Груша Каратаевская

Груша – это одна из популярных плодовых культур, выращиваемая практически на каждом дачном участке. Повышенным спросом пользуются раннеосенние сорта универсального назначения, запоминающиеся великолепным вкусом. Именно так характеризуется грушевая разновидность Каратаевская.

Грушевая разновидность Каратаевская – это результат работы группы российских ученых Алтайского научного центра агробиотехнологий. Выведен сорт в 1998 году, а в 2011, после череды сортоиспытаний, был внесен в Госреестр селекционных достижений РФ. Авторство принадлежит Пучкину И. А., Каратаевой Э. П. и Калининой И. П. Родительскими формами груши считаются сорта Внучка и Десертная млиевская. Районирован сорт по Восточно-Сибирскому региону.

Груша Каратаевская представляет собой среднерослое дерево, достигающее высоты 2-4-х метров. У плодовой культуры слаборазветвленные ветви и голенастые утолщенные побеги, редкая облиственность некрупными яйцевидными темно-зелеными листьями с мелкопильчатой зазубренностью по краям, аккуратная округлая форма кроны, а также развитое корневище.

Цветение наступает довольно поздно – в июне. Во время цветения крона приобретает декоративность, поскольку густо покрывается некрупными, но красивыми цветками бело-розового цвета, источающими сладковатый аромат. Формирование плодов происходит на сложных и простых кольчатках.

Груша Каратаевская дает небольшие плоды массой в среднем 107 граммов. Форма у фруктов широкогрушевидная, а покров гладкий, блестящий, слегка маслянистый. Держатся груши на длинной и тонкой плодоножке. Кожура у плода негрубая, эластичная.

Основной окрас беловато-желтоватый, однако его полностью покрывает размытый в виде полосок и пятен яркий темно-бордовый румянец. Подкожных точек довольно много, они зеленого цвета, крупные, выделяющиеся. Семенные камеры закрытого типа, а коричневатые семена очень мелкие.

Под кожицей кроется белоснежная мякоть с умеренно плотной, колющей, очень сочной, нежной и мелкозернистой консистенцией. Вкус у груш сбалансированный – кисло-сладкий, дополненный пряно-десертным ароматом средней интенсивности. Стоит отметить также богатый витаминно-минеральный состав грушевой мякоти.

Снятые с дерева плоды едят свежими, готовят варенье, джемы, компоты, пюре, используют в кулинарии, например, как начинку для выпечки.

Сорт относится к самоопыляемым, однако для увеличения продуктивности рекомендуется перекрестное опыление. Для этого достаточно, чтобы поблизости произрастали одно-два грушевых дерева с такими же сроками цветения. Лучшими деревьями-донорами считаются Сварог и Перун.

Сорт характеризуется скороплодностью, поэтому уже на 4-5 год можно оценить вкус первых груш. Плодоносит дерево ежегодно, без периодичности. Сроки созревания у дерева раннеосенние. Спеть фрукты начинают в конце августа – середине сентября (все зависит от климатических особенностей региона).

Показатели урожайности на среднем уровне. Взрослое дерево за сезон дает до 16.5-17 кг фруктов. Снимать плоды рекомендуется вовремя, поскольку перезревшие груши совсем плохо хранятся. Полученный урожай неплохо переносит погрузки и перевозки, однако лежкость в прохладном месте не превышает 2-х недель. В холодильнике плоды могут лежать чуть дольше – до 2-х месяцев.

Уход за грушевым деревцем состоит из стандартных процедур: поливов (2-4 раза за сезон), формирования и санитарной обрезки кроны со второго года жизни, внесения удобрений (2-3 раза), рыхления и прополки околоствольной зоны, профилактики болезней и подготовки к холодам.

Лучшим для посадки саженца считается весенний период. Дерево требовательно к климатическим условиям произрастания, поэтому место для него выбирается очень освещенное, теплое и без сквозняков. Как правило, это юго-восточная или южная часть сада. Грунт плодовая культура предпочитает песчано-глинистый, умеренно-увлажненный, вспушенный, воздухопроницаемый и питательный. Посадочную яму размером 100х50 см рекомендуется готовить заранее. На дно ямы укладываются дренажный пласт и удобрения, смешанные с землей. Расстояние между деревьями должно быть 4-7 метров.

У груши хороший иммунитет, который работает в комплексе с профилактикой и выполнением всех агротехнических рекомендаций. Нарушения могут спровоцировать развитие парши. Помимо этого, грушевое дерево могут атаковать насекомые, в частности, зеленая тля.

Морозоустойчивость слабоватая, поэтому грушу приходится готовить к холодам. Подготовка заключается в мульчировании приствольного круга, ветровой защите, а также во влагозарядном поливе. Кроме того, молодые экземпляры еще дополнительно готовят, утепляя сам ствол и часть скелетных ветвей специальным материалом.

Груша Каратаевская привлекательна и для дачников, и для фермеров, поскольку наделена высокими товарными и вкусовыми качествами. Помимо этого, у разновидности есть ряд других положительных особенностей.

• Скороплодность. Плодоносить дерево начинает на 4-5 год после посадки.

• Регулярное плодоношение.

• Повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям.

• Умеренная переносимость засушливых периодов.

• Универсальное назначение.

• Базовая агротехника, с которой справится даже дачник-новичок.

Недостатки у сорта также имеются.

• Уязвимость к морозам. Это обусловлено слабой зимостойкостью.

• Высокая требовательность к влаге.

• Потребность в дополнительных опылителях.

Кроме того, дереву требуются дополнительные обрезки, стимулирующие развитие ветвления.