- Авторы
- Р. В. Корнеев, Л. К. Жукова (Нижневолжский НИИ сельского хозяйства)
- Появился при скрещивании
- Юбилейная Корнеева x Оливье де Серр
- Синонимы названия
- Banketnaja
- Год допущения к использованию
- 1996
- Назначение
- десертное
- Урожайность
- регулярная, высокая
- Транспортабельность
- средняя
- Товарность
- высокая
- Тип роста
- среднерослое
- Крона
- густая, широкопирамидальная
- Ветви
- кривые, серые, расположены компактно, концы направлены вверх
- Побеги
- толстые, прямые, округлые в сечении, бурые
- Облиственность
- сильная
- Листья
- средние по величине, продолговатые, эллиптические, гладкие, блестящие, с нежной нервацией, вершина короткозаостренная
- Соцветие
- зонтиковидная кисть со средним числом цветков
- Цветки
- средние, белые, плоские, гладкие
- Масса плода, г
- 260
- Форма плода
- одномерные, округлые, правильной формы,
- Размер плода
- крупные
- Окраска плода
- основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная отсутствует или в виде размытого малинового загара на солнечной стороне плода
- Мякоть
- сочная, маслянистая, нежная
- Цвет мякоти
- белая
- Вкус
- кисловато-сладкий, очень хороший
- Кожица
- кожица грубая, сухая, тусклая
- Подкожные точки
- серые, хорошо заметные, средние, многочисленные
- Плодоножка
- короткая, толстая, прямая, косопоставленная
- Химический состав плодов
- сухих веществ – 18,2 % , сахаров – 15,5% , кислот – 0,26%, пектина – 0,6%, аскорбиновой кислоты – 4,0%
- Дегустационная оценка
- 4,5 балла
- Оценка внешнего вида
- 4,5 балла
- Сроки созревания
- позднеосенние
- Срок съема плодов
- в конце сентября
- Потребительская зрелость
- в октябре–ноябре
- Продолжительность потребительского периода
- в холодильнике плоды хранятся до января
- Периодичность плодоношения
- деревья вступают в пору плодоношения на 3-4 год после посадки в сад однолетками
- Самоплодность
- самоплодные
- Осыпаемость
- нет
- Зимостойкость
- высокая
- Засухоустойчивость
- высокая
Внешний вид дерева
Груша Банкетная — это среднерослое дерево с густой широкопирамидальной кроной. Ветви у этого сорта серые, кривые, расположены компактно, с концами, направленными вверх. Побеги толстые, прямые, бурого цвета, округлые в сечении. Облиственность дерева сильная, что придаёт кроне плотность и декоративный вид. Листья средней величины, продолговатые, эллиптические, с гладкой и блестящей поверхностью. Вершина листа короткозаостренная. Соцветие у груши зонтиковидное, состоит из среднего количества белых плоских цветков.
Плоды и их вкусовые характеристики
Плоды груши Банкетная одномерные, правильной округлой формы, крупные, масса плода достигает 260 граммов. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, на солнечной стороне может появляться слабый малиновый загар. Кожица грубая, сухая и тусклая, с многочисленными серыми подкожными точками, которые хорошо заметны.
Мякоть белая, сочная, маслянистая и очень нежная. Вкус плодов кисловато-сладкий, сбалансированный и оценивается как очень хороший. Дегустационная оценка сорта составляет 4,5 балла из 5 возможных. Химический состав плодов богат: 18,2% сухих веществ, 15,5% сахаров, 0,26% кислот и 0,6% пектина. Плоды содержат 4,0 мг аскорбиновой кислоты на 100 г, что делает их не только вкусными, но и полезными.
Уход и выращивание
Груша Банкетная отличается регулярной и высокой урожайностью. Период созревания плодов — позднеосенний, съём происходит в конце сентября, а потребительская зрелость наступает в октябре-ноябре. В холодильнике плоды могут лежать до января, сохраняя свои вкусовые и товарные качества. Товарность у сорта высокая, хотя транспортабельность плодов средняя.
Деревья вступают в плодоношение на 3-4 год после посадки однолетками, плодоносят регулярно, без осыпаемости плодов. Сорт самоплоден, что упрощает выращивание в одиночных посадках. Зимостойкость сорта высокая, что позволяет выращивать его в регионах с холодными зимами. Груша также обладает высокой засухоустойчивостью, что делает её подходящей для засушливых условий.
Таким образом, груша Банкетная сочетает в себе высокую урожайность, отличные вкусовые характеристики и неприхотливость в уходе, что делает её популярным выбором среди садоводов.
Почему груша болеет? Первые признаки заражения и эффективные способы лечения. Как бороться с вредителями?
