Груша Челябинская зимняя

Наряду с летними грушевыми разновидностями не менее популярными среди дачников и фермерских хозяйств являются зимние сорта, которые характеризуются длительным хранением. К популярным поздним видам относится груша Челябинская зимняя, запоминающаяся великолепным вкусом.

Груша Челябинская зимняя – это результат работы известного селекционера Э. А. Фалкенберга. Выведена культура на базе Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Получилась разновидность при скрещивании сортов Северянка и Уссурийская груша 41-15-9. Благодаря высоким адаптивным свойствам плодовая культура прекрасно произрастает и плодоносит на Урале, а также на Дальнем Востоке и в Северо-Западном регионе.

Плодовая культура Челябинская зимняя представляет собой среднерослое дерево, которое вырастает до 4-х метров. У груши аккуратная округлая крона, которую формируют прочные ветви темно-коричневого цвета, густо покрытые удлиненно-яйцевидной листвой ярко-зеленого цвета. Отличительной особенностью дерева является вогнутость листовых пластин по центральной жилке, а также их глянец. Корневая система у груши развита хорошо.

Начинается цветение в начале лета. Дерево обильно покрывается белоснежными цветками, собранными в небольшие соцветия. Длительность цветения составляет 10-14 дней. Завязи образуются преимущественно на кольчатках.

Сорт Челябинская зимняя – это среднеплодный грушевый вид. Вызревают плоды массой до 80-100 граммов, однако иногда встречаются на дереве более крупные экземпляры весом 150 граммов. Форма у плодов правильная, грушевидная, кожица гладкая и блестящая. Держится плод на удлиненно-изогнутой плодоножке.

Основной цвет у созревающих фруктов светло-желтый, а у абсолютно спелых экземпляров на одной трети поверхности расплывается оранжево-красный румянец. Подкожных точек очень много, они крупные, четкие, светлой окраски.

Внутри груша белоснежная, наделенная плотной, крупнозернистой, очень сочной и слегка хрустящей мякотью. Вкус у фруктов гармоничный – кисло-сладкий, дополненный грушевым ароматом. Стоит отметить наличие терпкости у груши, которую обеспечивает именно кожура. Если кожицу очистить, то терпкости у плодов не будет.

Снятые с дерева фрукты едят свежими, консервируют целиком, перерабатывают на варенье и джемы, замораживают и готовят сухофрукты. Кроме того, из данного сорта готовят вкуснейший сок.

Сорт считается частично самоплодным, поэтому формирование завязей нужно стабилизировать с помощью высаженных поблизости деревьев-доноров с аналогичными сроками цветения. Подходящими станут грушевые сорта Вековая, Ларинская, Северянка, Пермячка, Фаворитка.

Челябинская зимняя представляет класс скороплодных видов, поэтому урожай не заставит себя долго ждать. Первые груши появляются на дереве на 4-й год после посадки. Характеризуется груша стабильным и ежегодным плодоношением, без ухода на отдых.

Относится разновидность к зимним сортам, поэтому вызревать фрукты начинают во второй половине сентября. Потребительский период длительный – до 2-х месяцев, завершающийся в ноябре. В среднем дерево за сезон дает до 30-40 кг сочных плодов.

Собранный урожай с легкостью транспортируется, а также хорошо хранится. Лежкость обычно составляет 3-4 месяца.

Груша абсолютно неприхотлива, поэтому довольствуется базовой агротехникой: еженедельные поливы (20 литров на одно дерево), рыхление и прополка почвы, внесение подкормок со второго года жизни (3 раза за сезон), весенние и осенние санитарные обрезки, профилактика заболеваний и подготовка к зиме.

Высаживают грушу весной. Место для саженца выбирается солнечное, хорошо проветриваемое, с глубоким протеканием грунтовых вод и без сквозняков. Почвы культура предпочитает легкие, плодородные, воздухопроницаемые и не кислые. Это могут быть питательные суглинки или черноземы. Расстояние между насаждениями должно быть 4-5 метров.

Хороший врожденный иммунитет позволяет дереву противостоять парше, бактериальному ожогу, мучнистой росе. Кроме того, груше не страшен галловый клещ и тля. Укрепить действие иммунитета помогут профилактические опрыскивания фунгицидами и инсектицидами.

У культуры высокая морозостойкость, поэтому в утеплении дерево не нуждается, достаточно мульчирования околоствольного круга (перегной, лапник, сухая листва).

Грушевая разновидность любима не только за отличные вкусовые качества. У сорта есть ряд других преимуществ, заслуживающих внимания.

• Высокая морозоустойчивость. Дереву не страшны морозы до -35 градусов.
• Неплохая переносимость засушливых периодов.
• Хорошая сопротивляемость многим грибкам и бактериям.
• Универсальность использования урожая.
• Скороплодность и ежегодное плодоношение без периодичности.
• Несложный агротехнический уход.
• Транспортабельность и лежкость на хорошем уровне.

Недостатки у культуры также имеются. Среди самых существенных выделяют среднюю урожайность, частичную самоопыляемость, поздний срок созревания и способность плодов терять вкус при передерживании их на дереве.