- Авторы
- Р. И. Болотина, Г. А. Мансуров, Х. Н. Фазлиахметов (ФГБНУ Уфимский федеральный исследовательский центр РАН)
- Появился при скрещивании
- Поля х Бергамот летний
- Год допущения к использованию
- 2001
- Назначение
- универсальное
- Урожайность
- высокая
- Средняя урожайность
- 147 ц/га, 12,0–23,0 т/га
- Транспортабельность
- средняя
- Товарность
- средняя
- Крона
- широкопирамидальная, негустая
- Ветви
- расположены компактно, отходят под углом, близким к прямому, концы направлены вверх
- Побеги
- средние, прямые, округлые, темно-красные, голые
- Листья
- средние, широкие, эллиптические, зеленые
- Цветки
- средние, мелкочашевидные, белые, без запаха
- Тип плодоношения
- на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках
- Масса плода, г
- 76 или 80–92
- Форма плода
- удлиненно-грушевидная правильная
- Окраска плода
- желтовато-зеленая с размытым буровато-красным румянцем
- Окраска плода в период съемной зрелости
- желтовато-зеленая с размытым буровато-красным румянцем по меньшей части плода
- Окраска плода в период потребительской зрелости
- зеленовато-желтая, покровная – в виде яркого размытого красного румянца
- Мякоть
- средней плотности, мелкозернистая, сочная
- Цвет мякоти
- зеленоватая
- Аромат
- средний
- Кожица
- средняя, гладкая, маслянистая, блестящая
- Подкожные точки
- многочисленные, средние, зеленые, хорошо заметные
- Плодоножка
- толстая, изогнутая, длинная, косопоставленная
- Химический состав плодов
- сухих веществ – 20,1 %, сахаров – 7,2 %, титруемых кислот – 0,52 %, аскорбиновой кислоты – 7,1 мг/100 г
- Дегустационная оценка
- 3,7-4 балла
- Оценка внешнего вида
- 4,5 балла
- Продолжительность хранения плодов
- 40 дней
- Сроки созревания
- раннеосенние
- Срок съема плодов
- конец августа – 1 декада сентября
- Скороплодность
- на 6-й год
- Периодичность плодоношения
- плодоносит регулярно
- Сорта-опылители
- Башкирская летняя, Северянка
- Регионы выращивания
- Уральский, Башкортостан, Татарстан, Удмуртия, Челябинская, Вологодская, Кировская область
- Устойчивость к парше
- устойчив
Внешний вид дерева
Груша Башкирская осенняя представляет собой дерево с широкопирамидальной негустой кроной. Ветви располагаются компактно и отходят под углом, близким к прямому, что придаёт дереву аккуратный и ухоженный вид. Концы ветвей направлены вверх, создавая эффект легкости и воздушности.
Побеги средние по размеру, прямые и округлые, имеют темно-красный цвет и гладкую поверхность. Листья также отличаются средней величиной, они широкие, эллиптические и насыщенного зеленого цвета. Цветки у данного сорта мелкочашевидные, белые и не обладают выраженным ароматом.
Дерево начинает плодоносить на 6 год после посадки, что делает его привлекательным для садоводов. Плодоношение регулярное — это значит, что каждый год можно рассчитывать на стабильный урожай.
Плоды и их вкусовые характеристики
Плоды имеют удлиненно-грушевидную правильную форму и массу от 76 до 92 граммов в зависимости от условий выращивания. Окраска в период съемной зрелости желтовато-зеленая с размытым буровато-красным румянцем по меньшей части плода. Когда наступает потребительская зрелость, окраска становится зеленовато-желтой с ярким размытым красным румянцем.
Мякоть плодов средней плотности, имеет мелкозернистую структуру и отличается сочностью, её цвет зеленоватый. Аромат умеренный, что добавляет дополнительное очарование этому сорту. Химический состав плодов включает 20,1% сухих веществ и 7,2% сахаров при титруемых кислотах на уровне 0,52%. Содержание аскорбиновой кислоты составляет 7,1 мг/100 г продукта.
Дегустационная оценка этого сорта варьируется от 3,7 до 4 баллов по пятибалльной шкале, внешний вид плодов оценивается выше — на уровне 4,5 баллов. Продолжительность хранения составляет около 40 дней.
Урожайность сорта высокая – средняя достигает показателей в диапазоне от 12 до 23 тонн с гектара (147 ц/га). Груша подходит для универсального использования: её можно употреблять как в свежем виде, так и переработанной.
Уход и выращивание
Для успешного роста Башкирской осенней необходимо обеспечить ей надлежащий уход. Первым шагом является выбор подходящего места для посадки – дерево предпочитает солнечные участки с хорошей защитой от холодных ветров. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной, оптимально подходят суглинки или черноземы.
Полив следует осуществлять регулярно в течение всего сезона роста. Особенно важно увлажнение во время цветения и формирования завязей плодов. Однако стоит избегать переувлажнения почвы – это может привести к загниванию корней.
Подкормка также играет важную роль в уходе за растением. Весной рекомендуется применять азотные удобрения для активизации роста побегов, летом полезны калийные удобрения для улучшения качества плодов, а осенью стоит внести фосфорные удобрения для подготовки дерева к зиме.
Обрезка необходима для формирования правильной кроны дерева. Она помогает улучшить доступ света ко всем частям растения и способствует лучшему воздухообмену. Регулярная обрезка старых веток стимулирует рост новых побегов.
Сорт обладает устойчивостью к парше — одному из самых распространенных заболеваний плодовых деревьев, что значительно упрощает процесс ухода за ним и отменяет необходимость частых обработок химическими средствами защиты растений.
В качестве опылителей рекомендуются сорта Башкирская летняя или Северянка. Наличие этих сортов рядом поможет увеличить количество завязей на вашем дереве благодаря перекрестному опылению.
Почему груша болеет? Первые признаки заражения и эффективные способы лечения. Как бороться с вредителями?