Горох Нордман

Горох Нордман представляет собой посевной сорт, который был выведен в результате скрещивания Штамбового усатого и Фитотрона 1. Авторы сорта — Поликарпов Сергей Александрович, Бежанидзе Ольга Ивановна и Чалков Андрей Николаевич. К использованию он был допущен в 2019 году. Сорт низкорослый, с длиной стебля от 53 до 81 см, что делает его удобным для выращивания на небольших участках.

Растение безлисточковое и демонстрирует хорошо развитые прилистники с пятнистостью средней плотности. Цветки белые, а количество цветов на цветоносе – два. В среднем на одном растении может образовываться до 16 бобов, которые имеют слабоизогнутую форму с тупой верхушкой. Каждый боб содержит от 6 до 8 округлых семян жёлтого цвета.

Сорт демонстрирует среднюю урожайность: в Центрально-Чернозёмном регионе она составляет около 25,5 ц с гектара, тогда как в Уральском регионе этот показатель ниже — всего 17,9 ц/га. Период от всходов до технической спелости – от 65 до 90 дней, что позволяет планировать сроки сбора урожая.

Вкусовые качества гороха заслуживают отдельного внимания: они хорошие и делают этот сорт привлекательным для потребителей. Семена содержат высокое количество белка — от 20,3 до 25,7%, что делает их ценным продуктом не только для питания человека, но и также для кормления животных.

Благодаря своим вкусовым характеристикам Нордман широко используется в кулинарии: из него готовят супы, гарниры и салаты. Он также может быть заморожен или законсервирован на зиму. Высокое содержание белка делает сорт отличной альтернативой мясным продуктам для тех людей, кто придерживается растительной диеты или хочет разнообразить своё меню полезными блюдами.

Сорт требует солнечного местоположения и свежей рыхлой почвы. Он в средней степени засухоустойчив, поэтому стоит регулярно поливать кусты.

Устойчивость Нордмана к полеганию выше средней или даже высокая, что является значимым преимуществом для садоводов. Однако стоит отметить его восприимчивость к корневым гнилям и аскохитозу.