Top.Mail.Ru

Груша Каратаевская

Основные характеристики
Авторы
Пучкин И. А., Калинина И. П., Каратаева Э. П. (ФГБНУ Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий)
Появился при скрещивании
от опыления сорта Внучка пыльцой сорта Десертная млиевская
Год допущения к использованию
2011
Назначение
универсальное
Средняя урожайность
114,7 ц/га, 16,7 кг с дерева, 9,3 т/га
Товарность
хорошая
Дерево
Тип роста
среднерослое
Высота, м
2-4
Крона
округлая
Ветви
расположены редко
Побеги
толстые, красно-коричневые, с опушенными верхушками
Облиственность
слабая
Листья
средние, яйцевидные, темно-зеленые, с мелко-пильчатой зазубренностью края, на длинных черешках
Тип плодоношения
на простых и сложных кольчатках
Плоды
Масса плода, г
107
Форма плода
широкогрушевидная
Размер плода
ниже среднего
Окраска плода в период съемной зрелости
основная окраска - зеленовато-жёлтая, покровная - на половине плода буровато-красная и тёмно-красная
Окраска плода в период потребительской зрелости
основная окраска плода беловатая, покровная - на большей части плода размытая, сильновыраженная, тёмно-красная
Мякоть
средней плотности, нежная, колющаяся, очень сочная, мелкозернистая
Цвет мякоти
белый
Вкус
кисло-сладкий
Аромат
средний
Кожица
не грубая, гладкая, маслянистая, блестящая
Подкожные точки
многочисленные, зеленые, хорошо заметные
Плодоножка
длинная, тонкая
Химический состав плодов
сумма сахаров – 12,2%, титруемых кислот – 0,64%, дубильных веществ – 62 мг/100г, аскорбиновой кислоты – 3,3 мг/100г, Р-активных веществ – 62 мг/100г
Дегустационная оценка
4,9
Продолжительность хранения плодов
до двух недель, в холодильнике – до двух месяцев
Созревание
Сроки созревания
раннеосенние
Срок съема плодов
с середины сентября
Скороплодность
на 4-5 год после посадки в сад
Периодичность плодоношения
регулярное
Выращивание
Самоплодность
самоопыляемые
Зимостойкость
недостаточная
Засухоустойчивость
средняя
Регионы выращивания
Восточно-Сибирский
Устойчивость к вредителям
может поражаться зеленой тлей
Устойчивость к парше
может поражаться
Устойчивость к грибковым болезням
высокоустойчива
Посмотреть все характеристики сорта

Груша – это одна из популярных плодовых культур, выращиваемая практически на каждом дачном участке. Повышенным спросом пользуются раннеосенние сорта универсального назначения, запоминающиеся великолепным вкусом. Именно так характеризуется грушевая разновидность Каратаевская.

Кто и когда вывел сорт?

Грушевая разновидность Каратаевская – это результат работы группы российских ученых Алтайского научного центра агробиотехнологий. Выведен сорт в 1998 году, а в 2011, после череды сортоиспытаний, был внесен в Госреестр селекционных достижений РФ. Авторство принадлежит Пучкину И. А., Каратаевой Э. П. и Калининой И. П. Родительскими формами груши считаются сорта Внучка и Десертная млиевская. Районирован сорт по Восточно-Сибирскому региону.

Внешний вид дерева

Груша Каратаевская представляет собой среднерослое дерево, достигающее высоты 2-4-х метров. У плодовой культуры слаборазветвленные ветви и голенастые утолщенные побеги, редкая облиственность некрупными яйцевидными темно-зелеными листьями с мелкопильчатой зазубренностью по краям, аккуратная округлая форма кроны, а также развитое корневище.

Цветение наступает довольно поздно – в июне. Во время цветения крона приобретает декоративность, поскольку густо покрывается некрупными, но красивыми цветками бело-розового цвета, источающими сладковатый аромат. Формирование плодов происходит на сложных и простых кольчатках.

Плоды и их вкусовые характеристики

Груша Каратаевская дает небольшие плоды массой в среднем 107 граммов. Форма у фруктов широкогрушевидная, а покров гладкий, блестящий, слегка маслянистый. Держатся груши на длинной и тонкой плодоножке. Кожура у плода негрубая, эластичная.

Основной окрас беловато-желтоватый, однако его полностью покрывает размытый в виде полосок и пятен яркий темно-бордовый румянец. Подкожных точек довольно много, они зеленого цвета, крупные, выделяющиеся. Семенные камеры закрытого типа, а коричневатые семена очень мелкие.

Под кожицей кроется белоснежная мякоть с умеренно плотной, колющей, очень сочной, нежной и мелкозернистой консистенцией. Вкус у груш сбалансированный – кисло-сладкий, дополненный пряно-десертным ароматом средней интенсивности. Стоит отметить также богатый витаминно-минеральный состав грушевой мякоти.

Снятые с дерева плоды едят свежими, готовят варенье, джемы, компоты, пюре, используют в кулинарии, например, как начинку для выпечки.

Самоплодность и опылители

Сорт относится к самоопыляемым, однако для увеличения продуктивности рекомендуется перекрестное опыление. Для этого достаточно, чтобы поблизости произрастали одно-два грушевых дерева с такими же сроками цветения. Лучшими деревьями-донорами считаются Сварог и Перун.

Срок созревания и урожайность

Сорт характеризуется скороплодностью, поэтому уже на 4-5 год можно оценить вкус первых груш. Плодоносит дерево ежегодно, без периодичности. Сроки созревания у дерева раннеосенние. Спеть фрукты начинают в конце августа – середине сентября (все зависит от климатических особенностей региона).

Показатели урожайности на среднем уровне. Взрослое дерево за сезон дает до 16.5-17 кг фруктов. Снимать плоды рекомендуется вовремя, поскольку перезревшие груши совсем плохо хранятся. Полученный урожай неплохо переносит погрузки и перевозки, однако лежкость в прохладном месте не превышает 2-х недель. В холодильнике плоды могут лежать чуть дольше – до 2-х месяцев.

Можно ли вырастить саженцы груши из семян? Отбор и подготовка посадочного материала.

Уход и выращивание

Уход за грушевым деревцем состоит из стандартных процедур: поливов (2-4 раза за сезон), формирования и санитарной обрезки кроны со второго года жизни, внесения удобрений (2-3 раза), рыхления и прополки околоствольной зоны, профилактики болезней и подготовки к холодам.

Как правильно выращивать грушу на садовом участке? Особенности полива, подкормки и обрезки.

Тонкости посадки

Лучшим для посадки саженца считается весенний период. Дерево требовательно к климатическим условиям произрастания, поэтому место для него выбирается очень освещенное, теплое и без сквозняков. Как правило, это юго-восточная или южная часть сада. Грунт плодовая культура предпочитает песчано-глинистый, умеренно-увлажненный, вспушенный, воздухопроницаемый и питательный. Посадочную яму размером 100х50 см рекомендуется готовить заранее. На дно ямы укладываются дренажный пласт и удобрения, смешанные с землей. Расстояние между деревьями должно быть 4-7 метров.

Когда лучше сажать грушу? Как выбрать саженцы и подготовить посадочную яму?

Болезни и вредители

У груши хороший иммунитет, который работает в комплексе с профилактикой и выполнением всех агротехнических рекомендаций. Нарушения могут спровоцировать развитие парши. Помимо этого, грушевое дерево могут атаковать насекомые, в частности, зеленая тля.

Почему груша болеет? Первые признаки заражения и эффективные способы лечения. Как бороться с вредителями?

Зимостойкость

Морозоустойчивость слабоватая, поэтому грушу приходится готовить к холодам. Подготовка заключается в мульчировании приствольного круга, ветровой защите, а также во влагозарядном поливе. Кроме того, молодые экземпляры еще дополнительно готовят, утепляя сам ствол и часть скелетных ветвей специальным материалом.

Преимущества и недостатки

Груша Каратаевская привлекательна и для дачников, и для фермеров, поскольку наделена высокими товарными и вкусовыми качествами. Помимо этого, у разновидности есть ряд других положительных особенностей.

  • Скороплодность. Плодоносить дерево начинает на 4-5 год после посадки.

  • Регулярное плодоношение.

  • Повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям.

  • Умеренная переносимость засушливых периодов.

  • Универсальное назначение.

  • Базовая агротехника, с которой справится даже дачник-новичок.

Недостатки у сорта также имеются.

  • Уязвимость к морозам. Это обусловлено слабой зимостойкостью.

  • Высокая требовательность к влаге.

  • Потребность в дополнительных опылителях.

Кроме того, дереву требуются дополнительные обрезки, стимулирующие развитие ветвления.

Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта груш
Августовская роса Велеса Детская Катюша Конференция Лада Мария Медовая Москвичка Мраморная Памяти Яковлева Просто Мария Северянка Талгарская красавица Чижовская
Все сорта груш — 406 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь