из них придётся приставить отдельную опору.
Описание растения и плодов
В длину гороховые стебли сорта Беркут достигают 70-80 см. Облиственность средняя, листовые пластины зелёного цвета, на них присутствуют прилистники среднего размера, а также незначительный восковой налёт. В процессе цветения формируются белые цветы.
Первые бобы располагаются на высоте 37-46 см. Форма характеризуется как изогнутая, верхушка слегка заострённая, а длина стручков составляет не более 10 см. В стадии технической зрелости они окрашены в тёмно-зелёный оттенок. Каждый стручок содержит от 9 до 10 горошин, окрашенных в зелёно-жёлтый цвет.
Вкусовые характеристики и назначение
Горошины сорта Беркут отличаются нежным вкусом. Их рекомендуется употреблять в пищу непосредственно в свежем виде, когда они находятся в стадии молочной зрелости. Также их допустимо консервировать, использовать при приготовлении салатов, рагу, супов и некоторых других блюд.
Созревание и урожайность
С момента появления всходов до предполагаемой уборки урожая должно пройти от 60 до 72 дней. На основании этого можно предположить, что сорт относится к категории среднеспелых. Примечательно, что бобы на всех побегах созревают в одно и то же время.
Средняя урожайность этого сорта составляет 64-100 центнеров с каждого гектара насаждений. При этом выход гороха составляет 41-45% от общего объёма сборов.
Особенности посадки
Для того чтобы получить хороший урожай, рекомендуется подготовить семена к посадке. Их нужно отбраковать. Для этого следует приготовить солевой раствор, опустить в него горох примерно на два часа. Если по истечении этого времени некоторые горошины всплыли на поверхность, то в качестве посадочного материала эти экземпляры использовать не рекомендуется.
Сажать семена необходимо непосредственно в открытый грунт. Идеальное время для посадки – апрель-май. Здесь тоже есть несколько важных правил.
- Заглублять семена следует на 4-6 см. Оптимальная схема посадки – 15х30 см.
- Располагать грядку желательно на солнечном участке.
- Лучше всего, если почва будет супесчаной или суглинистой.
Тонкости агротехники
Правила агротехники не особенно сложные. Они заключаются в следующем:
- полив по мере необходимости;
- своевременная подвязка к опорам в тот момент, когда стебли достигают высоты 20-30 см;
- рекомендуется избавляться от сорняков на грядке;
- в качестве дополнительных источников питания лучше всего использовать калийную соль и суперфосфат;
- систематически рыхлить грунт на грядке;
- азотсодержащие подкормки необходимо полностью исключить.
Примечательно, что поливы и подкормки лучше проводить в одно и то же время. Питательные элементы гораздо лучше проникают именно в увлажнённую почву.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт имеет стойкий иммунитет к заболеваниям, но не защищён от атак насекомых. Наибольшую угрозу представляет листовёртка. Для того чтобы предупредить атаку этого вредителя, необходимо своевременно избавляться от сорняков, рыхлить почву. В непосредственной близости можно посадить белую горчицу, которая отпугивает паразита.
Если листовёртка всё-таки атакует гороховую грядку, то избавиться от неё можно при помощи народных методов: настоя помидорной ботвы, молотого красного перца, чеснока. Можно применять химические препараты, но только до начала процесса цветения.