- Авторы
- А.Ф. Милешко, О.С. Харченко, П.Е. Соляников, Б.О. Османов (Крымская опытная станция садоводства, ФГБУН «НБС-ННЦ»)
- Появился при скрещивании
- Бере Боск х Оливье де Серр
- Год допущения к использованию
- 2014
- Назначение
- десертное
- Урожайность
- высокая
- Средняя урожайность
- 294 ц/га, 24,6 т/га, максимальная – 37 т/га
- Транспортабельность
- хорошая
- Товарность
- высокая
- Крона
- редкая, широкопирамидальная
- Ветви
- прямые, отходят от ствола под углом 45–55°
- Побеги
- толстые, коленчатые, светло-коричневые
- Листья
- крупные, продолговатые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией
- Тип плодоношения
- на двух-трехлетней древесине в виде укороченных плодовых прутиков и простых кольчаток
- Масса плода, г
- 220
- Форма плода
- короткогрушевидная, правильная
- Окраска плода
- основная зеленовато-желтая, покровная - розовая на меньшей части плода
- Окраска плода в период съемной зрелости
- основная желтовато-зеленая
- Окраска плода в период потребительской зрелости
- золотисто-желтая, с легким розовым румянцем на солнечной стороне
- Мякоть
- средней плотности, нежная, маслянистая, очень сочная
- Цвет мякоти
- кремовая
- Вкус
- кисло-сладкий, с пряностью
- Аромат
- миндальный пряный
- Кожица
- средняя, гладкая, сухая, тонкая, прочная
- Химический состав плодов
- сахара - 12,2%, витамина С - 7,1мг%, сухих веществ – 17,9 %, титруемых кислот – 0,35 %, аскорбиновой кислоты – 5,3 мг/100 г
- Дегустационная оценка
- 5 баллов
- Продолжительность хранения плодов
- до конца января
- Срок съема плодов
- во второй декаде сентября
- Скороплодность
- на айвовом подвое с трехлетнего возраста
- Периодичность плодоношения
- ежегодно
- Сорта-опылители
- Золотистая, Деканка дю Комис, Крымская зимняя, Васса, Якимовская, Изумрудная, Мария
- Осыпаемость
- плоды прочно удерживаются на дереве
- Регионы выращивания
- Северо-Кавказский
- Устойчивость к болезням
- высокая
- Устойчивость к парше
- высокая
Внешний вид дерева
Груша Десертная представляет собой дерево с редкой широкопирамидальной кроной. Ветви отходят от ствола под углом в 45-55°, что придает дереву элегантный и гармоничный вид. Побеги толстые, коленчатые и светло-коричневые, что также добавляет декоративности растению.
Листья крупные, продолговатые, гладкие и блестящие, с нежной нервацией, создают эффектный контраст с корой дерева. Это делает грушу не только полезным фруктовым деревом, но и привлекательным элементом сада.
Дерево начинает плодоносить на айвовом подвое с трехлетнего возраста и отличается высокой урожайностью: средняя составляет 294 ц/га (24,6 т/га), а максимальная может достигать 37 т/га. Плодоношение происходит ежегодно.
Плоды и их вкусовые характеристики
Плоды имеют короткогрушевидную правильную форму и вес около 220 г. Окраска плодов в период съемной зрелости желтовато-зеленая. По мере созревания они приобретают золотисто-желтый цвет с легким розовым румянцем на солнечной стороне. Кожица плода тонкая, гладкая и прочная, она защищает мякоть от повреждений во время транспортировки.
Мякоть имеет кремовый цвет. Она средней плотности, нежная, маслянистая и очень сочная. Вкус плодов кисло-сладкий с пряностью, а аромат напоминает миндаль — это делает груши особенно привлекательными для потребителей. Химический состав плодов включает сахар (12,2%), витамин С (7,1 мг%), сухие вещества (17,9%) и титруемые кислоты (0,35%). Эти показатели подтверждают высокую питательную ценность груши.
Дегустационная оценка сорта составляет 5 баллов из возможных 5 — это свидетельствует о его превосходных качествах. Продолжительность хранения плодов – до конца января.
Уход и выращивание
Для достижения высокой урожайности необходимо обеспечить регулярный полив в засушливый период года и проводить своевременные подкормки удобрениями для плодовых деревьев. Регулярная обрезка поможет поддерживать оптимальную форму кроны для лучшего доступа света ко всем ее частям.
Сорт нуждается в опылителях для повышения продуктивности. Среди рекомендуемых сортов можно выделить Золотистую, Деканку дю Комис или Крымскую зимнюю. Они способствуют увеличению количества завязей на дереве благодаря перекрестному опылению.
Важно отметить высокую устойчивость сорта к болезням — это значительно упрощает уход за ним.
Почему груша болеет? Первые признаки заражения и эффективные способы лечения. Как бороться с вредителями?
