- Авторы
- И. А. Пучкин, В. М.Семейкина, Д. С. Гарапов, В. П. Митковская, Г. П. Алексеева (сорт Федерального Алтайского научного центра агробиотехнологий)
- Появился при скрещивании
- получен от опыления груши уссурийской смесью пыльцы груши домашней
- Назначение
- в свежем виде
- Урожайность
- высокая
- Крона
- округлая, густая
- Побеги
- тонкие, прямые, коричневые, голые, чечевичек мало
- Листья
- средней величины, эллиптические, короткозаостренные, зеленые, гладкие, блестящие
- Тип плодоношения
- простые и сложные кольчатки
- Масса плода, г
- 81-107
- Форма плода
- широкояйцевидная, правильная
- Окраска плода в период съемной зрелости
- зеленовато-желтая, покровная отсутствует
- Окраска плода в период потребительской зрелости
- зеленовато-желтая, покровная отсутствует
- Оржавленность
- отсутствует
- Мякоть
- средней плотности, мелкозернистая, сочная
- Цвет мякоти
- белая
- Аромат
- средний
- Кожица
- грубая, блестящая, шероховатая
- Плодоножка
- средняя, изогнутая
- Химический состав плодов
- растворимых сухих веществ – 13,5 %, сахаров – 9,9 %, титруемых кислот – 0,8 %, аскорбиновой кислоты – 4,4 мг/100 г
- Дегустационная оценка
- 4,0 балла
- Срок съема плодов
- в третьей декаде августа
- Продолжительность потребительского периода
- при хранении в условиях охлаждаемого плодохранилища 25-30 дней
- Скороплодность
- на 4-5-й год
- Регионы выращивания
- Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский
- Устойчивость к болезням
- устойчив
- Устойчивость к вредителям
- устойчив
Внешний вид дерева
Груша Матушка – это сорт, полученный от опыления груши уссурийской смесью пыльцы груши домашней. Авторами этого сорта являются И. А. Пучкин, В. М. Семейкина, Д. С. Гарапов, В. П. Митковская и Г. П. Алексеева из Федерального Алтайского научного центра агробиотехнологий.
Дерево имеет округлую, густую крону. Побеги тонкие, прямые, коричневого цвета. Листья средней величины, эллиптической формы, зеленые, гладкие и блестящие.
Плоды и их вкусовые характеристики
Плоды груши имеют широкояйцевидную правильную форму. В период съемной зрелости они обладают зеленовато-желтой окраской без покровной. В период потребительской зрелости также сохраняется зеленовато-желтая окраска без покровной.
Масса плода колеблется от 81 до 107 граммов. Кожица плода грубая, блестящая и шероховатая. При разделении на две половинки видно белую мякоть средней плотности, которая является мелкозернистой и сочной.
Мякоть обладает приятным ароматом со средней интенсивностью. Химический состав плодов груши включает растворимые сухие вещества (13,5%), сахара (9,9%), титруемые кислоты (0,8%) и аскорбиновую кислоту (4,4 мг/100 г).
Уход и выращивание
Плоды груши Матушка достигают потребительской зрелости в третьей декаде августа. У этого сорта высокая урожайность.
Для успешного выращивания груши необходимо обеспечить ей хороший полив и подкормку органическими или минеральными удобрениями. А также следует проводить прополку от сорняков и обработку от вредителей.
Образующая обрезка проводится после посадки деревца на постоянное место. В последующие годы осуществляется формировочная обрезка для создания правильной кроны и поддержания ее в нужном состоянии.
Сорт отличается высокой зимостойкостью. Культура способна переносить низкие температуры без значительных повреждений.
Почему груша болеет? Первые признаки заражения и эффективные способы лечения. Как бороться с вредителями?
