Груша Талгарская красавица

Груша Талгарская красавица уже полвека культивируется дачниками в нашей стране. Эту осеннюю разновидность отличают сладкий десертный вкус и крупные нестандартные размеры плодов, скороплодность и стабильная урожайность, а также неприхотливость при выращивании культуры.

Сорт был выведен селекционером А. Н. Кацейко в Казахстане в середине прошлого века с использованием разновидности Лесная красавица. В 1991 году сорт был районирован в Кабардино-Балкарской республике. А также в нашей стране эти груши выращивают в Ставрополье, на Кавказе, в Краснодарском крае и Крыму.

Дерево имеет пирамидальную крону и вырастает в высоту до 3 метров. Густота кроны средняя, большинство ветвей свисающие. Плоды образуются на кольчатках. Серая или коричневая кора в процессе роста отходит от ствола чешуйками. Почки крупные, неопушенные. Темно-зеленые листья крупные и гладкие, яйцевидной формы с заостренным кончиком, зазубренные по краям, с длинными черешками.

Форма плодов Талгарской красавицы не совсем обычная – вытянутая, бутылочная и немного «однобокая». Вес груш в среднем составляет 170 граммов. К моменту съема цвет плодов становится светло-желтым, с темно-розовым румянцем. Кожица блестящая, с мелкими точками. Мякоть кремовая, зернистая. Плодоножка изогнутая, чашечка открытая, блюдце глубокое. Семена закрытые, мелкие.

Мякоть плодов сладкая, хрустящая, имеется легкий грушевый аромат. Талгарская красавица – столовый сорт, где сахара преобладают над кислотами. Плоды очень сладкие, сочные, поэтому подходят для употребления свежими, и особенно – для приготовления соков.

Данный сорт самобесплоден, поэтому нуждается в опылителях. Так как это разновидность осеннего созревания, чтобы повысить урожайность Талгарской красавицы, рядом можно высадить следующие груши: Кучерянку, Любимицу Клаппа, Говерлу, Конференцию.

Урожайность у сорта довольно высокая, дополнительным плюсом можно назвать то, что плодоносит дерево каждый год. Первый урожай можно снять через 4-5 лет после высадки саженцев.

Срок созревания в южных регионах – начало сентября, в более северных сроки могут сдвинуться на время осенних заморозков, поэтому плоды рекомендуется снять преждевременно. Потребительская зрелость длится до октября-ноября. Если же груши были сняты намного раньше, их нужно правильно отправить на дозревание, чтобы осуществить затем закладку плодов на хранение.

Для этого используют ящик с подстилкой из газет. Туда аккуратно помещают фрукты, чтобы между ними был воздухообмен. Сюда же кладут туалетную бумагу для впитывания излишков влаги. Вместе с недозревшими фруктами в емкость кладут пару спелых груш для ускорения процесса созревания. Ящик закрывают, периодически фрукты проверяют, и заменяют влажную бумагу на сухую.

Талгарская красавица неприхотлива при выращивании, но плохо переносит глинистый, песчаный и переувлажненный грунт. Лучшее время для высадки деревьев – осень, задолго до заморозков. Весной саженец активно пойдет в рост. Можно посадить дерево и весной, но его активное развитие начнется только на следующий год.

В поливе деревья нуждаются весной и летом. Количество и частота орошения будут непосредственно зависеть от конкретной погоды – обычно это 30-40 литров на квадратный метр земли. Расход возрастает в засушливую погоду. В период созревания фруктов полив несколько сокращают, чтобы они набрались сахара.

При обрезке формируют крону, предотвращая скученность ветвей и обеспечивая плоды необходимым солнечным светом. Если не проводить регулярную санитарную обрезку, это может спровоцировать появление заболеваний, а урожайность груш начнет падать.

Деревья довольно устойчивы к парше, но в случае перезревания становятся уродливой формы, и на них появляется темно-коричневое широкое пятно, которое впоследствии трескается. Сквозь такие трещины болезнетворные бактерии могут поражать мякоть, которая становится непригодной к употреблению. Для избежания такой напасти не стоит груши долго оставлять на дереве. Зрелый плод слишком мягкий, и собирать его нужно очень аккуратно, чтобы не надавить и не повредить. Лучше собирать фрукты немного пораньше – в стадии технической спелости. Впоследствии при условии хранения в сухом прохладном месте они дозреют.

Главные преимущества данного сорта таковы:

• скороспелость деревьев;

• десертный вкус груш;

• хорошая лежкость плодов,

• отличный товарный вид и возможность транспортировать урожай.

Но отзывы о вкусе плодов Талгарской красавица иногда противоречивы. Кому-то нравится излишняя сладость, а кто-то считает вкус слишком пресным и даже приторным. Поэтому большое количество сахара можно отнести как к плюсам, так и к минусам сорта. Зимостойкость сорта неплохая, но в средней полосе нашей страны и более северных регионах выращивание Талгарской красавицы не всегда удается.